Les Tablettes Noir plus de 75% de Cacao
Elles sont préparées avec du chocolat noir pur uniquement, sans aucune garniture. Qu’elles soient Blend, d’Origine ou Grand Cru, et au-delà de leur singularité propre, le pourcentage élevé de leur cacao procure un goût particulièrement franc et intense au chocolat.
Cela répond aux attentes des amateurs en recherche de sensations fortes et de saveurs brutes.
Prix
Tout
Moins de €5.50
Entre €5.50 et €6.50
Plus de €6.50
Paris
« Par dessus tout, j’aime donner du rêve, de la générosité, du plaisir ! »
75g
6.20€
Notes de café et de caramel
75g
5.30€
Notes d'amande et de café
75g
5.30€
Bientôt disponible
Notes de fruit rouge
75g
5.30€
Notes de fleur, de caramel et de crème de lait
75g
5.30€
Notes vanillées et épicées
75g
5.30€
Notes boisées. Fèves Criollo région de Chuao.
75g
9.80€
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Paris, depuis 1935
Loin du brouhaha urbain, un chocolat travaillé en micro-production, à partir de fèves de cacao équitables, lui donnant une personnalité unique.
Notes florales et de terre. Fèves Forastero domaine Fazenda Sempre Firme, Bahia.
75g
5.90€
Notes de fruirs rouges. Fèves Trinitario région de Sambirano.
75g
4.90€
Bientôt disponible
Notes boisées et de terre. Fèves Forastero domaine Fazenda Sempre Firme, Bahia.
85g
5.90€
Bientôt disponible
Incontournable
Notes de figue et de fruit rouge. Fèves Forastero domaine Toua, région de La Lekié.
75g
5.90€
Notes de noisette, banane et agrume. Fèves Nacional région Boliva.
75g
4.40€
Notes de crème de lait, de miel et de fruits secs. Fèves Criollo région de Chuao.
75g
4.40€
Notes tanniques.
75g
4.40€
Notes boisées et chyprées. Fèves Trinitario domaine Feccano, Cap Haïtien.
75g
5.90€
Incontournable
Notes boisées. Fèves Criollo domaine Ceproaa, Amazonas.
75g
5.90€
Incontournable
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Notes de fruits confits (abricot, poire, ...) et de compotée de fruits charnus à chair blanche (pomme, poire, pêche, ...).
56g
8.00€
Bientôt disponible
Notes de fruits rouges (cerise, fraise des bois...) et Moka (café). Fève Chuncho, vallée d'Urubamba.
56g
9.50€
Notes noires intenses (figue sèche) et fleur de vanille. Fève Tabasqueno Acriollado, région Sierra Madre de Chiapas
56g
7.00€
Notes de fruits mûrs et de châtaigne légèrement grillée.
56g
6.50€
Notes d’agrumes frais, délicatement fumés. Fève Criollo, Chuao région d'Aragua
56g
9.50€
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Notes de fruits mûrs
90g
5.50€
Notes de caramel, de noix, de papaye, de dattes et des notes boisées. Fève Criollo, région Puertofino
90g
5.50€
80g
5.00€
Notes de cacao
80g
5.00€
Notes fruitées
80g
5.00€
Subtiles Notes de Réglisse et Céréales. Fève Trinitario région Apumirac
80g
5.50€
Notes de Cacao. Fève Criollo. Région Mérida
80g
5.50€
Granville, depuis 1946
Tradition locale et familiale, associée à la passion du chocolat.
Notes fruitées et épicées
100g
4.70€
Goût puissant
100g
4.70€
6.50€
Incontournable
Paris
Le chocolat est l’art de l’équilibre : des crus sont associés, comme pour un grand Bordeaux, afin d’obtenir un blend unique et harmonieux.
Notes de Cacao
100g
10.50€
Lille
« En véritable « épicurieux », je suis toujours à la recherche des meilleurs crus afin de réaliser des chocolats délicats, audacieux mais surtout gourmands ! »
Notes Florales
100g
6.90€
Auxerre
Sublimer le chocolat, transcender les saveurs et les arômes, tout en jouant les codes du raffinement et de l’élégance.
Notes d'amande, de miel et de crème de lait. Fèves Criollo région de Chuao.
80g
9.00€
Bientôt disponible
Paris
Maîtriser l'excellence artisanale, pour marier les saveurs exotiques ramenées de voyages et l'héritage classique du goût de l'équilibre.
Arômes corsés et puissamment cacaotés. Fève Nacional régions Tumbes et Alto Piura.
90g
6.20€
Bientôt disponible
Incontournable
Paris
Une gamme de chocolats audacieux et originaux avec un seul objectif : la perfection.
Notes florales, de caramel et de crème de lait
70g
6.00€
Bientôt disponible
Incontournable
Notes fruitées
70g
5.00€
Bientôt disponible
Incontournable
Paris
Oubliez tous vos préjugés sur le chocolat et laissez-vous transporter dans un périple gustatif aux saveurs multiples
Notes de raisin sec, terreuses, boisées, florales et acidulées. Fève Trinitario région Ben Tre
100g
9.00€
Bientôt disponible
Notes rondes, fruitées et florales. Fève Criollo région Carupano
100g
9.00€
Bientôt disponible
Paris
« Élégance, Équilibre, Émotion, Efficacité, sont les maîtres mots de ma Pâtisserie ! »
70g
7.50€
Bientôt disponible
70g
7.50€
Bientôt disponible
70g
7.50€
Bientôt disponible