Les Meilleurs Ouvriers de France
Ce titre est décerné à l’issue d’un concours très exigeant, organisé tous les 3 ou 4 ans. Deux catégories de métier concernent l’univers du chocolat : Pâtisserie et Chocolaterie.
La recherche de l’excellence dans le savoir-faire, la créativité, et le respect des “règles” du métier, en font une épreuve très sélective et redoutée. Elle se prépare pendant de longs mois, voire des années. Ses lauréats retirent une grande fierté de leur titre, et bénéficient auprès du public d’une reconnaissance méritée.
Chocolatiers qui expédient en cette période estivale
Meilleur Ouvrier de France Pâtissier 1994
Une gamme de chocolats audacieux et originaux avec un seul objectif : la perfection.
Meilleur Ouvrier de France Pâtissier 1997
La Passion Créatrice.
Meilleur Ouvrier de France Chocolatier 2007
Sublimer le chocolat, transcender les saveurs et les arômes, tout en jouant les codes du raffinement et de l’élégance.
Meilleur Ouvrier de France Pâtissier 1991
Eveiller vos sens et faire réver les plus fins gourmets.
Chocolatiers fermés en cette période estivale
Meilleur Ouvrier de France Pâtissier 2007
« Par dessus tout, j’aime donner du rêve, de la générosité, du plaisir ! » A.Larher.