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Les Spécialités & Incontournables

Sa Spécialité en dit souvent long sur l’artisan. L’unicité et l’originalité de sa recette montrent l’inventivité et la maîtrise technique de la Maison. Des secrets toujours prudemment gardés. Il s’agit aussi parfois de perpétuer une tradition régionale, de célébrer un terroir, passionnément.

L’Incontournable lui, autre emblème du chocolatier, est le reflet de son âme, sa poésie. C’est sa façon de séduire... un concentré de saveur et d’amour.

Autant de promesses de bonheur, aux noms mystérieux et délicieux : Embruns, Delicia, Normandise, Madig, Vert Galant, Colomb, ...

Les Spécialités de Chocolat sur BonsChocolatiers.com
Les Merveilleux de Lyon de Palomas

Le Merveilleux de Lyon

Spécialité de Palomas, iconique praliné fondant aux amandes, enveloppé d’une fine pellicule de caramel croquant, …

France

Paris

Le chocolat est l’art de l’équilibre : des crus sont associés, comme pour un grand Bordeaux, afin d’obtenir un blend unique et harmonieux

Truffes Chocolat Noir

95g - 25 pièces

23.00€

Incontournable

Truffes Chocolat Noir

123g - 32 pièces

30.00€

Incontournable

Truffes Chocolat Noir

265g - 64 pièces

59.00€

Incontournable

Truffes Chocolat Noir Matcha

95g - 25 pièces

24.00€

Incontournable

Truffes Chocolat Noir Praliné

95g - 25 pièces

23.00€

Incontournable

Truffes Chocolat Noir Whisky

95g - 25 pièces

25.00€

Incontournable

Truffes Chocolat Noir Orange

95g - 25 pièces

23.00€

Incontournable

Truffes Chocolat Noir Marron

95g - 25 pièces

23.00€

Incontournable

Truffes Chocolat Noir Café

95g - 25 pièces

23.00€

Incontournable

Truffes Chocolat Noir Truffe

95g

28.00€

Incontournable

Gianduja Chocolat Lait

100g

13.00€

Incontournable

Bouchée Chocolat Noir et Lait Marrons
Bouchée Chocolat Noir et Lait Marrons

Pâte et morceaux de Marrons, Rhum

30g - 2 pièces

18.00€

Incontournable

Biscuit Amandes

480g

38.00€

Incontournable

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France

Aix-En-Provence

Eveiller vos sens et faire réver les plus fins gourmets

Calissons IGP Aix en Provence

Boîte de 33 pièces - 395g

33.20€

Spécialité

Calissons IGP Aix en Provence

Boîte de 48 pièces - 585g

52.00€

Spécialité

Calissons IGP Aix en Provence

Sachet de 18 pièces - 210g

17.30€

Spécialité

Calissons IGP Aix en Provence

340g - 28 pièces - sachet

27.20€

Spécialité

Calissons IGP Aix en Provence

420g - 36 pièces - sachet

33.60€

Spécialité

Mini Calissons IGP Aix en Provence

170g - Sachet

14.50€

Spécialité

Mini Calissons IGP Aix en Provence

330g - Sachet

26.40€

Spécialité

Florentin Chocolat Noir
Florentin Chocolat Noir

Aux amandes effilées et fruits secs et confits (pistache, cerise, orange).

180g - 6 pièces

23.60€

Incontournable

Florentin Chocolat Noir
Florentin Chocolat Noir

Aux amandes effilées et fruits secs et confits (pistache, cerise, orange).

300g - 10 pièces

37.00€

Incontournable

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France

Chelles

Il a une imagination fourmillante, dédiée au bon et au beau. Il parle Cacao avant de parler Chocolat. Depuis 1986 pas un jour où il ne lui rende hommage.

Tablette Noir 74% Perou
Tablette Noir 74% Perou

Notes floral doux, d’abricot et de miel.

