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Les Tablettes Noir d'Origine Amérique

Elles sont préparées avec du chocolat noir pur uniquement, sans aucune garniture.

Le cacao est issu d’une ou plusieurs variétés de fève, elles-mêmes provenant d’une ou plusieurs régions ou exploitations, d’un même pays en Amérique.

La symbiose de différents terroirs, ou bien la provenance unique d’un Grand Cru, permettent à ce chocolat d’exprimer pleinement la typicité unique de son pays d’origine. Ces tablettes permettent d’aller plus loin dans la découverte des palettes aromatiques du chocolat.

Prix



France

Saint-Nazaire

Je vous invite à voyager, de la fève de cacao bio & équitable au chocolat

Tablette Noir 100% Equateur

75g

7.00€

Incontournable

Tablette Noir Sucre Fleur Coco 77% Equateur
Tablette Noir Sucre Fleur Coco 77% Equateur “Bean to Bar

Notes d'agrumes et de cacao. Bio Equitable. Sucre fleur de coco Indonésie.

75g

6.00€

Tablette Noir 70% Equateur
Tablette Noir 70% Equateur “Bean to Bar

Notes de miel et de fruits. Bio Equitable. Sucre canne Brésil.

75g

5.00€

Tablette Noir 75% Equateur
Tablette Noir 75% Equateur “Bean to Bar

Notes d'agrume et de cacao. Bio Equitable. Bio Equitable.

75g

5.00€

France

Paris, depuis 1935

Loin du brouhaha urbain, un chocolat travaillé en micro-production, à partir de fèves de cacao équitables, lui donnant une personnalité unique.

Tablette Noir 100% Grand Cru Brésil
Tablette Noir 100% Grand Cru Brésil “Bean to Bar

Notes florales et de terre. Fèves Forastero domaine Fazenda Sempre Firme, Bahia.

75g

5.90€

Indisponible

Tablette Noir 75% Grand Cru Brésil
Tablette Noir 75% Grand Cru Brésil “Bean to Bar

Notes boisées et de terre. Fèves Forastero domaine Fazenda Sempre Firme, Bahia.

85g

5.90€

Indisponible

Incontournable

Tablette Noir 75% Grand Cru Equateur
Tablette Noir 75% Grand Cru Equateur

Notes de noisette, banane et agrume. Fèves Nacional région Boliva.

75g

4.40€

Tablette Noir 75% Grand Cru Venezuela
Tablette Noir 75% Grand Cru Venezuela

Notes de crème de lait, de miel et de fruits secs. Fèves Criollo région de Chuao.

75g

4.40€

Tablette Noir Bio 75% Grand Cru Haïti
Tablette Noir Bio 75% Grand Cru Haïti “Bean to Bar

Notes boisées et chyprées. Fèves Trinitario domaine Feccano, Cap Haïtien.

75g

5.90€

Incontournable

Tablette Noir Bio 75% Grand Cru Pérou
Tablette Noir Bio 75% Grand Cru Pérou “Bean to Bar

Notes boisées. Fèves Criollo domaine Ceproaa, Amazonas.

75g

5.90€

Incontournable

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France

Paris

Une gamme de chocolats audacieux et originaux avec un seul objectif : la perfection.

Tablette Noir 100% Equateur
Tablette Noir 100% Equateur

Notes de noisettes, banane et agrumes.

80g

6.50€

Tablette Noir 62% Equateur
Tablette Noir 62% Equateur

Notes de noisette, banane et agrume

80g

6.50€

Tablette Noir 70% Pérou
Tablette Noir 70% Pérou

Notes de noisettes et de cacao

80g

6.50€

France

Fontainebleau

Des créations invitant à la tentation, une palette de couleurs et de saveurs irrésistibles, comblant toutes les envies gourmandes.

Tablette Noir 55% Brésil

80g

7.80€

Tablette Noir 64% Belize

80g

7.80€

Tablette Noir 70% Jamaïque

80g

7.80€

Tablette Noir 66% Equateur
Tablette Noir 66% Equateur

Notes chocolatées et de fleurs blanches

80g

5.50€

Tablette Noir 63% Perou
Tablette Noir 63% Perou

Notes de cacahuètes grillées et de mûre

80g

5.50€

Tablette Noir 70% Perou

80g

5.50€

Tablette Noir 70% Brésil
Tablette Noir 70% Brésil

Notes de fruits jaunes séchés, boisées, de poivre et grillées

80g

5.50€

Tablette Noir 72% République Dominicaine
Tablette Noir 72% République Dominicaine

Notes chocolatées, de noisettes et fruits séchés

80g

5.50€

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France

Bourges, depuis 1856

Passion, travail et humilité, au service du goût et du plaisir.

