Menu

Panier

France • EUR

Changer

Nous utilisons nos propres cookies ainsi que des cookies de tiers pour vous fournir une expérience de qualité et améliorer nos services en analysant la navigation sur notre site Web.
En continuant votre parcours sur ce site, nous considérons alors que vous acceptez leur utilisation.

Ok

Les Tablettes Noir Grands Crus

Elles sont préparées avec du chocolat noir pur uniquement, sans aucune garniture. Leur cacao est issu d’une seule variété de fève (criollo, trinitario, ...), elle-même provenant d’une seule région ou exploitation.

Le savoir-faire local ainsi que le terroir sont donc ici très influents. Cette sélectivité permet à ce chocolat de développer des notes aromatiques exceptionnelles et un caractère singulier, identifiables de façon unique. Le nec plus ultra du chocolat.

Prix



France

Paris, depuis 1935

Loin du brouhaha urbain, un chocolat travaillé en micro-production, à partir de fèves de cacao équitables, lui donnant une personnalité unique.

Tablette Noir 100% Grand Cru Brésil
Tablette Noir 100% Grand Cru Brésil “Bean to Bar

Notes florales et de terre. Fèves Forastero domaine Fazenda Sempre Firme, Bahia.

75g

5.90€

Bientôt Disponible

Tablette Noir 100% Grand Cru Madagascar
Tablette Noir 100% Grand Cru Madagascar “Bean to Bar

Notes de fruirs rouges. Fèves Trinitario région de Sambirano.

75g

4.90€

Tablette Noir 60% Grand Cru Côte d'Ivoire
Tablette Noir 60% Grand Cru Côte d'Ivoire

Notes de bois, d’orange, de mangue et de café. Fèves Forastero région d'Oulaidon

80g

4.40€

Tablette Noir 68% Grand Cru Tanzanie
Tablette Noir 68% Grand Cru Tanzanie

Notes d'épices et de bois. Fèves Trinitario région de Morogoro.

80g

4.40€

Tablette Noir 75% Grand Cru Brésil
Tablette Noir 75% Grand Cru Brésil “Bean to Bar

Notes boisées et de terre. Fèves Forastero domaine Fazenda Sempre Firme, Bahia.

85g

5.90€

Bientôt Disponible

Incontournable

Tablette Noir 75% Grand Cru Cameroun
Tablette Noir 75% Grand Cru Cameroun “Bean to Bar

Notes de figue et de fruit rouge. Fèves Forastero domaine Toua, région de La Lekié.

75g

5.90€

Tablette Noir 75% Grand Cru Equateur
Tablette Noir 75% Grand Cru Equateur

Notes de noisette, banane et agrume. Fèves Nacional région Boliva.

75g

4.40€

Bientôt Disponible

Tablette Noir 75% Grand Cru Venezuela
Tablette Noir 75% Grand Cru Venezuela

Notes de crème de lait, de miel et de fruits secs. Fèves Criollo région de Chuao.

75g

4.40€

Tablette Noir Bio 71% Grand Cru Madagascar
Tablette Noir Bio 71% Grand Cru Madagascar “Bean to Bar

Notes de fruit rouge. Fèves Trinitario région Ambanga. Conchage long.

85g

5.90€

Tablette Noir Bio 75% Grand Cru Haïti
Tablette Noir Bio 75% Grand Cru Haïti “Bean to Bar

Notes boisées et chyprées. Fèves Trinitario domaine Feccano, Cap Haïtien.

75g

5.90€

Bientôt Disponible

Incontournable

Tablette Noir Bio 75% Grand Cru Pérou
Tablette Noir Bio 75% Grand Cru Pérou “Bean to Bar

Notes boisées. Fèves Criollo domaine Ceproaa, Amazonas.

75g

5.90€

Bientôt Disponible

Incontournable

Afficher tout

France

La Roche sur Yon, depuis 1956

L’innovation permanente et une passion sans faille depuis 3 générations.

Tablette Noir 65% Grand Cru Madagascar
Tablette Noir 65% Grand Cru Madagascar “Accro - Bean to Bar

Notes fruitées et acidulées. Fève Criollo région Sambirano.

