Les Tablettes Noir Pur
Elles sont préparées avec du chocolat noir pur uniquement, sans aucune garniture. Qu’elles soient Blend, d’Origine ou Grands Crus, leur cacao est issu d’une ou plusieurs variétés de fève, elles-mêmes provenant d’un ou plusieurs pays, d’une ou plusieurs régions ou exploitations.
Tout l’art du Chocolatier est alors de sublimer une provenance unique ou bien de créer des assemblages particuliers, donnant à chaque tablette une signature aromatique irremplaçable. Idéal pour commencer à découvrir les subtilités du chocolat.
Prix
Tout
Moins de €5.50
Entre €5.50 et €6.50
Plus de €6.50
Paris
« Par dessus tout, j’aime donner du rêve, de la générosité, du plaisir ! »
75g
6.20€
Notes de café et de caramel
75g
5.30€
Bientôt Disponible
Notes d'amande et de café
75g
5.30€
Bientôt Disponible
Notes de fruit rouge
75g
5.30€
Notes de fleur, de caramel et de crème de lait
75g
5.30€
Notes épicées
75g
5.30€
Bientôt Disponible
Puissant et légèrement amer.
75g
5.30€
Notes vanillées et épicées
75g
5.30€
Notes fruitées et grillées.
75g
5.30€
Fumé au Bois de Hêtre.
75g
6.70€
Spécialité
Notes boisées. Fèves Criollo région de Chuao.
75g
9.80€
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Notes de framboise, de cacao et de vanille. Fève Amelodano, Sao Tomé.
95g
6.50€
Notes cacaotées, de caramel brun et de xérès. Fève Criollo région Pangoa.
95g
6.50€
Notes de noix de cajou, boisées et de poudre de cacao. Fève Forastero district Mbarara
95g
6.50€
100g
6.50€
Incontournable
Périgueux
Perpétuer l’art familial : celui de sublimer le chocolat et d’en faire un art de vivre pour le plaisir de tous.
Notes cacaotées
100g
5.00€
100g
6.00€
Notes boisées et florales.
100g
5.00€
Notes de fruits rouges et de fruits secs.
100g
5.00€
Notes chocolatée et de menthe poivrée.
100g
5.00€
Notes vanillées
100g
5.00€
Notes boisées, de Jasmin et de cassis.
100g
6.00€
Bio. Notes fruitées, fleurs blanches, bergamote
100g
6.00€
Notes de fruits secs
100g
5.00€
Notes de fruits jaunes confits, de fruits secs et de cacao.
100g
5.00€
Notes de raisins secs, de châtaigne et de réglisse.
100g
5.00€
Bio. Notes fruitées.
100g
6.00€
100g
5.00€
Notes de fèves de cacao grillées, boisées et fruitées
100g
5.00€
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Bourges, depuis 1856
Passion, travail et humilité, au service du goût et du plaisir.
Notes de fruit rouge
100g
6.50€
Notes florales et épicées
100g
6.00€
Notes fruitées, cacaotées et d'agrumes
100g
6.00€
Notes d'herbes et de cuir
100g
6.00€
Notes cacaotées et de miel
100g
6.50€
Notes florales
100g
6.00€
Notes cacaotées et de fruits rouges
100g
6.00€
Notes d'agrumes et de fruits secs
100g
6.00€
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Granville, depuis 1946
Tradition locale et familiale, associée à la passion du chocolat.
Notes fruitées et de noisettes
100g
4.70€
Amer et légèrement acidulé
100g
4.70€
Notes fruitées
100g
4.70€
Notes fruitées et épicées
100g
4.70€
Goût puissant
100g
4.70€
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Paris
« Élégance, Équilibre, Émotion, Efficacité, sont les maîtres mots de ma Pâtisserie ! »
70g
7.50€
70g
7.50€
70g
7.50€
70g
7.50€
70g
7.50€
70g
7.50€
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Lille
« En véritable « épicurieux », je suis toujours à la recherche des meilleurs crus afin de réaliser des chocolats délicats, audacieux mais surtout gourmands ! »
Notes Florales
100g
6.90€
Notes de fruits séchés, de grillé et de thé noir
100g
5.90€
Notes de Cacahuètes grillées et de Fruits noirs avec une légère acidité.
