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Les Mendiants et les Palets au Chocolat

Le Mendiant est une spécialité française datant du moyen âge, ancrée en particulier en Provence. Il est composé d’une rondelle de chocolat, surmontée traditionnellement de 4 fruits secs ou agrumes confits. Le palet, lui, est une rondelle de chocolat sans aucune garniture.

Dans les deux cas, l’artisan chocolatier joue avec les variétés de chocolat et la qualité des fruits et agrumes, pour créer un assemblage équilibré et subtil. L’utilisation d’ingrédients moins traditionnels (pistache, baie de goji, ...) ainsi que de chocolat de différentes origines, lui permet de réinventer ces délices tout en exprimant sa créativité.

Prix



France

Manosque

Un chocolat créé par un artisan passionné. Une sélection exigeante des matières premières et le parti pris du sans colorant.

Mendiants Chocolat Noir
Mendiants Chocolat Noir

Amande de Provence, Noisette du Piémont IGP, Figue, Raisin. Chocolat 66%.

120g

10.00€

Mendiants Chocolat Lait
Mendiants Chocolat Lait

Amande de Provence, Noisette du Piémont IGP, Figue, Raisin. Chocolat 38%.

120g

10.00€

Palets Chocolat Noir Amande

120g

10.00€

Palets Chocolat Noir Grué

120g

10.00€

Palets Chocolat Lait Noisette
Palets Chocolat Lait Noisette

Noisettes du Piémont IGP. Chocolat 38%

120g

10.00€

Palets Chocolat Noir

150g

8.50€

Palets Chocolat Lait

150g

8.50€

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France

Lyon, depuis 1917

La Maison Palomas® réinvente depuis 1917 le plaisir de goûter la haute chocolaterie française en créant des spécialités uniques au monde

Palets Chocolat Noir 72%

40g

8.00€

Incontournable

Palets Chocolat Noir 72%

150g

23.00€

Incontournable

Palets Chocolat Noir 72%

250g

35.00€

Incontournable

Palets Chocolat Noir 72%

350g

49.00€

Incontournable

Palets Chocolat Noir Sans Sucre

40g

8.00€

Incontournable

Palets Chocolat Noir Sans Sucre

150g

23.00€

Incontournable

Palets Chocolat Noir Café
Palets Chocolat Noir Café “Palets d'Or

Ganache et Café Arabica du Brésil

180g - 18 pièces

27.00€

Palets Chocolat Noir Café
Palets Chocolat Noir Café “Palets d'Or

Ganache et Café Arabica du Brésil

270g - 27 pièces

38.00€

Palets Chocolat Noir
Palets Chocolat Noir

Ganaches Chocolat Noir d'origine

180g - 18 pièces

27.00€

Palets Chocolat Noir
Palets Chocolat Noir

Ganaches Chocolat Noir d'origine

270g - 27 pièces

38.00€

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France

Roanne

Chocolatier fantaisiste et rigoureux, créateur de chocolats originaux, beaux et bons.

Mendiants Chocolat Noir
Mendiants Chocolat Noir

Noisette du Piémont, Pistache de Sicile, orangette de Corse, gingembre et Raisin bio, chocolat noir Criollo 70%

120g

11.80€

Mendiants Chocolat Lait
Mendiants Chocolat Lait

Noisette du Piémont, Pistache de Sicile, orangette de Corse, gingembre et Raisin bio, chocolat lait Madagascar 43%

120g

11.80€

Palets Chocolat Noir Yuzu

60g

8.80€

Palets Chocolat Noir Café

60g

8.80€

Palets Chocolat Noir Passion
Palets Chocolat Noir Passion

A la ganache Passion

60g

8.80€

Incontournable

Palets Chocolat Noir Whisky
Palets Chocolat Noir Whisky

Chocolat noir Papouasie avec Ganache Whisky Big Peat

60g

8.80€

Incontournable

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France

Annecy

Artisan d’émotions

Mendiant Chocolat Noir et Lait
Mendiant Chocolat Noir et Lait “Croc'Fruits

Abricot sec, bigarreaux confits, cramberries, raisins secs, noisette IGP Piémont, amandes, noix, pistache.

250g

24.50€

Mendiant Chocolat Noir
Mendiant Chocolat Noir “Croc'Fruits

Abricot sec, bigarreaux confits, cramberries, raisins secs, noisette IGP Piémont, amandes, noix, pistache.

250g

24.50€

Mendiant Chocolat Lait
Mendiant Chocolat Lait “Croc'Fruits

Abricot sec, bigarreaux confits, cramberries, raisins secs, noisette IGP Piémont, amandes, noix, pistache.

250g

24.50€

France

Granville, depuis 1946

Tradition locale et familiale, associée à la passion du chocolat

Mendiants Chocolat Noir et Lait
Mendiants Chocolat Noir et Lait

Noisettes, pistaches, amandes, raisins secs

100g

7.80€

Mendiants Chocolat Noir et Lait
Mendiants Chocolat Noir et Lait

Noisettes, pistaches, amandes, raisins secs

250g

19.50€

Mendiants Chocolat Noir et Lait
Mendiants Chocolat Noir et Lait

Noisettes, pistaches, amandes, raisins secs

300g

23.40€

France

Paris, depuis 1935

Loin du brouhaha urbain, un chocolat travaillé en micro-production, à partir de fèves de cacao équitables, lui donnant une personnalité unique

