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Les Champions du Monde de Pâtisserie

Ce titre est attribué lors d’un concours réunissant les meilleurs pâtissiers mondiaux. Cette compétition réputée se déroule tous les 2 ans, et récompense une équipe nationale constituée de 3 personnes.

Les épreuves, complexes et nombreuses, permettent aux candidats de mettre en avant toute leur maîtrise technique et créative en Pâtisserie. Les lauréats, auréolés de cette reconnaissance internationale, explorent souvent avec le même talent l’univers extraordinaire de la Chocolaterie.

Nos Chocolatiers de A à Z

Christophe Michalak

Champion du Monde de Pâtisserie 2005

« Élégance, Équilibre, Émotion, Efficacité, sont les maîtres mots de ma Pâtisserie ! » C.Michalak.

Jérôme De Oliveira

Champion du Monde de Pâtisserie 2009

Créer avec audace et générosité pour rendre addict à cette source de bonheur inépuisable qu’est la gourmandise.

Quentin Bailly

Champion du Monde de Pâtisserie 2013

« En véritable « épicurieux », je suis toujours à la recherche des meilleurs crus afin de réaliser des chocolats délicats, audacieux mais surtout gourmands ! » Q.Bailly.