100g
5.90€
Notes cacaotées
100g
5.90€
Notes d'Agrumes, de Fruits Secs et de Miel
100g
5.90€
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80g
5.00€
Notes de fruits rouges et de fruits secs torréfiés
80g
5.00€
Notes de vanille et de menthe poivrée
80g
5.00€
Incontournable
Notes chocolatées et épicées
80g
5.00€
80g
5.00€
Notes de fruits jaunes et de fruits secs grillés.
80g
5.00€
Notes d'épices et de fruits secs.
80g
5.00€
Notes de fruits secs et de réglisse.
80g
5.00€
Notes d'agrumes et de fruits rouges
80g
5.00€
Notes d'épices et de fèves de cacao fraiches.
80g
5.00€
Notes de tabac blond.
80g
5.00€
Notes de cacao
80g
5.00€
Notes fruitées
80g
5.00€
80g
5.50€
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Notes de menthe poivrée.
90g
5.50€
Notes de fruits mûrs
90g
5.50€
Notes boisées intenses
90g
5.50€
Notes boisées
90g
5.50€
Notes boisées intenses
90g
5.50€
Notes de caramel, de noix, de papaye, de dattes et des notes boisées. Fève Criollo, région Puertofino
90g
7.50€
Notes de fruits rouges et d’olive noire
90g
6.00€
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Paris
Une gamme de chocolats audacieux et originaux avec un seul objectif : la perfection.
Notes de noisettes, banane et agrumes.
80g
6.50€
Notes de noisette, banane et agrume
80g
6.50€
Notes de noisettes et de cacao
80g
6.50€
Notes épicées et poivrées
80g
6.50€
Paris, depuis 1935
Loin du brouhaha urbain, un chocolat travaillé en micro-production, à partir de fèves de cacao équitables, lui donnant une personnalité unique.
Notes florales et de terre. Fèves Forastero domaine Fazenda Sempre Firme, Bahia.
75g
5.90€
Bientôt Disponible
Notes de fruirs rouges. Fèves Trinitario région de Sambirano.
75g
4.90€
Notes de bois, d’orange, de mangue et de café. Fèves Forastero région d'Oulaidon
80g
4.40€
Notes d'épices et de bois. Fèves Trinitario région de Morogoro.
80g
4.40€
Notes boisées et de terre. Fèves Forastero domaine Fazenda Sempre Firme, Bahia.
85g
5.90€
Bientôt Disponible
Incontournable
Notes de figue et de fruit rouge. Fèves Forastero domaine Toua, région de La Lekié.
75g
5.90€
Notes de noisette, banane et agrume. Fèves Nacional région Boliva.
75g
4.40€
Bientôt Disponible
Notes de crème de lait, de miel et de fruits secs. Fèves Criollo région de Chuao.
75g
4.40€
Notes tanniques.
75g
4.40€
Notes de fruit rouge. Fèves Trinitario région Ambanga. Conchage long.
85g
5.90€
Notes boisées et chyprées. Fèves Trinitario domaine Feccano, Cap Haïtien.
75g
5.90€
Bientôt Disponible
Incontournable
Notes boisées. Fèves Criollo domaine Ceproaa, Amazonas.
75g
5.90€
Bientôt Disponible
Incontournable
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Fontainebleau
Des créations invitant à la tentation, une palette de couleurs et de saveurs irrésistibles, comblant toutes les envies gourmandes.
