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Les Meilleurs Ouvriers de France

Ce titre est décerné à l’issue d’un concours très exigeant, organisé tous les 3 ou 4 ans. Deux catégories de métier concernent l’univers du chocolat : Pâtisserie et Chocolaterie.

La recherche de l’excellence dans le savoir-faire, la créativité, et le respect des “règles” du métier, en font une épreuve très sélective et redoutée. Elle se prépare pendant de longs mois, voire des années. Ses lauréats retirent une grande fierté de leur titre, et bénéficient auprès du public d’une reconnaissance méritée.

Nos Chocolatiers de A à Z

Arnaud Larher

Meilleur Ouvrier de France Pâtissier 2007

« Par dessus tout, j’aime donner du rêve, de la générosité, du plaisir ! » A.Larher.

Laurent Duchêne

Meilleur Ouvrier de France Pâtissier 1994

Une gamme de chocolats audacieux et originaux avec un seul objectif : la perfection.

Laurent Le Daniel

Meilleur Ouvrier de France Pâtissier 1997

Olivier Vidal

Meilleur Ouvrier de France Chocolatier 2007

Sublimer le chocolat, transcender les saveurs et les arômes, tout en jouant les codes du raffinement et de l’élégance.

Philippe Segond

Meilleur Ouvrier de France Pâtissier 1991

Philippe SegondFrance

Aix-En-Provence

Eveiller vos sens et faire réver les plus fins gourmets.