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Les Mendiants et les Palets au Chocolat

Le Mendiant est une spécialité française datant du moyen âge, ancrée en particulier en Provence. Il est composé d’une rondelle de chocolat, surmontée traditionnellement de 4 fruits secs ou agrumes confits. Le palet, lui, est une rondelle de chocolat sans aucune garniture.

Dans les deux cas, l’artisan chocolatier joue avec les variétés de chocolat et la qualité des fruits et agrumes, pour créer un assemblage équilibré et subtil. L’utilisation d’ingrédients moins traditionnels (pistache, baie de goji, ...) ainsi que de chocolat de différentes origines, lui permet de réinventer ces délices tout en exprimant sa créativité.

Prix



France

Lyon, depuis 1917

Palomas, chocolaterie fine à Lyon, régale les amoureux du bon goût depuis 1917 et perpétue des spécialités uniques au monde.

Palets Chocolat Noir 72%

50g

6.20€

Incontournable

Palets Chocolat Noir Origine Madagascar

50g

6.50€

Indisponible

Incontournable

Palets Chocolat Noir Origine Mexique

50g

6.50€

Indisponible

Incontournable

Palets Chocolat Noir Origine Papouasie

50g

6.50€

Indisponible

Incontournable

Palets Chocolat Noir Origine République Dominicaine

50g

6.50€

Indisponible

Incontournable

Palets Chocolat Noir Sans Sucre

50g

6.50€

Indisponible

Incontournable

Palets Chocolat Noir Origine Sao Tome

50g

6.50€

Indisponible

Incontournable

Palets Chocolat Noir 72%

150g

16.60€

Incontournable

Palets Chocolat Noir Origine Madagascar

150g

17.40€

Indisponible

Incontournable

Palets Chocolat Noir Origine Mexique

150g

17.40€

Indisponible

Incontournable

Palets Chocolat Noir Origine Papouasie

150g

17.40€

Indisponible

Incontournable

Palets Chocolat Noir Origine République Dominicaine

150g

17.40€

Indisponible

Incontournable

Palets Chocolat Noir Sans Sucre

150g

17.40€

Indisponible

Incontournable

Palets Chocolat Noir Origine Sao Tome

150g

17.40€

Indisponible

Incontournable

Palets Chocolat Noir
Palets Chocolat Noir

Ganaches Chocolat Noir d'origine

170g

19.40€

Palets Chocolat Noir Café
Palets Chocolat Noir Café “Palets d'Or

Ganache et Café Arabica du Brésil

170g

19.40€

Palets Chocolat Noir 72%

250g

25.70€

Incontournable

Palets Chocolat Noir Café
Palets Chocolat Noir Café “Palets d'Or

Ganache et Café Arabica du Brésil

260g

27.20€

Palets Chocolat Noir
Palets Chocolat Noir

Ganaches Chocolat Noir d'origine

260g

27.20€

Palets Chocolat Noir 72%

350g

35.20€

Incontournable

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France

Nice

Agitateur de goût.

Mendiants Chocolat Noir
Mendiants Chocolat Noir

Amandes et Noisettes caramélisées, Noix et Pistache

100g

8.50€

Mendiants Chocolat Lait
Mendiants Chocolat Lait

Amandes et Noisettes caramélisées, Noix et Pistache

100g

8.50€

Mendiants Chocolat Noir et Lait
Mendiants Chocolat Noir et Lait

Amandes et Noisettes caramélisées, Noix et Pistache

100g

8.50€

France

Paris

« Par dessus tout, j’aime donner du rêve, de la générosité, du plaisir ! » A.Larher.

Mendiants Chocolat Noir
Mendiants Chocolat Noir

Amandes, Ecorces d'Orange et Pistaches grillées

130g

13.40€

Mendiants Chocolat Lait
Mendiants Chocolat Lait

Amandes, Ecorces d'Orange et Pistaches grillées

130g

13.40€

Mendiants Chocolat Noir
Mendiants Chocolat Noir

Amandes, Ecorces d'Orange et Pistaches grillées

250g

25.70€

Indisponible

Mendiants Chocolat Lait
Mendiants Chocolat Lait

Amandes, Ecorces d'Orange et Pistaches grillées

250g

25.70€

Indisponible

France

Granville, depuis 1946

Tradition locale et familiale, associée à la passion du chocolat.

Mendiants Chocolat Noir et Lait
Mendiants Chocolat Noir et Lait

Noisettes, pistaches, amandes, raisins secs

100g

7.80€

Mendiants Chocolat Noir et Lait
Mendiants Chocolat Noir et Lait

Noisettes, pistaches, amandes, raisins secs

250g

19.50€

Mendiants Chocolat Noir et Lait
Mendiants Chocolat Noir et Lait

Noisettes, pistaches, amandes, raisins secs

300g

23.40€

France

Cannes

Créer avec audace et générosité pour rendre addict à cette source de bonheur inépuisable qu’est la gourmandise.

