Les Tablettes de Chocolat
La forme géométrique de la tablette, ses teintes toutes en nuances et ce qu’elle dissimule parfois dans son coeur, résument parfaitement l’art du Chocolatier. Sa simplicité trompeuse révèle en réalité beaucoup d’exigence, de créativité et de générosité.
Le Chocolatier joue avec le cacao, ses origines, ses variétés et son dosage. Il le travaille pur, dans toute sa noblesse, pour le magnifier. Ou bien décide de l’associer avec audace. Alors, le lait, les noisettes, le praliné, ... et mille autres trésors font vivre un moment de grâce.
La Noblesse du Chocolat Noir
Le Noir Pur d'Origine
Le Noir Pur des Connaisseurs
La Douceur du Chocolat au Lait
Les Plaisirs du Presque Chocolat
Les Tablettes de la Semaine: Hasnaâ
Notes de Fruits Jaunes, Amandes et Raisin Sec. Fève Forastero région Kaithapara Vanam au Kérala.
56g
6.50€
Incontournable
Notes d’Ananas, de Miel et de Raisin Blanc.
56g
7.00€
Incontournable
Notes grillées, épicées et herbacées. Fève Forastero plantation Villa Gracinda
100g
6.00€
Notes de banane douce, arôme de caramel, final persistant de vanille et de malt.
100g
6.00€
Notes Florales d'Osmante et Fruitées de Mandarine. Fève Forastero région Kaithapara Vanam au Kérala.
56g
6.90€
Incontournable
Notes douces de Tabac et de Bâton de Réglisse. Fève Selva Tabasqueno région Sierra Madre de Chiapas.
56g
7.00€
Notes de Framboise, Noisette, Café et Raisin Sec. Fève Maya Red terroir Tela Madre région de Copan
56g
6.70€
Notes Acidulées de Citron Vert et de Fleurs d'Oranger. Fève Piura Blanco région Piura.
56g
7.30€
Notes Douces d'Epice, de Réglisse et de Sésame. Fève Criollo Blanco plantation Ahruaco.
56g
6.50€
Notes de réglisse, fruits rouges et olives vertes. Fève Trinitario plantation Los Anconès
100g
6.00€
Notes de citron et de pamplemousse. Fève Criollo Amazonico région de Béni
100g
6.00€
Notes de mûre, banane douce et noisette. Fève Trinitario plantation Finca La Amistad
100g
6.00€
Notes de café, framboise et cerise séchée. Fève Trinitario plantation Finca El Elsita
100g
6.00€
Note intense de café et de réglisse. Fève Nacional Arriba région Esmeraldas
100g
6.00€
Notes de menthe et de fruits rouges. Fève Criollo plantation Akesson
100g
6.00€
Notes tourbées, légèrement fumées, boisées. Fève Criollo Porcellana Ile de java
100g
6.00€
Incontournable
Notes de réglisse, de fruits rouges et olives vertes. Fève Trinitario plantation Los Anconès
100g
6.00€
Notes d'Amandes Boisées et lègèrement épicées.
56g
7.00€
Notes de Miel, Coco, Caramel doux et Tabac blond.
56g
7.00€
Incontournable
Saveurs d’amandes brûlées, arrondies par la douceur du miel et la rondeur du lait.
100g
6.00€
Notes de caramel, fruit exotique, pain d'épices et miel, allonge finale de raisins de Smyrne.
100g
6.00€
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