« En véritable « épicurieux », je suis toujours à la recherche des meilleurs crus afin de réaliser des chocolats délicats, audacieux mais surtout gourmands ! » Q.Bailly.
Assortiment Ganaches Noir et Lait
Ganaches enrobées de chocolat
Photo non contractuelle. Le Chocolatier peut exceptionnellement substituer un parfum à un autre en fonction des imprévus de production et/ou des saisons.
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Ingrédients
Chocolat noir (Fèves de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de soja, extrait naturel de vanille), Chocolat au lait (Sucre, Beurre de cacao, Poudre de lait entier, Pâte de cacao, Lactosérum en poudre (lait), Emulsifiant: lécithine de soja ), Sucre, Crème (lait), Amande, Beurre de cacao, Noisette, Beurre (lait), Glucose (blé), Sorbitol E 420 i, Noix de pécan, Noix du Brésil, Arachide, Chocolat blanc (sucre, beurre de cacao, poudre de lait entier, poudre de lait écrémé, émulsifiant : lécithine de soja), Lait, Sucre inverti, Jaunes d'oeufs, Miel, Mandarine, Fruit de la passion, Citron vert, Yuzu Bio, Noix de coco, Dextrose, Orange, Crêpe dentelle (farine de blé, sucre, beurre (lait), lait écrémé en poudre, colorant : caramel ordinaire, sel, extrait de malt d'orge, émulsifiant : lécithine de soja, poudre à lever : carbonate de sodium), Riz soufflé Japonais, Café en grain, Eau, Thé Jasmin, Chicorée, Fleur de sel, Anis vert, Thé Bergamote, Liqueur de noix de coco, Gousse de vanille Bourbon de Madagascar, Gousse de vanille de Tahiti, Alcool d'anis, Fêve de Tonka, Café soluble, Gélifiant : Pectine NH, Extrait naturel de vanille, Gélifiant : Pectine Jaune, Arôme naturel de jasmin.
175g • 107.77 €/kg
Allergènes
Lait, Blé, Noisette, Amande, Noix de Pécan, Noix du Brésil, Arachide, Oeuf, Orge, Soja.
Reference: P-0123000012-QBALY
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