Tablette Noir 73% Guatemala
Tablette Noir 73% Guatemala

Notes de fruit rouge

100g

6.50€

Tablette Noir 70% Venezuela
Tablette Noir 70% Venezuela

Notes florales et épicées

100g

6.00€

Tablette Noir 70% Jamaïque
Tablette Noir 70% Jamaïque

Notes cacaotées et de miel

100g

6.50€

Tablette Noir 70% Equateur

100g

6.00€

Tablette Noir 70% République Dominicaine
Tablette Noir 70% République Dominicaine

Notes cacaotées et de fruits rouges

100g

6.00€

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France

Auxerre

Sublimer le chocolat, transcender les saveurs et les arômes, tout en jouant les codes du raffinement et de l’élégance.

Tablette Noir 55% Brésil
Tablette Noir 55% Brésil

Notes de fruits de la passion.

80g

5.50€

Tablette Noir 65% Grenade
Tablette Noir 65% Grenade

Franc et puissant.

80g

5.50€

Tablette Noir 68% Bolivie
Tablette Noir 68% Bolivie

Notes de citron et de pamplemousse.

80g

5.50€

Tablette Noir 70% Brésil
Tablette Noir 70% Brésil

Notes de fruits de la passion.

80g

7.00€

Tablette Noir 70% Costa Rica
Tablette Noir 70% Costa Rica

Notes épicées, fleuries et fruitées.

80g

5.50€

Tablette Noir 70% République Dominicaine

80g

5.50€

Tablette Noir 72% Pérou
Tablette Noir 72% Pérou

Notes de fleur et crème de lait

80g

5.50€

Tablette Noir 75% Grand Cru Venezuela
Tablette Noir 75% Grand Cru Venezuela

Notes d'amande, de miel et de crème de lait. Fèves Criollo région de Chuao.

80g

9.00€

Indisponible

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France

Nice

Agitateur de goût.

Tablette Noir 62% Grand Cru Brésil
Tablette Noir 62% Grand Cru Brésil

Notes de Thé noir, boisées et poivrées. Fève Forastero Région Maranhao

80g

5.50€

Tablette Noir 63% Pérou
Tablette Noir 63% Pérou

Notes de Fruits Noirs

80g

5.50€

Tablette Noir 66% Mexique

80g

5.50€

Tablette Noir 70%
Tablette Noir 70%

Amertume, notes chaudes, légère acidité.

80g

5.50€

Tablette Noir 75% Grand Cru Pérou
Tablette Noir 75% Grand Cru Pérou

Subtiles Notes de Réglisse et Céréales. Fève Trinitario région Apumirac

80g

5.50€

Tablette Noir 75% Grand Cru Venezuela
Tablette Noir 75% Grand Cru Venezuela

Notes de Cacao. Fève Criollo. Région Mérida

80g

5.50€

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France

Lamorlaye

Délicatesse, Subtilité et Passion

Tablette Noir 65% Grenade
Tablette Noir 65% Grenade

Notes de vanille et de menthe poivrée

80g

5.00€

Incontournable

Tablette Noir 70% Perou

80g

5.00€

Tablette Noir 70% République Dominicaine
Tablette Noir 70% République Dominicaine

Notes de fruits jaunes et de fruits secs grillés.

80g

5.00€

Tablette Noir 72% Venezuela
Tablette Noir 72% Venezuela

Notes de fruits secs et de réglisse.

80g

5.00€

Tablette Noir 73% Guatemala
Tablette Noir 73% Guatemala

Notes d'agrumes et de fruits rouges

80g

5.00€

Tablette Noir 73% Jamaïque
Tablette Noir 73% Jamaïque

Notes d'épices et de fèves de cacao fraiches.

80g

5.00€

Tablette Noir 74% Brésil
Tablette Noir 74% Brésil

Notes de tabac blond.

