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Les Tablettes de Chocolat

La forme géométrique de la tablette, ses teintes toutes en nuances et ce qu’elle dissimule parfois dans son coeur, résument parfaitement l’art du Chocolatier. Sa simplicité trompeuse révèle en réalité beaucoup d’exigence, de créativité et de générosité.

Le Chocolatier joue avec le cacao, ses origines, ses variétés et son dosage. Il le travaille pur, dans toute sa noblesse, pour le magnifier. Ou bien décide de l’associer avec audace. Alors, le lait, les noisettes, le praliné, ... et mille autres trésors font vivre un moment de grâce.

Les Tablettes de Chocolat sur BonsChocolatiers.com
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Les Tablettes de la Semaine: Edwart

France

Paris

Oubliez tous vos préjugés sur le chocolat et laissez-vous transporter dans un périple gustatif aux saveurs multiples

Tablette Noir 85% Grand Cru Vietnam
Tablette Noir 85% Grand Cru Vietnam

Notes d'agrume et de fruit sec. Fève Trinitario région Ben Tre

100g

9.00€

Tablette Noir 73% Grand Cru Papouasie
Tablette Noir 73% Grand Cru Papouasie

Notes d'herbe coupée et de cuir. Fève Trinitario région Madang

100g

9.00€

Incontournable

Tablette Noir Graines de Courge Citron 70%
Tablette Noir Graines de Courge Citron 70%

Notes florales et épicées. Citron confit.

100g

11.00€

Incontournable

Tablette Lait 43% Madagascar
Tablette Lait 43% Madagascar

Notes de citron, de miel et de raisin sec

100g

9.00€

Tablette Noir 57%
Tablette Noir 57% “Alcazar

Notes de vanille, de caramel et de cacao.

100g

6.00€

Tablette Noir 85% Grand Cru Venezuela
Tablette Noir 85% Grand Cru Venezuela

Notes de fleur et d'épice. Fève Criollo région Carupano

100g

9.00€

Tablette Noir 70% Grand Cru Venezuela
Tablette Noir 70% Grand Cru Venezuela

Notes de fleur et d'épice. Fève Criollo région Carupano

100g

9.00€

Tablette Noir 73% Grand Cru République Dominicaine
Tablette Noir 73% Grand Cru République Dominicaine

Notes de fruit rouge et de muscade. Fève Trinitario Ile de Samana

100g

9.00€

Tablette Noir 73% Grand Cru Equateur
Tablette Noir 73% Grand Cru Equateur

Notes de thé, de jasmin et de réglisse. Fève Forastero région Gayas

100g

9.00€

Tablette Noir 72% Grand Cru Pérou
Tablette Noir 72% Grand Cru Pérou

Notes de fleur, de caramel et de crème. Fèves Trinitario région Apurimac

100g

9.00€

Tablette Noir 73% Grand Cru Guatemala
Tablette Noir 73% Grand Cru Guatemala

Notes d'agrume et de fruit rouge. Fèves Forastero région d'Alta Verapaz.

100g

9.00€

Incontournable

Tablette Noir 73% Grand Cru Madagascar
Tablette Noir 73% Grand Cru Madagascar

Notes d'agrume et de citron. Fèves Criollo région de Sambirano.

100g

9.00€

Tablette Noir Grué Fleur de Sel 70%
Tablette Noir Grué Fleur de Sel 70%

Notes fruitées, florales et salées

80g

11.00€

Incontournable

Tablette Lait 38%
Tablette Lait 38% “Koumba

Notes de lait, de cardamome et de canelle

100g

6.00€

Tablette Lait 46% République Dominicaine
Tablette Lait 46% République Dominicaine

Notes de fruit sec et acidulées.

100g

9.00€

Tablette Lait 50% Equateur
Tablette Lait 50% Equateur

Notes de lait et de caramel.

100g

9.00€

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