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Les Mendiants et les Palets au Chocolat

Le Mendiant est une spécialité française datant du moyen âge, ancrée en particulier en Provence. Il est composé d’une rondelle de chocolat, surmontée traditionnellement de 4 fruits secs ou agrumes confits. Le palet, lui, est une rondelle de chocolat sans aucune garniture.

Dans les deux cas, l’artisan chocolatier joue avec les variétés de chocolat et la qualité des fruits et agrumes, pour créer un assemblage équilibré et subtil. L’utilisation d’ingrédients moins traditionnels (pistache, baie de goji, ...) ainsi que de chocolat de différentes origines, lui permet de réinventer ces délices tout en exprimant sa créativité.

Prix



France

Saint-Nazaire

Je vous invite à voyager, de la fève de cacao bio & équitable au chocolat

Mendiant Chocolat Lait Noël
Mendiant Chocolat Lait Noël “La Ladure

Eclats de caramel, fleur de sel de Guérande, noix de cajou, amandes, cranberrie

105g

9.50€

Mendiant Chocolat Noir Noël
Mendiant Chocolat Noir Noël “La Ladure

Eclats de caramel, fleur de sel de Guérande, noix de cajou, amandes, cranberrie

105g

9.50€

Palets Chocolat Noir Fleur de Sel
Palets Chocolat Noir Fleur de Sel “Gwenrann

Bio Equitable. Fleur de sel de Guérande IGP.

85g

6.00€

Incontournable

Palets Chocolat Lait Fleur de Sel
Palets Chocolat Lait Fleur de Sel “Gwenrann

Bio Equitable. Fleur de sel de Guérande IGP.

85g

6.00€

Incontournable

Palets Chocolat Noir Sarrasin
Palets Chocolat Noir Sarrasin

Bio Equitable. Sarrasin breton.

85g

6.80€

Palets Chocolat Noir Sésame
Palets Chocolat Noir Sésame

Bio Equitable. Sésame japonais.

85g

6.80€

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France

Roanne

Chocolatier fantaisiste et rigoureux, créateur de chocolats originaux, beaux et bons.

Mendiants Chocolat Noir
Mendiants Chocolat Noir

Noisette du Piémont, Pistache de Sicile, orangette de Corse, gingembre et Raisin bio, chocolat noir Criollo 70%

120g

11.80€

Palets Chocolat Noir Yuzu

60g

8.80€

Palets Chocolat Noir Café

60g

8.80€

Indisponible

Palets Chocolat Noir Passion
Palets Chocolat Noir Passion

A la ganache Passion

60g

8.80€

Incontournable

Palets Chocolat Noir Whisky
Palets Chocolat Noir Whisky

Chocolat noir Papouasie avec Ganache Whisky Big Peat

60g

8.80€

Incontournable

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France

Paris, depuis 1935

Loin du brouhaha urbain, un chocolat travaillé en micro-production, à partir de fèves de cacao équitables, lui donnant une personnalité unique.

Mendiants Chocolat Noir
Mendiants Chocolat Noir

Noix de pécan, amandes caramélisées et raisins secs

100g

8.20€

Mendiants Chocolat Noir
Mendiants Chocolat Noir

Noix de pécan, amandes caramélisées et raisins secs

200g

16.00€

Mendiants Chocolat Lait
Mendiants Chocolat Lait

Noix de pécan, amandes caramélisées et raisins secs

100g

8.20€

Mendiants Chocolat Lait
Mendiants Chocolat Lait

Noix de pécan, amandes caramélisées et raisins secs

200g

16.00€

Mendiants Chocolat Noir et Lait
Mendiants Chocolat Noir et Lait

Noix de Pécan, amandes caramélisées et raisins secs

100g

8.20€

Mendiants Chocolat Noir et Lait
Mendiants Chocolat Noir et Lait

Noix de Pécan, amandes caramélisées et raisins secs

200g

16.00€

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France

Lyon, depuis 1917

Palomas, chocolaterie fine à Lyon, régale les amoureux du bon goût depuis 1917 et perpétue des spécialités uniques au monde.

Palets Chocolat Noir 72%

50g

8.00€

Incontournable

Palets Chocolat Noir Sans Sucre

50g

8.00€

Indisponible

Incontournable

Palets Chocolat Noir 72%

150g

21.00€

Incontournable

Palets Chocolat Noir Sans Sucre

150g

21.00€

Indisponible

Incontournable

Palets Chocolat Noir
Palets Chocolat Noir

Ganaches Chocolat Noir d'origine

170g

24.00€

Palets Chocolat Noir Café
Palets Chocolat Noir Café “Palets d'Or

Ganache et Café Arabica du Brésil

170g

24.00€

Palets Chocolat Noir 72%

250g

32.00€

Incontournable

Palets Chocolat Noir Café
Palets Chocolat Noir Café “Palets d'Or

Ganache et Café Arabica du Brésil

260g

34.00€

Palets Chocolat Noir
Palets Chocolat Noir

Ganaches Chocolat Noir d'origine

260g

34.00€

Palets Chocolat Noir 72%

350g

44.00€

Incontournable

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France

Granville, depuis 1946

Tradition locale et familiale, associée à la passion du chocolat.

