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Les Assortiments de Chocolats

Les ‘Bonbons’ de chocolat, sagement rangés dans leur Ballotin, sont en réalité tout en complexité et délicatesse. Sous leur poids plume et leur enveloppe si discrète, aux symboles parfois étranges, ils cachent une âme profonde... celle du Chocolatier.

Au Coeur de la ‘Bouchée’, comme un chef cuisinier, il expérimente les combinaisons, mélange les matières, marie l’impossible. Le praliné, la ganache, la pâte d’amande... ne sont plus que prétextes.

Il enrobe ensuite délicatement son secret d’une fine couche de chocolat. Avant enfin de lui donner un nom, joli ou mystérieux, pour qu’on s’en rappelle : Misuko, Combawa, Frisson, Roscoff, ...

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Douceur, nuance et équilibre

Assortiment Pralinés Noir et Lait
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Pralinés enrobés de Chocolat

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Assortiment Pralinés Noir et Lait
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Pralinés enrobés de Chocolat

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Assortiment Noir et Lait
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285g - 36 pièces

32.00€

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Assortiment Noir et Lait
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Ganaches et Pralinés enrobés de Chocolat

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Assortiment Noir et Lait
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Ganaches, Pâtes d'Amande et Pralinés enrobés de Chocolat

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Assortiment Noir et Lait
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Ganaches, Pâtes d'Amande et Pralinés enrobés de Chocolat

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Assortiment Noir Ganaches Agrumes
Assortiment Noir Ganaches Agrumes

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125g - 14 pièces

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Assortiment Noir “Reflets du Lac

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