80g
7.80€
Notes de fruit rouge et grué grillé
80g
7.80€
Incontournable
Notes fruitées
80g
7.80€
Notes camphrées
80g
7.80€
Notes chocolatées et de fleurs blanches
80g
5.50€
Notes de cacahuètes grillées et de mûre
80g
5.50€
80g
5.50€
Notes de fruits rouges
80g
5.50€
80g
5.50€
80g
5.50€
Notes de fruit sec, d'amandes grillées et boisées
80g
5.50€
Notes de fruits jaunes séchés, boisées, de poivre et grillées
80g
5.50€
Notes chocolatées, de noisettes et fruits séchés
80g
5.50€
Notes fleuries
80g
5.50€
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Vannes
Artisan du goût, Breton de cœur, Chocolatier invitant aux voyages gourmands
Notes d'abricot séché et thé noir
80g
5.00€
Notes acidulées de fruits rouges sur un final de fruits secs torrifiés.
80g
5.00€
Notes de fruits secs
80g
5.00€
Notes cacaotées
80g
5.00€
Notes chaudes (raisins secs, chataigne) et de réglisse.
80g
5.00€
Bio. Notes d'agrume
80g
5.40€
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Notes de Thé noir, boisées et poivrées. Fève Forastero Région Maranhao
80g
5.50€
Notes de Fruits Noirs
80g
5.50€
Notes acidulées Fruits rouges et fruits secs. Fève Trinitario région Manjari
80g
5.50€
Notes de Fruits rouges et d'Agrumes
80g
5.50€
Notes fruitées
80g
5.50€
Amertume, notes chaudes, légère acidité.
80g
5.50€
Notes de Cacao. Fève Trinitario région Ben Tre
80g
5.50€
Subtiles Notes de Réglisse et Céréales. Fève Trinitario région Apumirac
80g
5.50€
Notes de Cacao. Fève Criollo. Région Mérida
80g
5.50€
Notes fruitées, grillées et boisées
80g
5.50€
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La Roche sur Yon, depuis 1956
L’innovation permanente et une passion sans faille depuis 3 générations.
Notes de cacao
100g
6.00€
Notes fruitées et acidulées. Fève Criollo région Sambirano.
100g
6.00€
Notes de citrus et d'agrumes
100g
6.00€
Notes de baies, raisins secs et miel. Fève Trinitario région Copan
100g
6.00€
Notes grillées. Fève Forastero région Bahia Mata Atlantica
100g
6.00€
Notes de cacao, d'olives et de fruits rouges. Fève Amélodano région Santo Amaro.
100g
6.00€
Notes florales et cacaotées. Fève Nacional région Guayas
100g
6.00€
Notes d'amandes. Fève Criollo région Chiapas de Soconusco
100g
6.50€
Notes de fruit. Fève Nacional région Piura
100g
6.50€
Notes florales. Fève Criollo région Santa Marta
100g
6.00€
100g
5.50€
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Paris
Oubliez tous vos préjugés sur le chocolat et laissez-vous transporter dans un périple gustatif aux saveurs multiples
Notes de vanille et de caramel
100g
6.00€
Notes de raisin sec, terreuses, boisées, florales et acidulées. Fève Trinitario région Ben Tre
100g
9.00€
Notes rondes, fruitées et florales. Fève Criollo région Carupano
100g
9.00€
Notes rondes, fruitées et florales. Fève Criollo région Carupano
100g
9.00€
Notes rondes, fruitées et acides. Fève Trinitario région Duarte
100g
9.00€
Notes de poire acidulée, foin et terre fumée. Fève Trinitario région Madang
100g
9.00€
Incontournable
Notes de foin, citronnées et rondes. Fèves Trinitario région Apurimac
100g
9.00€
Notes de banane, de tanins, d'olive noire, acidulées, corsées. Fèves Forastero région d'Alta Verapaz.
100g
9.00€
Incontournable
Notes florales, légèrement boisées, acidulées. Fèves Criollo région de Sambirano.
100g
9.00€
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Roanne
Chocolatier fantaisiste et rigoureux, créateur de chocolats originaux, beaux et bons.
