Les Tablettes Noir d'Origine Afrique
Elles sont préparées avec du chocolat noir pur uniquement, sans aucune garniture.
Le cacao est issu d’une ou plusieurs variétés de fève, elles-mêmes provenant d’une ou plusieurs régions ou exploitations, d’un même pays en Afrique.
La symbiose de différents terroirs, ou bien la provenance unique d’un Grand Cru, permettent à ce chocolat d’exprimer pleinement la typicité unique de son pays d’origine. Ces tablettes permettent d’aller plus loin dans la découverte des palettes aromatiques du chocolat.
Prix
Tout
Moins de €5.50
Entre €5.50 et €6.50
Plus de €6.50
Paris
Maîtriser l'excellence artisanale, pour marier les saveurs exotiques ramenées de voyages et l'héritage classique du goût de l'équilibre.
Notes boisées et cacaotées. Fève Criollo région Lekie.
90g
5.60€
Incontournable
Notes fraîches et pointe d'amertume boisée. Fèves Trinitario région Kilombero.
90g
5.60€
Incontournable
Arômes fruités, pointe d'acidité évoluant vers une texture crémeuse subtilement veloutée.
90g
5.60€
Incontournable
Lyon, depuis 1917
Palomas, chocolaterie fine à Lyon, régale les amoureux du bon goût depuis 1917 et perpétue des spécialités uniques au monde.
Notes de fruit rouge. Feves de la Région de Sambirano.
90g
5.50€
Notes boisées. Feve de la coop. Kokoa Kamili région Kilombero
90g
5.50€
Notes de fruit exotique et pain d'épices. Fèves de Sambirano. Sans lécithine de soja.
90g
5.50€
Notes herbacées et de réglisse. Fèves de Villa Gracinda. Sans lécithine de soja.
90g
5.50€
Notes de cuir, terre et café. Feves d'origine
90g
5.50€
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Paris
« Par dessus tout, j’aime donner du rêve, de la générosité, du plaisir ! » A.Larher.
75g
5.30€
Notes de fruit rouge
75g
5.30€
Notes acidulées Fruits rouges et fruits secs. Fève Trinitario région Manjari
80g
5.50€
Notes de Fruits rouges et d'Agrumes
80g
5.50€
Notes grillées, épicées et herbacées. Fève Forastero plantation Villa Gracinda
100g
6.00€
Notes de menthe et de fruits rouges. Fève Criollo plantation Akesson
100g
6.00€
Quiberon, depuis 1965
Entre la Bretagne et le Japon, la tradition et l'innovation, des chocolats à l'apogée de l'artisanat.
Notes de fruit rouge.
100g
7.00€
Notes d'agrume et végétaux.
100g
7.00€
Granville, depuis 1946
Tradition locale et familiale, associée à la passion du chocolat.
Notes fruitées et épicées
100g
4.70€
Auxerre
Sublimer le chocolat, transcender les saveurs et les arômes, tout en jouant les codes du raffinement et de l’élégance.
Notes d'épice et de vanille.
80g
5.50€
Indisponible
Notes de fruit rouge.
80g
5.50€
Notes d'agrume et de miel. Fèves Criollo région Sambirano
90g
6.50€
Lille
« En véritable « épicurieux », je suis toujours à la recherche des meilleurs crus afin de réaliser des chocolats délicats, audacieux mais surtout gourmands ! » Q.Bailly.
Notes Florales
100g
6.90€
Paris, depuis 1935
Loin du brouhaha urbain, un chocolat travaillé en micro-production, à partir de fèves de cacao équitables, lui donnant une personnalité unique.
Notes de fruirs rouges. Fèves Trinitario région de Sambirano.
75g
4.90€
Disponible
en Septembre
Notes de bois, d’orange, de mangue et de café. Fèves Forastero région d'Oulaidon
80g
4.40€
Disponible
en Septembre
Notes d'épices et de bois. Fèves Trinitario région de Morogoro.
80g
4.40€
Disponible
en Septembre
Notes de figue et de fruit rouge. Fèves Forastero domaine Toua, région de La Lekié.
75g
5.90€
Disponible
en Septembre
Notes de fruit rouge. Fèves Trinitario région Ambanga. Conchage long.
85g
5.90€
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Paris
Une gamme de chocolats audacieux et originaux avec un seul objectif : la perfection.
Notes fruitées
70g
5.00€
Incontournable
Paris
Oubliez tous vos préjugés sur le chocolat et laissez-vous transporter dans un périple gustatif aux saveurs multiples
Notes d'agrume et de citron. Fèves Criollo région de Sambirano.
100g
9.00€
Disponible
en Septembre