100g

6.00€

Tablette Noir 72% Grand Cru Honduras
Tablette Noir 72% Grand Cru Honduras “Plaisir - Bean to Bar

Notes de baies, raisins secs et miel. Fève Trinitario région Copan

100g

6.00€

Tablette Noir 72% Grand Cru Brésil
Tablette Noir 72% Grand Cru Brésil “Folie Douce - Bean to Bar

Notes grillées. Fève Forastero région Bahia Mata Atlantica

100g

6.00€

Tablette Noir 73% Grand Cru Sao Tomé
Tablette Noir 73% Grand Cru Sao Tomé “Passionné - Bean to Bar

Notes de cacao, d'olives et de fruits rouges. Fève Amélodano région Santo Amaro.

100g

6.00€

Tablette Noir 73% Grand Cru Equateur
Tablette Noir 73% Grand Cru Equateur “Tonique - Bean to bar

Notes florales et cacaotées. Fève Nacional région Guayas

100g

6.00€

Tablette Noir 75% Grand Cru Mexique
Tablette Noir 75% Grand Cru Mexique “Extase - Bean to bar

Notes d'amandes. Fève Criollo région Chiapas de Soconusco

100g

6.50€

Tablette Noir 75% Grand Cru Pérou
Tablette Noir 75% Grand Cru Pérou “Obsession - Bean to Bar

Notes de fruit. Fève Nacional région Piura

100g

6.50€

Tablette Noir 75% Grand Cru Colombie
Tablette Noir 75% Grand Cru Colombie “Généreux - Bean to Bar

Notes florales. Fève Criollo région Santa Marta

100g

6.00€

Afficher tout

France

Bayonne

L’alchimiste du cacao.

Tablette Noir 64% Grand Cru Sao Tomé
Tablette Noir 64% Grand Cru Sao Tomé “Bean to Bar

Notes de framboise, de cacao et de vanille. Fève Amelodano, Sao Tomé.

95g

6.50€

Tablette Noir 70% Grand Cru Pérou
Tablette Noir 70% Grand Cru Pérou “Bean to Bar

Notes cacaotées, de caramel brun et de xérès. Fève Criollo région Pangoa.

95g

6.50€

Tablette Noir 74% Grand Cru Ouganda
Tablette Noir 74% Grand Cru Ouganda “Bean to Bar

Notes de noix de cajou, boisées et de poudre de cacao. Fève Forastero district Mbarara

95g

6.50€

France

Roanne

Chocolatier fantaisiste et rigoureux, créateur de chocolats originaux, beaux et bons.

Tablette Noir 70 % Grand Cru Equateur
Tablette Noir 70 % Grand Cru Equateur

Notes de fruits secs, de bois, de tabac, de thé. Fève Forastero région Gayas

90g

6.50€

Tablette Noir 70% Grand Cru Madagascar
Tablette Noir 70% Grand Cru Madagascar

Notes d'agrumes et citron. Fève Criollo région Sambarino

90g

6.50€

Tablette Noir 70% Grand Cru Papouasie
Tablette Noir 70% Grand Cru Papouasie

Notes fumées, d'herbes coupées, de cuir et de terre. Fève Trinitario région Madang

90g

6.50€

Tablette Noir 70% Grand Cru Guatemala
Tablette Noir 70% Grand Cru Guatemala

Notes d’agrumes et de fruits rouges. Fève Forastero région Alta Verapaz

90g

6.50€

Tablette Noir 70% Grand Cru Vietnam
Tablette Noir 70% Grand Cru Vietnam

Notes d’agrumes, de fruits secs et de miel. Fève Trinitario région Ben Tre

90g

6.50€

Afficher tout

France

Nice

Agitateur de goût.

Tablette Noir 62% Grand Cru Brésil
Tablette Noir 62% Grand Cru Brésil

Notes de Thé noir, boisées et poivrées. Fève Forastero Région Maranhao

80g

5.50€

Tablette Noir 64% Grand Cru Madagascar
Tablette Noir 64% Grand Cru Madagascar

Notes acidulées Fruits rouges et fruits secs. Fève Trinitario région Manjari

80g

5.50€

Tablette Noir 73% Grand Cru Vietnam
Tablette Noir 73% Grand Cru Vietnam

Notes de Cacao. Fève Trinitario région Ben Tre

80g

5.50€

Tablette Noir 75% Grand Cru Pérou
Tablette Noir 75% Grand Cru Pérou

Subtiles Notes de Réglisse et Céréales. Fève Trinitario région Apumirac

80g

5.50€

Tablette Noir 75% Grand Cru Venezuela
Tablette Noir 75% Grand Cru Venezuela

Notes de Cacao. Fève Criollo. Région Mérida

80g

5.50€

Afficher tout

France

Paris

Oubliez tous vos préjugés sur le chocolat et laissez-vous transporter dans un périple gustatif aux saveurs multiples

