Maîtriser l'excellence artisanale, pour marier les saveurs exotiques ramenées de voyages et l'héritage classique du goût de l'équilibre.
Tablette Noir 85% Grand Cru Pérou• Bean to Bar •
Arômes corsés et puissamment cacaotés. Fève Nacional régions Tumbes et Alto Piura.
Issu d'un mélange de fèves de la région de Tumbes, au nord ouest du Pérou et de fèves d'Alto Piura, à 140km plus au sud, Pérou corsé allie deux variétés de cacaos apparentées à la famille Nacional pour composer un chocolat puissamment cacaoté à destination des amateurs de saveurs racées et authentiques.
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Ingrédients
Cacao 85%. Fèves de cacao torréfiées et concassées, sucre, beurre de cacao.
90g • 65.33 €/kg
Allergènes
Présence possible de : Gluten, Arachide, Fruits à Coques, Lait, Oeuf, Soja.
Nutrition
Energie : 2553kj 619kcal. Matières grasses 53g dont acides gras saturés 32g. Glucides 15g dont sucres 15g. Protéines 11g. Sel 0,02g.
Conservation
Pour préserver toute les saveurs de nos produits, nous vous recommandons de les conserver dans un endroit sec et frais (16°-18°) et à l'abri des odeurs.
Reference: CACAO-P-0122000072
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