75g

8.00€

Incontournable

Tablette Noir 80%
Tablette Noir 80%

Notes boisés et d’agrumes confits, fruitées de champignons des bois et de figues séchées. Cacao origine Venezuela et Perou.

75g

8.00€

Incontournable

Tablette Lait Grué Cacao 71%
Tablette Lait Grué Cacao 71% “Fevory

Mélange de chocolat lait et chocolat noir.

75g

8.00€

Incontournable

Tablette Blanc Thé
Tablette Blanc Thé

Thés Earl Grey et Rooibos

75g

8.00€

Incontournable

Billes Praliné Amandes Noisettes Chocolat Lait
Billes Praliné Amandes Noisettes Chocolat Lait “Agates Opale

Billes de chocolat vernissées, fourrées Praliné Amandes et Noisettes

210g - 12 pièces

37.00€

Incontournable

Pâte à Tartiner Coque Nougatine
Pâte à Tartiner Coque Nougatine “Canela

Pâte à Tartiner Chocolat Lait

155g - 12 pièces

26.00€

Spécialité

Pâte à Tartiner Coque Nougatine et Dômes Chocolat

115g - 12 pièces

26.00€

Spécialité

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France

Paris

Oubliez tous vos préjugés sur le chocolat et laissez-vous transporter dans un périple gustatif aux saveurs multiples

Assortiment Pralinés Traditionnels Chocolat Noir et Lait
Assortiment Pralinés Traditionnels Chocolat Noir et Lait “Authentique

Pralinés Traditionnels noisettes, amandes, grué et sarrasin, enrobés de chocolat origine Tanzanie

200g - 36 pièces

35.00€

Incontournable

Assortiment Noir Vegan
Assortiment Noir Vegan “Déviation

Ganaches et Pralinés enrobés de Chocolat Vegan

135g - 25 pièces

29.00€

Incontournable

Assortiment Ganaches Spiritueux Vieilli Chocolat Noir
Assortiment Ganaches Spiritueux Vieilli Chocolat Noir “Terre de Fût

Ganaches enrobées de Chocolat Noir origine Tanzanie, parfumées aux Rhum et Whisky vieillis en fût

195g - 36 pièces

39.00€

Incontournable

Tablette Noir 70% Grand Cru Papouasie
Tablette Noir 70% Grand Cru Papouasie

Notes de poire acidulée, foin et terre fumée. Fève Trinitario région Madang

100g

9.00€

Incontournable

Tablette Noir 73% Grand Cru Guatemala
Tablette Noir 73% Grand Cru Guatemala

Notes de banane, de tanins, d'olive noire, acidulées, corsées. Fèves Forastero région d'Alta Verapaz.

100g

9.00€

Incontournable

Tablette Noir Grué Fleur de Sel 70%
Tablette Noir Grué Fleur de Sel 70%

Notes fruitées, florales et salées. Chocolat origine Venezuela

80g

11.00€

Incontournable

Praliné Chocolat Noir Noisettes Moutarde
Praliné Chocolat Noir Noisettes Moutarde “La Barrée Moutarde

Aux éclats de noisettes et aux graines de moutarde jaunes et noires.

30g

4.50€

Spécialité

Pâte à Tartiner Chocolat Noir Vegan Eclats de Noisettes

240g

16.00€

Incontournable

Mendiants Chocolat Noir
Mendiants Chocolat Noir

Aux graines Sarrasin grillées Bio et baies Goji Bio

100g

14.50€

Incontournable

Mendiants Chocolat Lait
Mendiants Chocolat Lait

Aux graines Sarrasin grillées Bio et baies Goji Bio

100g

14.50€

Incontournable

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France

Nice

Agitateur de goût

Tablette Noir Mendiant 66%
Tablette Noir Mendiant 66%

Noisettes, Amandes, Noix caramélisées, Pistaches et Figue sèche

150g

8.50€

Incontournable

Tablette Lait Mendiant 40%
Tablette Lait Mendiant 40%

Noisettes, Amandes, Noix caramélisées, Pistaches et Figue sèche

150g

8.50€

Incontournable

Chocolat Noir, Caramel, Gianduja et Biscuit Linzer

300g

14.00€

Spécialité

Pralinés Chocolat Noir Amandes Noisettes
Pralinés Chocolat Noir Amandes Noisettes “Pavé Massena

Praliné amande noisette croustillant à l'ancienne.