Mendiants Chocolat Noir
Mendiants Chocolat Noir

Noix de pécan, amandes caramélisées et raisins secs

100g

8.20€

Mendiants Chocolat Noir
Mendiants Chocolat Noir

Noix de pécan, amandes caramélisées et raisins secs

200g

16.00€

Mendiants Chocolat Lait
Mendiants Chocolat Lait

Noix de pécan, amandes caramélisées et raisins secs

100g

8.20€

Mendiants Chocolat Lait
Mendiants Chocolat Lait

Noix de pécan, amandes caramélisées et raisins secs

200g

16.00€

Mendiants Chocolat Noir et Lait
Mendiants Chocolat Noir et Lait

Noix de Pécan, amandes caramélisées et raisins secs

100g

8.20€

Mendiants Chocolat Noir et Lait
Mendiants Chocolat Noir et Lait

Noix de Pécan, amandes caramélisées et raisins secs

200g

16.00€

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France

Vannes

Artisan du goût, Breton de cœur, Chocolatier invitant aux voyages gourmands

Mendiants Chocolat Noir et Lait
Mendiants Chocolat Noir et Lait

Noisettes, Pistaches, Oranges Confites, Baies de Goji. Chocolat 66%

200g

16.80€

Palets Chocolat Noir Caramel

60g

6.10€

Palets Chocolat Lait Caramel

60g

6.10€

Palets Chocolat Noir Caramel Menthe
Palets Chocolat Noir Caramel Menthe “Carolas

A la Fleur de Sel et Menthe fraîche

60g

6.10€

France

Tarbes

Simplement Grands Chocolats

Mendiants Chocolat Noir
Mendiants Chocolat Noir

Noix, Amandes, Noisettes, Raisins

90g

8.10€

Mendiants Chocolat Noir
Mendiants Chocolat Noir

Noix, Amandes, Noisettes, Raisins

125g

11.10€

Mendiants Chocolat Noir
Mendiants Chocolat Noir

Noix, Amandes, Noisettes, Raisins

180g

15.30€

France

Bourges, depuis 1856

Passion, travail et humilité, au service du goût et du plaisir

Mendiants Chocolat Noir
Mendiants Chocolat Noir “Croq'télé

Amandes, Noisettes, Pistaches et Oranges

150g

13.20€

Mendiants Chocolat Lait
Mendiants Chocolat Lait “Croq'télé

Amandes, Noisettes, Pistaches et Oranges

150g

13.20€

France

Lamorlaye

Délicatesse, Subtilité et Passion

Mendiant Chocolat Noir
Mendiant Chocolat Noir

Amande, Noisette, Raisin, Pistache, Orange confite

100g

8.00€

Mendiant Chocolat Lait
Mendiant Chocolat Lait

Amande, Noisette, Raisin, Pistache, Orange confite

100g

8.00€

France

La Roche sur Yon, depuis 1956

L’innovation permanente et une passion sans faille depuis 3 générations

France

Paris

Une gamme de chocolats audacieux et originaux avec un seul objectif : la perfection

Mendiants Chocolat Noir et Lait
Mendiants Chocolat Noir et Lait

Abricots secs, raisins secs, écorces d'oranges confites, amandes, noisettes et pistaches.

110g

11.20€

Mendiants Chocolat Noir
Mendiants Chocolat Noir

Abricots secs, raisins secs, écorces d'oranges confites, amandes, noisettes et pistaches.

110g

11.20€

France

Paris

Oubliez tous vos préjugés sur le chocolat et laissez-vous transporter dans un périple gustatif aux saveurs multiples

Mendiants Chocolat Noir
Mendiants Chocolat Noir

Aux graines Sarrasin grillées Bio et baies Goji Bio

100g

14.00€

Incontournable

Mendiants Chocolat Lait
Mendiants Chocolat Lait

Aux graines Sarrasin grillées Bio et baies Goji Bio

100g

14.00€

Incontournable

France

Périgueux

Perpétuer l’art familial : celui de sublimer le chocolat et d’en faire un art de vivre pour le plaisir de tous.

Mendiant Chocolat Noir
Mendiant Chocolat Noir

Amandes, Noisettes, Pistaches, Raisins Secs

100g

7.50€

Mendiant Chocolat Lait
Mendiant Chocolat Lait

Amandes, Noisettes, Pistaches, Raisins Secs

100g

7.50€

France

Antibes

«Celui qui cesse de vouloir être meilleur, a cessé de vouloir être bon» Alfred Auguste Oetker

Mendiants Chocolat Lait
Mendiants Chocolat Lait

Abricot sec, amandes, pistaches, noisettes, noix de pécan, écorces d'orange

95g

13.50€

Mendiants Chocolat Noir et Lait
Mendiants Chocolat Noir et Lait

Abricot sec, amandes, pistaches, noisettes, noix de pécan, écorces d'orange

95g

13.50€

Indisponible

Mendiants Chocolat Noir
Mendiants Chocolat Noir

Abricot sec, amandes, pistaches, noisettes, noix de pécan, écorces d'orange

95g

13.50€

Indisponible

France

Châtillon sur Chalaronne

La touche aindinoise.

Palets Chocolat Noir et Lait Caramel Beurre de Bresse

230g - 45 pièces

37.00€

Spécialité

France

Angers

Chocolatier Passionné ... et Gourmand !

Mendiant Chocolat Noir, Lait et Blanc
Mendiant Chocolat Noir, Lait et Blanc

Amandes, Pistaches, Noisettes

135g

11.90€

France

Rennes

La Passion Créatrice

Mendiants Chocolat Noir et Lait
Mendiants Chocolat Noir et Lait

Noisettes, Amandes, Framboises Crispy, Pistaches

180g

13.00€

France

Nice

Agitateur de goût

Mendiants Chocolat Noir
Mendiants Chocolat Noir

Amandes et Noisettes caramélisées, Noix et Pistache

100g

9.00€

Indisponible

Mendiants Chocolat Lait
Mendiants Chocolat Lait

Amandes et Noisettes caramélisées, Noix et Pistache

100g

9.00€

Indisponible