80g

5.00€

Tablette Noir 76% Equateur

80g

5.00€

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France

Paris

Oubliez tous vos préjugés sur le chocolat et laissez-vous transporter dans un périple gustatif aux saveurs multiples

Tablette Noir 85% Grand Cru Venezuela
Tablette Noir 85% Grand Cru Venezuela

Notes rondes, fruitées et florales. Fève Criollo région Carupano

100g

9.00€

Tablette Noir 70% Grand Cru Venezuela
Tablette Noir 70% Grand Cru Venezuela

Notes rondes, fruitées et florales. Fève Criollo région Carupano

100g

9.00€

Tablette Noir 73% Grand Cru République Dominicaine
Tablette Noir 73% Grand Cru République Dominicaine

Notes rondes, fruitées et acides. Fève Trinitario région Duarte

100g

9.00€

Tablette Noir 73% Grand Cru Equateur
Tablette Noir 73% Grand Cru Equateur

Notes de jasmin et de réglisse. Fève Forastero région Guayas

100g

9.00€

Tablette Noir 72% Grand Cru Pérou
Tablette Noir 72% Grand Cru Pérou

Notes de foin, citronnées et rondes. Fèves Trinitario région Apurimac

100g

9.00€

Tablette Noir 73% Grand Cru Guatemala
Tablette Noir 73% Grand Cru Guatemala

Notes de banane, de tanins, d'olive noire, acidulées, corsées. Fèves Forastero région d'Alta Verapaz.

100g

9.00€

Incontournable

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France

Bayonne

L’alchimiste du cacao.

Tablette Noir 70% Grand Cru Pérou
Tablette Noir 70% Grand Cru Pérou “Bean to Bar

Notes cacaotées, de caramel brun et de xérès. Fève Criollo région Pangoa.

95g

6.50€

Tablette Noir 85% Venezuela

100g

6.50€

Incontournable

France

Angers

Chocolatier Passionné ... et Gourmand !

Tablette Noir 65% Grenade
Tablette Noir 65% Grenade

Notes de menthe poivrée.

90g

5.50€

Tablette Noir 75% Belize
Tablette Noir 75% Belize

Notes de fruits mûrs

90g

5.50€

Tablette Noir 72% Venezuela
Tablette Noir 72% Venezuela

Notes boisées intenses

90g

5.50€

Tablette Noir 70% Republique Dominicaine

90g

5.50€

Tablette Noir 76% Equateur
Tablette Noir 76% Equateur

Notes boisées intenses

90g

5.50€

Tablette Noir 75% Grand Cru Venezuela
Tablette Noir 75% Grand Cru Venezuela

Notes de caramel, de noix, de papaye, de dattes et des notes boisées. Fève Criollo, région Puertofino

90g

5.50€

Tablette Noir Bio 65% Pérou
Tablette Noir Bio 65% Pérou

Notes de fruits rouges et d’olive noire

90g

6.00€

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France

La Roche sur Yon, depuis 1956

L’innovation permanente et une passion sans faille depuis 3 générations.

Tablette Noir 72% Grand Cru Honduras
Tablette Noir 72% Grand Cru Honduras “Plaisir - Bean to Bar

Notes de baies, raisins secs et miel. Fève Trinitario région Copan

100g

6.00€

Tablette Noir 72% Grand Cru Brésil
Tablette Noir 72% Grand Cru Brésil “Folie Douce - Bean to Bar

Notes grillées. Fève Forastero région Bahia Mata Atlantica

100g

6.00€

Tablette Noir 73% Grand Cru Equateur
Tablette Noir 73% Grand Cru Equateur “Tonique - Bean to bar

Notes florales et cacaotées. Fève Nacional région Guayas

100g

6.00€

Tablette Noir 75% Grand Cru Mexique
Tablette Noir 75% Grand Cru Mexique “Extase - Bean to bar

Notes d'amandes. Fève Criollo région Chiapas de Soconusco

100g

6.50€

Tablette Noir 75% Grand Cru Pérou
Tablette Noir 75% Grand Cru Pérou “Obsession - Bean to Bar

Notes de fruit. Fève Nacional région Piura

100g

6.50€

Tablette Noir 75% Grand Cru Colombie
Tablette Noir 75% Grand Cru Colombie “Généreux - Bean to Bar

Notes florales. Fève Criollo région Santa Marta

100g

6.00€

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France

Périgueux

Perpétuer l’art familial : celui de sublimer le chocolat et d’en faire un art de vivre pour le plaisir de tous.