70g - 10 Chocolats

9.40€

Incontournable

France

Lyon, depuis 1917

La Maison Palomas® réinvente depuis 1917 le plaisir de goûter la haute chocolaterie française en créant des spécialités uniques au monde

Palets Chocolat Noir 72%

250g

42.00€

Incontournable

Palets Chocolat Noir Sans Sucre

40g

9.00€

Incontournable

Palets Chocolat Noir Sans Sucre

150g

27.00€

Indisponible

Incontournable

Praliné Noisette enrobé Meringue
Praliné Noisette enrobé Meringue “Palets de Fourvière ® 1956

Praliné chocolaté aux noisettes du Piémont enrobé d'une fine meringue.

40 Palets

65.00€

Spécialité

Praliné Noisette enrobé Meringue
Praliné Noisette enrobé Meringue “Palets de Fourvière ® 1956

Praliné chocolaté aux noisettes du Piémont enrobé d'une fine meringue.

18 Palets

32.00€

Spécialité

Langues Chocolat Noir

150g

22.00€

Spécialité

Langues Chocolat Lait

150g

22.00€

Spécialité

Pâte d'Amande Griotte
Pâte d'Amande Griotte “Amarenas

Pâte d'amande candie renfermant une griotte mi-confite.

150g - 16 pièces

23.00€

Spécialité

Pâte d'Amande Confit de Fruit
Pâte d'Amande Confit de Fruit “Dentelles de Lyon

Pâtes d'amande candies et garnies de confits de fruits.

240g

41.00€

Spécialité

Nougatine aux Amandes enrobée Meringue
Nougatine aux Amandes enrobée Meringue “Amandes de Bellecour ® 1965

Fine coquille de nougatine aux amandes, garnie & recouverte de meringue.

20 pièces

52.00€

Spécialité

Confiseries enrobées Caramel Craquant

250g

35.00€

Indisponible

Spécialité

Confiseries enrobées Caramel Craquant

375g

51.00€

Indisponible

Spécialité

Confiseries enrobées Caramel Craquant

500g

65.00€

Indisponible

Spécialité

Confiseries enrobées Caramel Craquant

750g

93.00€

Indisponible

Spécialité

Assortiment Confiseries
Assortiment Confiseries

Palet de Fourvière, Amande de Bellecour, Praline Rose

210g

34.00€

Spécialité

Assortiment Confiseries
Assortiment Confiseries

Palet de Fourvière, Amande de Bellecour, Dentelle de Lyon, Kalouga, Merveilleux de Lyon

460g - 52 pièces

86.00€

Spécialité

Praliné Noisette et Nougatine Amandes enrobés Meringue

280g - 26 pièces

52.00€

Spécialité

Palets Chocolat Noir Sans Sucre

350g

56.00€

Incontournable

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France

Bayonne

L’alchimiste du cacao

Tablette Noir 85% Equateur

100g

6.50€

Incontournable

Tablette Noir 85% Equateur

100g

6.50€

Incontournable

Tablette Noir Fleur de Sel de Salies 64%
Tablette Noir Fleur de Sel de Salies 64%

Fleur de Sel de Salies de Béarn

100g

6.00€

Incontournable

Tablette Noir Piment Espelette 64%

100g

6.00€

Incontournable

France

Manosque

Un chocolat créé par un artisan passionné. Une sélection exigeante des matières premières et le parti pris du sans colorant.

