La Maison Palomas® réinvente depuis 1917 le plaisir de goûter la haute chocolaterie française en créant des spécialités uniques au monde
Palets Chocolat Noir
Ganaches Chocolat Noir d'origine
Les Arômes bruts des fèves de cacao de pure origine s'expriment sans filtre dans ces ganaches d'exception.
Nous vous invitons à un voyage à travers quelques uns des pays producteurs de cacaos fins. Ce coffret de dégustation vous permettra de découvrir les typicités de 5 Origines de cacaos au travers de 5 ganaches nature enrobées de chocolat noir. Les meilleurs liqueurs de cacao du Vénézuela, de Papouasie, de Madagascar, du Ghana et du Pérou ont été sélectionnées pour composer ce nuancier. Chaque chocolat révèle sa typicité et vous invite au voyage des sens. Ces ganaches sont intenses et peu sucrées mais elles vous offrent une dégustation unique au plus proche des saveurs des fèves de cacao.
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Conseil de Dégustation
Le choix de proposer des ganaches fabriquées uniquement à partir de pures pâtes de cacao prend tout son sens à la dégustation. Vous serez surpris par les trésors aromatiques et les typicités de chaque origine de cacao. Les bonbons de chocolat peuvent se déguster à tout moment de la journée à une température inférieure à 24°c accompagnés d'un verre de vin de Porto, de vin de Madeire, d'un thé ou d'un café.
Ingrédients
Crème, Beurre de cacao, Pâte de cacao, sucre, Beurre, sucre inverti, sirop de glucose, Sorbitol, lécithine de soja.
130x130x40mm
270g • 144.44 €/kg
Allergènes
Soja, lait, Présence possible de fruits secs, farine.
Conservation
3 semaines après achat à une température inférieure à 20°c à l'abri de lhumidité et des odeurs.
Reference: P-0111000580-PLMAS
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