Mendiants Chocolat Noir
Mendiants Chocolat Noir

Oranges et Figues confites, Pralines, Pistaches, Noisettes

100g

12.90€

France

Paris

Maîtriser l'excellence artisanale, pour marier les saveurs exotiques ramenées de voyages et l'héritage classique du goût de l'équilibre.

Mendiants Chocolat Noir
Mendiants Chocolat Noir

Noisettes et amandes grillées, orangettes et pistaches

150g

12.30€

France

Paris, depuis 1935

Loin du brouhaha urbain, un chocolat travaillé en micro-production, à partir de fèves de cacao équitables, lui donnant une personnalité unique.

Mendiants Chocolat Noir
Mendiants Chocolat Noir

Noix de pécan, amandes caramélisées et raisins secs

100g

8.20€

Disponible
en Septembre

Mendiants Chocolat Noir
Mendiants Chocolat Noir

Noix de pécan, amandes caramélisées et raisins secs

200g

16.00€

Disponible
en Septembre

Mendiants Chocolat Lait
Mendiants Chocolat Lait

Noix de pécan, amandes caramélisées et raisins secs

100g

8.20€

Disponible
en Septembre

Mendiants Chocolat Lait
Mendiants Chocolat Lait

Noix de pécan, amandes caramélisées et raisins secs

200g

16.00€

Disponible
en Septembre

Mendiants Chocolat Noir et Lait
Mendiants Chocolat Noir et Lait

Noix de Pécan, amandes caramélisées et raisins secs

100g

8.20€

Mendiants Chocolat Noir et Lait
Mendiants Chocolat Noir et Lait

Noix de Pécan, amandes caramélisées et raisins secs

200g

16.00€

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France

Paris

Une gamme de chocolats audacieux et originaux avec un seul objectif : la perfection.

Mendiants Chocolat Noir et Lait
Mendiants Chocolat Noir et Lait

Abricots secs, raisins secs, écorces d'oranges confites, amandes, noisettes et pistaches.

110g

10.80€

Mendiants Chocolat Noir
Mendiants Chocolat Noir

Abricots secs, raisins secs, écorces d'oranges confites, amandes, noisettes et pistaches.

110g

10.80€

France

Auxerre

Sublimer le chocolat, transcender les saveurs et les arômes, tout en jouant les codes du raffinement et de l’élégance.

Mendiants Chocolat Noir
Mendiants Chocolat Noir

Amandes Marcona, Noisettes du Piémont, Pistaches, Raisins Secs Jumbo

135g

11.50€

France

Rennes

La Passion Créatrice.

Mendiants Chocolat Noir et Lait
Mendiants Chocolat Noir et Lait

Noisettes, Amandes, Abricots, Canneberges, Raisins, Pistaches

180g

13.00€

France

Paris

Le chocolat est l’art de l’équilibre : des crus sont associés, comme pour un grand Bordeaux, afin d’obtenir un blend unique et harmonieux.

Palets Chocolat Noir
Palets Chocolat Noir “Colomb

Parsemé d'éclats de fèves de cacao.

100g

13.00€

Incontournable

France

Quiberon, depuis 1965

Entre la Bretagne et le Japon, la tradition et l'innovation, des chocolats à l'apogée de l'artisanat.

Mendiants Chocolat Noir
Mendiants Chocolat Noir

Noisettes, Pistaches, Raisins et Abricots Secs

180g

18.00€

France

Paris

Oubliez tous vos préjugés sur le chocolat et laissez-vous transporter dans un périple gustatif aux saveurs multiples

Mendiants Chocolat Noir
Mendiants Chocolat Noir

Aux graines Sarrasin grillées Bio et baies Goji Bio

100g

14.00€

Disponible
en Septembre

Incontournable

Mendiants Chocolat Lait
Mendiants Chocolat Lait

Aux graines Sarrasin grillées Bio et baies Goji Bio

100g

14.00€

Disponible
en Septembre

Incontournable

France

Paris

« Élégance, Équilibre, Émotion, Efficacité, sont les maîtres mots de ma Pâtisserie ! » C.Michalak.

Mendiants Chocolat Noir Fleur de Sel
Mendiants Chocolat Noir Fleur de Sel

Noisette du Piémont, Pistache d'Iran, Sésame de Chine, Orange Gingembre confits de Corse.

52g - 9 pièces

12.00€

Indisponible

Mendiants Chocolat Noir Fleur de Sel
Mendiants Chocolat Noir Fleur de Sel

Noisette du Piémont, Pistache d'Iran, Sésame de Chine, Orange Gingembre confits de Corse.

140g - 24 pièces

26.00€

Indisponible