Tablette Noir Bio 70% Grand Cru Pérou
Tablette Noir Bio 70% Grand Cru Pérou

Notes herbacées, de pommes-poires et épicées. Fève Criollo région San Martin.

80g

5.50€

Incontournable

Orangette Amande Chocolat Noir
Orangette Amande Chocolat Noir

Lamelle d'orange confite et amande

150g

14.50€

Incontournable

Pâte à Tartiner Croustillante Chocolat Lait Amande Noisettes
Pâte à Tartiner Croustillante Chocolat Lait Amande Noisettes

Amandes Valencia et de Provence, Noisettes du Piémont IGP, Feuilletine

160g

9.00€

Incontournable

Praliné riz soufflé, orange, figue, abricot Chocolat Noir.

110g

13.00€

Incontournable

Praliné riz soufflé, orange, figue, abricot Chocolat Lait.

110g

13.00€

Incontournable

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France

Paris

La Maison révèle depuis plus de 40 ans une signature de goût unique dans ses créations artisanales, responsables et engagées, signées Nicolas Cloiseau.

Tablette Noir 55% Crêpe Dentelle Passion
Tablette Noir 55% Crêpe Dentelle Passion “Passion Vibrante

Chocolat aux éclats de crêpe dentelle et fruits de la passion

95g

13.00€

Incontournable

Tablette Lait 35% Noisettes
Tablette Lait 35% Noisettes “Tapage Noisettes

Chocolat truffé d’éclats de noisette

100g

13.00€

Incontournable

Pralinés Noisette, Amande, Coco Chocolat Noir et Lait
Pralinés Noisette, Amande, Coco Chocolat Noir et Lait “Etui Gourmandises

Pralinés noir croquant, lait coco, biscuité caramélisé.

65g - 9 pièces

17.00€

Incontournable

Pralinés Noisette, Amande, Coco, Pécan Chocolat Noir et Lait
Pralinés Noisette, Amande, Coco, Pécan Chocolat Noir et Lait “Coffret Gourmandises

Praliné noir croquant, lait coco, lait pécan, biscuité caramélisé

155g - 20 pièces

37.00€

Incontournable

Truffes Chocolat Noir Nature, Cassis et Caramel
Truffes Chocolat Noir Nature, Cassis et Caramel

Pur Chocolat, pulpe et poivre de cassis, caramel Toffee fleur de sel de Guérande

85g

17.00€

Incontournable

Truffes Chocolat Noir Nature, Cassis et Caramel
Truffes Chocolat Noir Nature, Cassis et Caramel

Pur Chocolat, pulpe et poivre de cassis, caramel Toffee fleur de sel de Guérande

245g

46.00€

Incontournable

Truffes Chocolat Noir Fine Champagne
Truffes Chocolat Noir Fine Champagne

Ganache moussée Chocolat Noir parfumée au Cognac Fine Champagne

245g

46.00€

Incontournable

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France

Périgueux

Perpétuer l’art familial : celui de sublimer le chocolat et d’en faire un art de vivre pour le plaisir de tous.

Tablette Lait Caramel Beurre Salé 40%

110g

6.50€

Incontournable

Tablette Dulcey Spéculoos
Tablette Dulcey Spéculoos

Au biscuit Spéculoos. Notes de sablé à la pointe de sel

110g

6.50€

Incontournable

Amandes Riz Soufflé Chocolat Lait

100g

8.00€

Incontournable

Amandes Oranges Confites Chocolat Noir

100g

8.00€

Incontournable

Noix du Périgord Chocolat Noir

100g

8.00€

Incontournable

Pâte à Tartiner Praliné Amande Pistache

220g

11.00€

Incontournable

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France

Angers

Chocolatier Passionné ... et Gourmand !