Notes de fruits secs, de bois, de tabac, de thé. Fève Forastero région Gayas
90g
6.50€
Notes riches de réglisse, poivre et de muscade
90g
6.50€
Notes d'agrumes et citron. Fève Criollo région Sambarino
90g
6.50€
Notes épicées et florales.
90g
6.50€
Notes fumées, d'herbes coupées, de cuir et de terre. Fève Trinitario région Madang
90g
6.50€
Notes de vanille, de noix de pécan et de miel.
90g
6.50€
Notes d’agrumes et de fruits rouges. Fève Forastero région Alta Verapaz
90g
6.50€
Notes d’agrumes, de fruits secs et de miel. Fève Trinitario région Ben Tre
90g
6.50€
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Saint-Nazaire
Je vous invite à voyager, de la fève de cacao bio & équitable au chocolat
Bio Equitable.
75g
7.00€
Incontournable
Bio Equitable. Sucre fleur de coco Indonésie.
75g
6.00€
Notes d'agrumes et de cacao. Bio Equitable. Sucre fleur de coco Indonésie.
75g
6.00€
Notes de fruits rouges. Bio Equitable. Sucre fleur de coco Indonésie.
75g
6.00€
Notes de miel et de fruits. Bio Equitable. Sucre canne Brésil.
75g
5.00€
Notes de fruits rouges, vanille. Bio Equitable. Sucre canne Brésil.
75g
5.00€
Notes d'humus et écorce épicée. Bio Equitable. Sucre canne Brésil.
75g
5.00€
Notes d'agrume et de cacao. Bio Equitable. Bio Equitable.
75g
5.00€
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Paris
Le chocolat est l’art de l’équilibre : des crus sont associés, comme pour un grand Bordeaux, afin d’obtenir un blend unique et harmonieux.
Notes de Cacao
100g
11.00€
Doux, rond et équilibré
100g
8.00€
Equilibrée. Bio
80g
10.00€
Lyon, depuis 1917
La Maison Palomas® réinvente depuis 1917 le plaisir de goûter la haute chocolaterie française en créant des spécialités uniques au monde.
Notes de fruit exotique et pain d'épices.
90g
6.00€
Bientôt Disponible
Notes herbacées et de réglisse. Fèves de Villa Gracinda. Sans lécithine de soja.
90g
6.00€
Notes de cacao, cuir, terre et café.
90g
6.00€
Bientôt Disponible
Notes cacaotées et boisées
90g
6.00€
Notes de fruits secs et de cacao grillé
90g
6.00€
Bientôt Disponible
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Bio & Equitable. Notes d'agrumes et fleurs. Fève Trinitario plantation Ceiba.
90g
5.50€
Notes d'agrume et de miel. Fèves Criollo région Sambirano
90g
6.50€
Notes de cuir et herbes coupées. Fèves Trinitario région de Madang
90g
6.50€
Bientôt Disponible
Incontournable
Notes florales et de thé. Fève Trinitario région S.F. de Macoris
90g
6.50€
Bientôt Disponible
Notes épicées et florales. Fèves Criollo région Barlovento
90g
6.50€
Bientôt Disponible
Notes de Miel
90g
6.50€
Bientôt Disponible
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Auxerre
Sublimer le chocolat, transcender les saveurs et les arômes, tout en jouant les codes du raffinement et de l’élégance.
Notes de fruits de la passion.
80g
5.50€
Bientôt Disponible
Franc et puissant.
80g
5.50€
Bientôt Disponible
Notes de citron et de pamplemousse.
80g
5.50€
Bientôt Disponible
Notes de fruits de la passion.
80g
7.00€
Bientôt Disponible
Notes épicées, fleuries et fruitées.
80g
5.50€
Bientôt Disponible
80g
5.50€
Bientôt Disponible
Notes de fruit rouge.
80g
5.50€
Bientôt Disponible
Notes de fleur et crème de lait
80g
5.50€
Bientôt Disponible
Notes d'amande, de miel et de crème de lait. Fèves Criollo région de Chuao.
80g
9.00€
Bientôt Disponible
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