Les Mendiants et les Palets au Chocolat
Le Mendiant est une spécialité française datant du moyen âge, ancrée en particulier en Provence. Il est composé d’une rondelle de chocolat, surmontée traditionnellement de 4 fruits secs ou agrumes confits. Le palet, lui, est une rondelle de chocolat sans aucune garniture.
Dans les deux cas, l’artisan chocolatier joue avec les variétés de chocolat et la qualité des fruits et agrumes, pour créer un assemblage équilibré et subtil. L’utilisation d’ingrédients moins traditionnels (pistache, baie de goji, ...) ainsi que de chocolat de différentes origines, lui permet de réinventer ces délices tout en exprimant sa créativité.
Prix
Tout
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Saint-Nazaire
Je vous invite à voyager, de la fève de cacao bio & équitable au chocolat
Bio Equitable. Fleur de sel de Guérande IGP.
85g
6.00€
Incontournable
Bio Equitable. Fleur de sel de Guérande IGP.
85g
6.00€
Incontournable
Bio Equitable. Sarrasin breton.
85g
6.80€
Bio Equitable. Sésame japonais.
85g
6.80€
Paris, depuis 1935
Loin du brouhaha urbain, un chocolat travaillé en micro-production, à partir de fèves de cacao équitables, lui donnant une personnalité unique.
Noix de pécan, amandes caramélisées et raisins secs
100g
8.20€
Noix de pécan, amandes caramélisées et raisins secs
200g
16.00€
Noix de pécan, amandes caramélisées et raisins secs
100g
8.20€
Noix de pécan, amandes caramélisées et raisins secs
200g
16.00€
Noix de Pécan, amandes caramélisées et raisins secs
100g
8.20€
Noix de Pécan, amandes caramélisées et raisins secs
200g
16.00€
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Roanne
Chocolatier fantaisiste et rigoureux, créateur de chocolats originaux, beaux et bons.
Noisette du Piémont, Pistache de Sicile, orangette de Corse, gingembre et Raisin bio, chocolat noir Criollo 70%
120g
11.80€
Au caramel Yuzu
60g
8.80€
Au caramel Café
60g
8.80€
A la ganache Passion
60g
8.80€
Incontournable
Chocolat noir Papouasie avec Ganache Whisky Big Peat
60g
8.80€
Incontournable
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Lyon, depuis 1917
La Maison Palomas® réinvente depuis 1917 le plaisir de goûter la haute chocolaterie française en créant des spécialités uniques au monde.
Palets extra-fins
40g
7.00€
Incontournable
Palets extra-fins
40g
7.00€
Incontournable
Palets extra-fins
150g
21.00€
Incontournable
Palets extra-fins
150g
21.00€
Incontournable
Ganaches Chocolat Noir d'origine
180g
24.00€
Ganache et Café Arabica du Brésil
180g
24.00€
Palets extra-fins
250g
32.00€
Incontournable
Ganache et Café Arabica du Brésil
270g
34.00€
Ganaches Chocolat Noir d'origine
270g
34.00€
Palets extra-fins
350g
44.00€
Bientôt Disponible
Incontournable
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Vannes
Artisan du goût, Breton de cœur, Chocolatier invitant aux voyages gourmands
Noisettes, Pistaches, Oranges Confites, Baies de Goji. Chocolat 66%
200g
16.80€
A la Fleur de Sel
60g
6.10€
A la Fleur de Sel
60g
6.10€
A la Fleur de Sel et Menthe fraîche
60g
6.10€
Lille
« En véritable « épicurieux », je suis toujours à la recherche des meilleurs crus afin de réaliser des chocolats délicats, audacieux mais surtout gourmands ! »
Noisette du Piémont, Amande sablée Valencia, cranberry et ornage confite
200g
16.90€
Noisette du Piémont, Amande sablée Valencia, cranberry et ornage confite
200g
16.90€
Noisette du Piémont, Amande sablée Valencia, cranberry et ornage confite
200g
16.90€
Amandes et Noisettes caramélisées, Noix et Pistache
100g
9.00€
Amandes et Noisettes caramélisées, Noix et Pistache
100g
9.00€
Granville, depuis 1946
Tradition locale et familiale, associée à la passion du chocolat.
Noisettes, pistaches, amandes, raisins secs
100g
7.80€
Noisettes, pistaches, amandes, raisins secs
250g
19.50€
Noisettes, pistaches, amandes, raisins secs
300g
23.40€
Amande, Noisette, Raisin, Pistache, Orange confite
100g
8.00€
Amande, Noisette, Raisin, Pistache, Orange confite
100g
8.00€
La Roche sur Yon, depuis 1956
L’innovation permanente et une passion sans faille depuis 3 générations.
Fruits secs
200g
17.20€
150g
8.40€
Paris
Oubliez tous vos préjugés sur le chocolat et laissez-vous transporter dans un périple gustatif aux saveurs multiples
Aux graines Sarrasin grillées Bio et baies Goji Bio
100g
14.00€
Incontournable
Aux graines Sarrasin grillées Bio et baies Goji Bio
100g
14.00€
Incontournable
Périgueux
Perpétuer l’art familial : celui de sublimer le chocolat et d’en faire un art de vivre pour le plaisir de tous.
Amandes, Noisettes, Pistaches, Raisins Secs
100g
7.50€
Amandes, Noisettes, Pistaches, Raisins Secs
100g
7.50€
Auxerre
Sublimer le chocolat, transcender les saveurs et les arômes, tout en jouant les codes du raffinement et de l’élégance.
Poire Confite et Eclats de Céréales
170g
14.80€
Amandes, Pistaches, Noisettes
135g
11.90€
Noisettes, Amandes, Framboises Crispy, Pistaches
180g
13.00€
Paris
Une gamme de chocolats audacieux et originaux avec un seul objectif : la perfection.
Abricots secs, raisins secs, écorces d'oranges confites, amandes, noisettes et pistaches.
110g
10.80€
Abricots secs, raisins secs, écorces d'oranges confites, amandes, noisettes et pistaches.
110g
10.80€
Bientôt Disponible
Bourges, depuis 1856
Passion, travail et humilité, au service du goût et du plaisir.
Amandes, Noisettes, Pistaches et Oranges
150g
13.20€
Bientôt Disponible
Amandes, Noisettes, Pistaches et Oranges
150g
13.20€
Bientôt Disponible