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Les Confitures & Confiseries

Il arrive parfois au Chocolatier de céder à la tentation du sucre, de lui succomber. Il “réserve” alors le chocolat et se fait Confiseur. Chaudrons de cuivre et plaques de marbre sont à l’oeuvre.

Le geste n’est pas très différent, les matières sont aussi nobles et la passion toujours présente.

Sous les doigts généreux de l’artisan, les fruits délicats se transforment patiemment, et le Muscovado ambré se métamorphose sans fin. La Griotte de Chasselay devient nectar, l’Amande de Corse sublime le nougat et le Caramel enivre.

Les Confiseries & Confitures sur BonsChocolatiers.com
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Pâtes de Fruits
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Cassis, fraise, abricot, ananas, clémentine

170g

23.00€

Caramels
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100g

14.00€

Nougats
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Au miel et amandes de Corse.

130g

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45g

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Vannes

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Pâte à Tartiner Caramel Fleur de Sel

250g

7.50€

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Pâtes de Fruits
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Fraise de Plougastel, Passion, Abricot, Pomme Verte, Cassis

330g - 16 pièces

14.40€

Indisponible

L'histoire des Pâtes de Fruits

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