Mendiants Chocolat Noir et Lait
Mendiants Chocolat Noir et Lait

Noisettes, pistaches, amandes, raisins secs

100g

7.80€

Mendiants Chocolat Noir et Lait
Mendiants Chocolat Noir et Lait

Noisettes, pistaches, amandes, raisins secs

250g

19.50€

Mendiants Chocolat Noir et Lait
Mendiants Chocolat Noir et Lait

Noisettes, pistaches, amandes, raisins secs

300g

23.40€

France

La Roche sur Yon, depuis 1956

L’innovation permanente et une passion sans faille depuis 3 générations.

France

Bourges, depuis 1856

Passion, travail et humilité, au service du goût et du plaisir.

Mendiants Chocolat Noir
Mendiants Chocolat Noir “Croq'télé

Amandes, Noisettes, Pistaches et Oranges

150g

13.20€

Mendiants Chocolat Lait
Mendiants Chocolat Lait “Croq'télé

Amandes, Noisettes, Pistaches et Oranges

150g

13.20€

France

Nice

Agitateur de goût.

Mendiants Chocolat Noir
Mendiants Chocolat Noir

Amandes et Noisettes caramélisées, Noix et Pistache

100g

9.00€

Mendiants Chocolat Lait
Mendiants Chocolat Lait

Amandes et Noisettes caramélisées, Noix et Pistache

100g

9.00€

France

Périgueux

Perpétuer l’art familial : celui de sublimer le chocolat et d’en faire un art de vivre pour le plaisir de tous.

Mendiant Chocolat Noir
Mendiant Chocolat Noir

Amandes, Noisettes, Pistaches, Raisins Secs

100g

7.50€

Mendiant Chocolat Lait
Mendiant Chocolat Lait

Amandes, Noisettes, Pistaches, Raisins Secs

100g

7.50€

France

Angers

Chocolatier Passionné ... et Gourmand !

Mendiant Chocolat Noir, Lait et Blanc
Mendiant Chocolat Noir, Lait et Blanc

Amandes, Pistaches, Noisettes

135g

11.90€

France

Paris

Une gamme de chocolats audacieux et originaux avec un seul objectif : la perfection.

Mendiants Chocolat Noir et Lait
Mendiants Chocolat Noir et Lait

Abricots secs, raisins secs, écorces d'oranges confites, amandes, noisettes et pistaches.

110g

10.80€

Mendiants Chocolat Noir
Mendiants Chocolat Noir

Abricots secs, raisins secs, écorces d'oranges confites, amandes, noisettes et pistaches.

110g

10.80€

France

Lamorlaye

Délicatesse, Subtilité et Passion

Mendiant Chocolat Noir
Mendiant Chocolat Noir

Amande, Noisette, Raisin, Pistache, Orange confite

100g

8.00€

Mendiant Chocolat Lait
Mendiant Chocolat Lait

Amande, Noisette, Raisin, Pistache, Orange confite

100g

8.00€

France

Paris

Oubliez tous vos préjugés sur le chocolat et laissez-vous transporter dans un périple gustatif aux saveurs multiples

Mendiants Chocolat Noir
Mendiants Chocolat Noir

Aux graines Sarrasin grillées Bio et baies Goji Bio

100g

14.00€

Incontournable

Mendiants Chocolat Lait
Mendiants Chocolat Lait

Aux graines Sarrasin grillées Bio et baies Goji Bio

100g

14.00€

Incontournable

France

Auxerre

Sublimer le chocolat, transcender les saveurs et les arômes, tout en jouant les codes du raffinement et de l’élégance.

Mendiants Chocolat Lait
Mendiants Chocolat Lait

Poire Confite et Eclats de Céréales

170g

14.80€

France

Rennes

La Passion Créatrice.

Mendiants Chocolat Noir et Lait
Mendiants Chocolat Noir et Lait

Noisettes, Amandes, Canneberges, Pistaches

180g

13.00€

France

Aix-En-Provence

Eveiller vos sens et faire réver les plus fins gourmets.

Mendiants Chocolat Lait Noël
Mendiants Chocolat Lait Noël

Amandes, Noisettes, Pistaches, Oranges Confites, Abricots Confits, Raisins Confits

100g

9.90€

Indisponible

Mendiants Chocolat Noir et Lait Noël
Mendiants Chocolat Noir et Lait Noël

Amandes, Noisettes, Pistaches, Oranges Confites, Abricots Confits, Raisins Confits

100g

9.90€

Indisponible

Mendiants Chocolat Noir Noël
Mendiants Chocolat Noir Noël

Amandes, Noisettes, Pistaches, Oranges Confites, Abricots Confits, Raisins Confits

100g

9.90€

Indisponible