Pâte d’Amandes Orange, Praliné, Chocolat

18 pièces

12.50€

Spécialité

Tablette Lait Bio Equitable 39%

100g

8.90€

Incontournable

Tablette Noir Bio Equitable 65%

100g

8.90€

Incontournable

France

Saint-Germain-en-Laye

Douceur, nuance et équilibre

Assortiment Noir et Lait
Assortiment Noir et Lait

Ganaches et Pralinés enrobés de Chocolat

145g - 18 pièces

20.00€

Incontournable

Assortiment Noir et Lait
Assortiment Noir et Lait

Ganaches et Pralinés enrobés de Chocolat

285g - 36 pièces

33.00€

Incontournable

Assortiment Noir et Lait
Assortiment Noir et Lait

Ganaches et Pralinés enrobés de Chocolat

435g - 54 pièces

49.00€

Incontournable

France

Roanne

Chocolatier fantaisiste et rigoureux, créateur de chocolats originaux, beaux et bons.

Assortiment Dômes Chocolat Noir et Lait
Assortiment Dômes Chocolat Noir et Lait “Dômes

Ganaches et pralinés fruits, enrobés de chocolat.

16 Chocolats - 145g

22.80€

Incontournable

Assortiment Dômes Chocolat Noir et Lait
Assortiment Dômes Chocolat Noir et Lait “Dômes

Ganaches et pralinés fruits, enrobés de chocolat.

36 Chocolats - 325g

44.80€

Incontournable

Assortiment Ganache Chocolat Noir & Miel
Assortiment Ganache Chocolat Noir & Miel

Ganaches aux miels enrobées de chocolat

145g - 16 Chocolats

22.80€

Incontournable

Tablette Lait 38%
Tablette Lait 38% “Lait de Foin

Chocolat engagé. Au lait d'alpage Suisse. Notes de miel, de poire et de caramel à la crème

90g

7.90€

Incontournable

Tablette Blanc
Tablette Blanc “Blanc de Foin

Notes de foin et de massepain

90g

7.90€

Incontournable

Pâte à Tartiner Chocolat Lait Noisette Speculoos

240g

12.00€

Incontournable

Palets Chocolat Noir Passion
Palets Chocolat Noir Passion

A la ganache Passion

60g

10.00€

Incontournable

Palets Chocolat Noir Whisky
Palets Chocolat Noir Whisky

Chocolat noir Papouasie avec Ganache Whisky Big Peat

60g

10.00€

Incontournable

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France

Granville, depuis 1946

Tradition locale et familiale, associée à la passion du chocolat

France

Paris

« Par dessus tout, j’aime donner du rêve, de la générosité, du plaisir ! »

Assortiment Noir et Lait
Assortiment Noir et Lait “Grèce

Pâtes d'Amandes, Chocolats & Pâtes de Fruits

12 pièces

21.90€

Incontournable

Assortiment Noir et Lait
Assortiment Noir et Lait “Ma Bretagne

Ganaches, Pralinés et Caramels enrobés de Chocolat, aux Crêpes, Sarrasin et Fleur de Sel

12 pièces

21.90€

Incontournable

Assortiment Noir
Assortiment Noir “Le Fumoir

Ganaches et Pralinés enrobés de Chocolat Fumé au Bois de Hêtre

12 pièces

21.90€

Incontournable

Chocolat Noir et Lait Praliné Gianduja Biscuit Caramel

70g

8.00€

Spécialité

Chocolat Lait Praliné Cacahuète Caramel

70g

8.00€

Spécialité

Chocolat Lait Praliné Gianduja Caramel Riz Soufflé

70g

8.00€

Spécialité

Praliné Chocolat Noir Fumé
Praliné Chocolat Noir Fumé “Cigares

Praliné amandes et noisettes fumées au bois de hêtre.

