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Les Mendiants et les Palets au Chocolat

Le Mendiant est une spécialité française datant du moyen âge, ancrée en particulier en Provence. Il est composé d’une rondelle de chocolat, surmontée traditionnellement de 4 fruits secs ou agrumes confits. Le palet, lui, est une rondelle de chocolat sans aucune garniture.

Dans les deux cas, l’artisan chocolatier joue avec les variétés de chocolat et la qualité des fruits et agrumes, pour créer un assemblage équilibré et subtil. L’utilisation d’ingrédients moins traditionnels (pistache, baie de goji, ...) ainsi que de chocolat de différentes origines, lui permet de réinventer ces délices tout en exprimant sa créativité.

Prix



France

Lyon, depuis 1917

La Maison Palomas® réinvente depuis 1917 le plaisir de goûter la haute chocolaterie française en créant des spécialités uniques au monde

Palets Chocolat Noir 72%

40g

9.00€

Palets Chocolat Noir 72%

150g

27.00€

Palets Chocolat Noir Sans Sucre

40g

9.00€

Indisponible

Incontournable

Palets Chocolat Noir Sans Sucre

150g

27.00€

Indisponible

Incontournable

Palets Chocolat Noir Café
Palets Chocolat Noir Café “Palets d'Or

Ganache et Café Arabica du Brésil

18 Palets

29.00€

Palets Chocolat Noir Café
Palets Chocolat Noir Café “Palets d'Or

Ganache et Café Arabica du Brésil

27 Palets

43.00€

Palets Chocolat Noir
Palets Chocolat Noir

Ganaches Chocolat Noir d'origine

18 pièces

29.00€

Palets Chocolat Noir
Palets Chocolat Noir

Ganaches Chocolat Noir d'origine

27 pièces

43.00€

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France

Manosque

Un chocolat créé par un artisan passionné. Une sélection exigeante des matières premières et le parti pris du sans colorant.

Mendiants Chocolat Noir
Mendiants Chocolat Noir

Amande de Provence, Noisette du Piémont IGP, Figue, Raisin. Chocolat 66%.

120g

14.00€

Mendiants Chocolat Lait
Mendiants Chocolat Lait

Amande de Provence, Noisette du Piémont IGP, Figue, Raisin. Chocolat 38%.

120g

14.00€

Palets Chocolat Noir Amande

120g

14.00€

Palets Chocolat Noir Grué

120g

14.00€

Palets Chocolat Lait Noisette
Palets Chocolat Lait Noisette

Noisettes du Piémont IGP. Chocolat 38%

120g

14.00€

Palets Chocolat Noir

150g

12.00€

Palets Chocolat Lait

150g

12.00€

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France

Châtillon sur Chalaronne

La touche aindinoise.

Palets Chocolat Noir et Lait Caramel Beurre de Bresse

45 palets

39.90€

Spécialité

Palets Chocolat Noir et Lait Caramel Beurre de Bresse

24 palets

22.90€

Palets Chocolat Noir et Lait Ganaches Agrumes
Palets Chocolat Noir et Lait Ganaches Agrumes “Evasion Agrumes

Citron, Citron vert, Pamplemousse. Chocolat Pure Origine.

24 palets

22.90€

France

Annecy

Artisan d’émotions

Mendiant Chocolat Noir et Lait
Mendiant Chocolat Noir et Lait “Croc'Fruits

Abricot sec, bigarreaux confits, cramberries, raisins secs, noisette IGP Piémont, amandes, noix, pistache.

250g

26.50€

Mendiant Chocolat Noir
Mendiant Chocolat Noir “Croc'Fruits

Abricot sec, bigarreaux confits, cramberries, raisins secs, noisette IGP Piémont, amandes, noix, pistache.

250g

26.50€

Mendiant Chocolat Lait
Mendiant Chocolat Lait “Croc'Fruits

Abricot sec, bigarreaux confits, cramberries, raisins secs, noisette IGP Piémont, amandes, noix, pistache.

250g

26.50€

France

Lamorlaye

Délicatesse, Subtilité et Passion

Mendiant Chocolat Noir
Mendiant Chocolat Noir

Amande, Noisette, Raisin, Pistache, Orange confite

100g

12.00€

Mendiant Chocolat Lait
Mendiant Chocolat Lait

Amande, Noisette, Raisin, Pistache, Orange confite

100g

12.00€

Palet Chocolat Noir Sésame

100g

12.00€

Palet Chocolat Lait Sésame

100g

12.00€

Palet Chocolat Noir Amande

100g

12.00€

Palet Chocolat Lait Amande

100g

12.00€

Palet Chocolat Noir Café

120g

12.00€

Palet Chocolat Noir 92% Venezuela

120g

12.00€

Palet Chocolat Noir 84% Madagascar

120g

12.00€

Palet Chocolat Noir 80% Brésil

120g

12.00€

Palet Chocolat Noir

120g

12.00€

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France

Paris, depuis 1935

Loin du brouhaha urbain, un chocolat travaillé en micro-production, à partir de fèves de cacao équitables, lui donnant une personnalité unique