Tablette Noir 55% Brésil

100g

6.00€

Tablette Noir 65% Grenade
Tablette Noir 65% Grenade

Notes chocolatée et de menthe poivrée.

100g

5.00€

Tablette Noir 70% Equateur
Tablette Noir 70% Equateur “Santo Domingo

Notes boisées, de Jasmin et de cassis.

100g

6.00€

Tablette Noir 70% Equateur Bio
Tablette Noir 70% Equateur Bio “Esmeraldas

Bio. Notes fruitées, fleurs blanches, bergamote

100g

6.00€

Tablette Noir 70% Jamaïque
Tablette Noir 70% Jamaïque

Notes de fruits secs

100g

5.00€

Tablette Noir 70% République Dominicaine
Tablette Noir 70% République Dominicaine

Notes de fruits jaunes confits, de fruits secs et de cacao.

100g

5.00€

Tablette Noir 72% Venezuela
Tablette Noir 72% Venezuela

Notes de raisins secs, de châtaigne et de réglisse.

100g

5.00€

Tablette Noir 82% Equateur Bio

100g

6.00€

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France

Granville, depuis 1946

Tradition locale et familiale, associée à la passion du chocolat.

Tablette Noir 64% Equateur
Tablette Noir 64% Equateur

Notes fruitées et de noisettes

100g

4.70€

Tablette Noir 66% Mexique
Tablette Noir 66% Mexique

Amer et légèrement acidulé

100g

4.70€

Tablette Noir 72% Venezuela

100g

4.70€

France

Paris

« Par dessus tout, j’aime donner du rêve, de la générosité, du plaisir ! »

Tablette Noir 75% Colombie
Tablette Noir 75% Colombie

Notes de café et de caramel

75g

5.30€

Indisponible

Tablette Noir 75% Venezuela
Tablette Noir 75% Venezuela

Notes d'amande et de café

75g

5.30€

Indisponible

Tablette Noir 75% Pérou
Tablette Noir 75% Pérou

Notes de fleur, de caramel et de crème de lait

75g

5.30€

Tablette Noir 70% Cuba
Tablette Noir 70% Cuba

Notes épicées

75g

5.30€

Indisponible

Tablette Noir Fumé 67% Pérou
Tablette Noir Fumé 67% Pérou

Fumé au Bois de Hêtre.

75g

6.70€

Spécialité

Tablette Noir 75% Grand Cru Venezuela
Tablette Noir 75% Grand Cru Venezuela

Notes boisées. Fèves Criollo région de Chuao.

75g

9.80€

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France

Mandelieu

100% bio, équitable et fait en France

Tablette Noir Bio 64% Grand Cru République Dominicaine
Tablette Noir Bio 64% Grand Cru République Dominicaine

Bio & Equitable. Notes d'agrumes et fleurs. Fève Trinitario plantation Ceiba.

90g

5.50€

France

Rennes

La Passion Créatrice.

Tablette Noir 70% Grand Cru République Dominicaine
Tablette Noir 70% Grand Cru République Dominicaine

Notes florales et de thé. Fève Trinitario région S.F. de Macoris

90g

6.50€

Tablette Noir 70% Grand Cru Venezuela
Tablette Noir 70% Grand Cru Venezuela

Notes épicées et florales. Fèves Criollo région Barlovento

90g

6.50€

France

Lille

« En véritable « épicurieux », je suis toujours à la recherche des meilleurs crus afin de réaliser des chocolats délicats, audacieux mais surtout gourmands ! »

Tablette Noir 63% Pérou
Tablette Noir 63% Pérou

Notes de Cacahuètes grillées et de Fruits noirs avec une légère acidité.

100g

5.90€

France

Paris

« Élégance, Équilibre, Émotion, Efficacité, sont les maîtres mots de ma Pâtisserie ! »

Tablette Noir 70% Bolivie

70g

7.50€

Indisponible

Tablette Noir 72% Venezuela

70g

7.50€

Indisponible

Tablette Noir 75% Cuba

70g

7.50€

Indisponible

Tablette Noir 80% Equateur

70g

7.50€

Indisponible

Tablette Noir Equateur 100%

70g

7.50€

Indisponible

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