Des Chocolatiers d'Exception
Nous sélectionnons nos Artisans Chocolatiers partout en France selon des critères stricts.
Chacun d’eux a tout d’abord suivi un long apprentissage auprès de Maîtres Chocolatiers. Une fois établi, il fabrique lui-même à la main, dans son laboratoire, les produits comme les ingrédients.
Son atelier, à taille humaine, ne produit qu’un volume limité, et l’exigence de qualité des matières premières est forte. Enfin, nous privilégions le savoir-faire, la créativité ainsi que la recherche de l’excellence et du plaisir.
Seule cette intransigeance permet de garantir des produits artisanaux parfaits, délicieux et uniques.
Nos Chocolatiers de A à Z
Loin du brouhaha urbain, un chocolat travaillé en micro-production, à partir de fèves de cacao équitables, lui donnant une personnalité unique.
« Par dessus tout, j’aime donner du rêve, de la générosité, du plaisir ! » A.Larher.
« Élégance, Équilibre, Émotion, Efficacité, sont les maîtres mots de ma Pâtisserie ! » C.Michalak.
Bousculer les codes de la chocolaterie traditionnelle et vous embarquer dans une aventure sensorielle hors du commun.
Entre la Bretagne et le Japon, la tradition et l'innovation, des chocolats à l'apogée de l'artisanat.
Créer avec audace et générosité pour rendre addict à cette source de bonheur inépuisable qu’est la gourmandise.
Agitateur de goût.
Une gamme de chocolats audacieux et originaux avec un seul objectif : la perfection.
La Passion Créatrice.
Maîtriser l'excellence artisanale, pour marier les saveurs exotiques ramenées de voyages et l'héritage classique du goût de l'équilibre.
Le chocolat est l’art de l’équilibre : des crus sont associés, comme pour un grand Bordeaux, afin d’obtenir un blend unique et harmonieux.
Sublimer le chocolat, transcender les saveurs et les arômes, tout en jouant les codes du raffinement et de l’élégance.
Palomas, chocolaterie fine à Lyon, régale les amoureux du bon goût depuis 1917 et perpétue des spécialités uniques au monde.
Eveiller vos sens et faire réver les plus fins gourmets.
« En véritable « épicurieux », je suis toujours à la recherche des meilleurs crus afin de réaliser des chocolats délicats, audacieux mais surtout gourmands ! » Q.Bailly.
Tradition locale et familiale, associée à la passion du chocolat.
Bientôt sur BonsChocolatiers.com
Recherche de l'excellence dans le plaisir des sens
Mariage de la tradition et de l’originalité.
Equilibre délicat et subtil des saveurs riches et étonnantes du chocolat.
All you need is... Karamel.
L’alchimiste du cacao.
Douceur, nuance et équilibre.
Une énergie de saveurs.