Mendiants Chocolat Noir
Mendiants Chocolat Noir

Noix de pécan, amandes caramélisées et raisins secs

200g

18.90€

Mendiants Chocolat Lait
Mendiants Chocolat Lait

Noix de pécan, amandes caramélisées et raisins secs

200g

18.90€

Mendiants Chocolat Noir et Lait
Mendiants Chocolat Noir et Lait

Noix de Pécan, amandes caramélisées et raisins secs

200g

18.90€

France

Vannes

Artisan du goût, Breton de cœur, Chocolatier invitant aux voyages gourmands

Mendiants Chocolat Noir

100g

12.50€

Mendiants Chocolat Noir & Lait
Mendiants Chocolat Noir & Lait

Chocolat Pérou & Equateur

100g

12.50€

Carrés Chocolat Noir
Carrés Chocolat Noir

Chocolat Noir 66%

36 Carrés

13.68€

Palets Chocolat Noir Caramel

60g

6.90€

Indisponible

Palets Chocolat Lait Caramel

60g

6.90€

Indisponible

Palets Chocolat Noir Caramel Menthe
Palets Chocolat Noir Caramel Menthe “Carolas

A la Fleur de Sel et Menthe fraîche

60g

6.90€

Indisponible

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France

Nice

Agitateur de goût

Mendiants Chocolat Noir
Mendiants Chocolat Noir

Amandes et Noisettes caramélisées, Noix et Pistache

100g

10.50€

Mendiants Chocolat Lait
Mendiants Chocolat Lait

Amandes et Noisettes caramélisées, Noix et Pistache

100g

10.50€

France

Périgueux

Perpétuer l’art familial : celui de sublimer le chocolat et d’en faire un art de vivre pour le plaisir de tous.

Mendiant Chocolat Noir
Mendiant Chocolat Noir

Amandes, Noisettes, Pistaches, Raisins Secs

100g

8.50€

Mendiant Chocolat Lait
Mendiant Chocolat Lait

Amandes, Noisettes, Pistaches, Raisins Secs

100g

8.50€

France

Paris

Une gamme de chocolats audacieux et originaux avec un seul objectif : la perfection

Mendiants Chocolat Noir et Lait

110g

12.20€

Mendiants Chocolat Noir

110g

12.00€

France

Bourges, depuis 1856

Passion, travail et humilité, au service du goût et du plaisir

Mendiants Chocolat Noir
Mendiants Chocolat Noir “Croq'télé

Amandes, Noisettes, Pistaches et Oranges

150g

15.60€

Mendiants Chocolat Lait
Mendiants Chocolat Lait “Croq'télé

Amandes, Noisettes, Pistaches et Oranges

150g

15.60€

France

Paris

Oubliez tous vos préjugés sur le chocolat et laissez-vous transporter dans un périple gustatif aux saveurs multiples

Mendiants Chocolat Noir
Mendiants Chocolat Noir

Aux graines Sarrasin grillées Bio et baies Goji Bio

100g

14.50€

Incontournable

Mendiants Chocolat Lait
Mendiants Chocolat Lait

Aux graines Sarrasin grillées Bio et baies Goji Bio

100g

14.50€

Incontournable

France

Granville, depuis 1946

Tradition locale et familiale, associée à la passion du chocolat

Mendiants Chocolat Noir et Lait
Mendiants Chocolat Noir et Lait

Noisettes, pistaches, amandes, raisins secs

200g

17.20€

Indisponible

France

Roanne

Chocolatier fantaisiste et rigoureux, créateur de chocolats originaux, beaux et bons.

Mendiants Chocolat Noir
Mendiants Chocolat Noir

Noisette du Piémont, Pistache de Sicile, orangette de Corse, gingembre et Raisin bio, chocolat noir Criollo 70%

120g

15.00€

Indisponible

Mendiants Chocolat Lait
Mendiants Chocolat Lait

Noisette du Piémont, Pistache de Sicile, orangette de Corse, gingembre et Raisin bio, chocolat lait Madagascar 43%

120g

16.00€

Indisponible

Palets Chocolat Noir Yuzu

60g

11.80€

Indisponible

Palets Chocolat Noir Café

60g

11.80€

Indisponible

Palets Chocolat Noir Passion
Palets Chocolat Noir Passion

A la ganache Passion

60g

11.80€

Indisponible

Incontournable

Palets Chocolat Noir Whisky
Palets Chocolat Noir Whisky

Chocolat noir Papouasie avec Ganache Whisky Big Peat

60g

11.80€

Indisponible

Incontournable

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