Les meilleurs Chocolatiers de nos Régions
Les nombreux terroirs, aux personnalités si fortes et variées, se reflètent aussi chez les meilleurs chocolatiers, partout en France. Les ingrédients utilisés, leur provenance, les traditions culturelles et culinaires influencent leur travail.
Du blé noir Breton, aux roses de Grasse ou aux noix du Dauphiné... tous ces trésors locaux colorent leurs spécialités inimitables, aux recettes bien gardées. Les chocolatiers de nos régions, ce sont aussi des histoires familiales, parfois depuis plusieurs générations, et des précurseurs réinventant leur métier avec exigence.
Nos Chocolatiers de A à Z
A Bordeaux
Equilibre délicat et subtil des saveurs riches et étonnantes du chocolat.
En Bretagne
Entre la Bretagne et le Japon, la tradition et l'innovation, des chocolats à l'apogée de l'artisanat.
En Provence
Créer avec audace et générosité pour rendre addict à cette source de bonheur inépuisable qu’est la gourmandise.
En Bourgogne
Sublimer le chocolat, transcender les saveurs et les arômes, tout en jouant les codes du raffinement et de l’élégance.
A Lyon
Palomas, chocolaterie fine à Lyon, régale les amoureux du bon goût depuis 1917 et perpétue des spécialités uniques au monde.
En Provence
Eveiller vos sens et faire réver les plus fins gourmets.
A Lille
« En véritable « épicurieux », je suis toujours à la recherche des meilleurs crus afin de réaliser des chocolats délicats, audacieux mais surtout gourmands ! » Q.Bailly.
En Normandie
Tradition locale et familiale, associée à la passion du chocolat.