Tablette Noir 85% Grand Cru Vietnam
Tablette Noir 85% Grand Cru Vietnam

Notes de raisin sec, terreuses, boisées, florales et acidulées. Fève Trinitario région Ben Tre

100g

9.00€

Tablette Noir 85% Grand Cru Venezuela
Tablette Noir 85% Grand Cru Venezuela

Notes rondes, fruitées et florales. Fève Criollo région Carupano

100g

9.00€

Tablette Noir 70% Grand Cru Venezuela
Tablette Noir 70% Grand Cru Venezuela

Notes rondes, fruitées et florales. Fève Criollo région Carupano

100g

9.00€

Tablette Noir 73% Grand Cru République Dominicaine
Tablette Noir 73% Grand Cru République Dominicaine

Notes rondes, fruitées et acides. Fève Trinitario région Duarte

100g

9.00€

Tablette Noir 70% Grand Cru Papouasie
Tablette Noir 70% Grand Cru Papouasie

Notes de poire acidulée, foin et terre fumée. Fève Trinitario région Madang

100g

9.00€

Incontournable

Tablette Noir 72% Grand Cru Pérou
Tablette Noir 72% Grand Cru Pérou

Notes de foin, citronnées et rondes. Fèves Trinitario région Apurimac

100g

9.00€

Tablette Noir 73% Grand Cru Guatemala
Tablette Noir 73% Grand Cru Guatemala

Notes de banane, de tanins, d'olive noire, acidulées, corsées. Fèves Forastero région d'Alta Verapaz.

100g

9.00€

Incontournable

Tablette Noir 73% Grand Cru Madagascar
Tablette Noir 73% Grand Cru Madagascar

Notes florales, légèrement boisées, acidulées. Fèves Criollo région de Sambirano.

100g

9.00€

Afficher tout

France

Rennes

La Passion Créatrice.

Tablette Noir 70% Grand Cru Madagascar
Tablette Noir 70% Grand Cru Madagascar

Notes d'agrume et de miel. Fèves Criollo région Sambirano

90g

6.50€

Tablette Noir 70% Grand Cru Papouasie
Tablette Noir 70% Grand Cru Papouasie

Notes de cuir et herbes coupées. Fèves Trinitario région de Madang

90g

6.50€

Incontournable

Tablette Noir 70% Grand Cru République Dominicaine
Tablette Noir 70% Grand Cru République Dominicaine

Notes florales et de thé. Fève Trinitario région S.F. de Macoris

90g

6.50€

Tablette Noir 70% Grand Cru Venezuela
Tablette Noir 70% Grand Cru Venezuela

Notes épicées et florales. Fèves Criollo région Barlovento

90g

6.50€

Bientôt Disponible

France

Paris

« Par dessus tout, j’aime donner du rêve, de la générosité, du plaisir ! »

Tablette Noir 75% Grand Cru Venezuela
Tablette Noir 75% Grand Cru Venezuela

Notes boisées. Fèves Criollo région de Chuao.

75g

9.80€

France

Mandelieu

100% bio, équitable et fait en France

Tablette Noir Bio 64% Grand Cru République Dominicaine
Tablette Noir Bio 64% Grand Cru République Dominicaine

Bio & Equitable. Notes d'agrumes et fleurs. Fève Trinitario plantation Ceiba.

90g

5.50€

France

Angers

Chocolatier Passionné ... et Gourmand !

Tablette Noir 75% Grand Cru Venezuela
Tablette Noir 75% Grand Cru Venezuela

Notes de caramel, de noix, de papaye, de dattes et des notes boisées. Fève Criollo, région Puertofino

90g

7.50€

France

Auxerre

Sublimer le chocolat, transcender les saveurs et les arômes, tout en jouant les codes du raffinement et de l’élégance.

Tablette Noir 75% Grand Cru Venezuela
Tablette Noir 75% Grand Cru Venezuela

Notes d'amande, de miel et de crème de lait. Fèves Criollo région de Chuao.

80g

9.00€

Bientôt Disponible