180g

29.15€

Incontournable

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France

Bourges, depuis 1856

Passion, travail et humilité, au service du goût et du plaisir

Assortiment Noir Ganaches Cacaos

160 g - 18 pièces

18.90€

Incontournable

Assortiment Noir Ganaches Thé

160g - 18 pièces

18.90€

Incontournable

Chocolat Noir et Lait, Framboise Gianduja, Mangue Passion Praliné

150g - 10 pièces

19.80€

Incontournable

France

Paris, depuis 1935

Loin du brouhaha urbain, un chocolat travaillé en micro-production, à partir de fèves de cacao équitables, lui donnant une personnalité unique

Tablette Noir Bio 75% Grand Cru Haïti
Tablette Noir Bio 75% Grand Cru Haïti “Bean to Bar

Notes boisées et chyprées. Fèves Trinitario domaine Feccano, Cap Haïtien.

75g

6.00€

Incontournable

Tablette Noir Bio 75% Grand Cru Pérou
Tablette Noir Bio 75% Grand Cru Pérou “Bean to Bar

Notes boisées. Fèves Criollo domaine Ceproaa, Amazonas.

75g

6.00€

Incontournable

Fèves de Cacao Chocolat Noir
Fèves de Cacao Chocolat Noir

Fèves de Cacao caramélisées recouvertes de Cacao en poudre

150g

12.15€

Incontournable

France

Lamorlaye

Délicatesse, Subtilité et Passion

Tablette Noir 65% Grenade
Tablette Noir 65% Grenade

Notes de vanille et de menthe poivrée

75g

5.00€

Incontournable

Tablette Noir Noix de Pécan 68%

85g

6.00€

Incontournable

Pâte à Tartiner Chocolat Lait Noisettes

230g

10.00€

Incontournable

Pâte à Tartiner Caramel Beurre Salé
Pâte à Tartiner Caramel Beurre Salé

Au Beurre salé de Guérande

230g

9.00€

Indisponible

Incontournable

France

Treignac, depuis 1909

Depuis 4 générations, le chocolat d’origine sublimé et partagé

Praliné Feuilleté Noisette Chocolat Noir

130 g - 21 pièces

19.00€

Incontournable

Sablé Gianduja Caramel
Sablé Gianduja Caramel “Abellana

Sablé breton et Gianduja Noisette

330 g

19.00€

Incontournable

France

Annecy

Artisan d’émotions

Assortiment Noir
Assortiment Noir “Reflets du Lac

Ganaches et Pralinés enrobés de Chocolat parfumés : amande, noisette, noix, mandarine, passion, cassis, thé, mûre, ...

110g - 9 pièces

17.10€

Indisponible

Incontournable

Rocher Gianduja Chocolat Lait Noisette

100g

11.60€

Spécialité

Rocher Gianduja Chocolat Lait Noisette

160g

17.20€

Spécialité

France

Châtillon sur Chalaronne

La touche aindinoise.

Palets Chocolat Noir et Lait Caramel Beurre de Bresse

45 palets

39.90€

Spécialité

Assortiment Emaux Bressans & Infusions et Grenouilles

45 palets

39.90€

Indisponible

Spécialité

France

Tarbes

Simplement Grands Chocolats

France

Vannes

Artisan du goût, Breton de cœur, Chocolatier invitant aux voyages gourmands

Pâte à Tartiner Chocolat Lait Noisette Crêpes Dentelles

250g

9.50€

Indisponible

Incontournable

Pâte à Tartiner Caramel Fleur de Sel

250g

7.50€

Indisponible

Incontournable

Caramel Fleur de Sel Chocolat Noir

80g - 16 pièces

13.80€

Indisponible

Incontournable

Macarons en Chocolat Parfumé
Macarons en Chocolat Parfumé “Made in Breizh

Pommes vertes, Fraises de Plougastel, Caramel fleur de sel, Chocolat Caramel

150g - 20 pièces

16.30€

Indisponible

Spécialité

Tablette Lait 39% Morbihan

160g

12.70€

Indisponible

Incontournable

Tablette Noir 66% Morbihan

160g

12.70€

Indisponible

Incontournable

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