Les Meilleurs Ouvriers de France

Ce titre est décerné à l’issue d’un concours très exigeant, organisé tous les 3 ou 4 ans. Deux catégories de métier concernent l’univers du chocolat : Pâtisserie et Chocolaterie.

La recherche de l’excellence dans le savoir-faire, la créativité, et le respect des “règles” du métier, en font une épreuve très sélective et redoutée. Elle se prépare pendant de longs mois, voire des années. Ses lauréats retirent une grande fierté de leur titre, et bénéficient auprès du public d’une reconnaissance méritée.