Tablette Noir Sarrasin 70%

nous avons conçu un chocolat 70 % qui se marie au mieux avec notre sélection d’ingrédients naturels, pour retrouver l’essence même du goût et de la structure de chaque élément qui compose cette association

pour cette tablette nous avons choisi le sarrasin breton cultivé en Ile et Vilaine et dans le Finistère

nous le torréfions sans le brûler…et le saupoudrons manuellement sur chaque tablette, pour le plaisir des yeux et des papilles

vont se succéder, le croquant des graines de sarrasin, puis un subtil arôme terre et feu très vite rattrapé par les notes fruitées et la légère acidité caractéristiques de notre chocolat 70% de dégustation