Les Mendiants et les Palets au Chocolat
Le Mendiant est une spécialité française datant du moyen âge, ancrée en particulier en Provence. Il est composé d’une rondelle de chocolat, surmontée traditionnellement de 4 fruits secs ou agrumes confits. Le palet, lui, est une rondelle de chocolat sans aucune garniture.
Dans les deux cas, l’artisan chocolatier joue avec les variétés de chocolat et la qualité des fruits et agrumes, pour créer un assemblage équilibré et subtil. L’utilisation d’ingrédients moins traditionnels (pistache, baie de goji, ...) ainsi que de chocolat de différentes origines, lui permet de réinventer ces délices tout en exprimant sa créativité.
Prix
Tout
Moins de €10
Entre €10 et €20
Plus de €20
Saint-Nazaire
Je vous invite à voyager, de la fève de cacao bio & équitable au chocolat
Eclats de caramel, fleur de sel de Guérande, noix de cajou, amandes, cranberrie
105g
9.50€
Eclats de caramel, fleur de sel de Guérande, noix de cajou, amandes, cranberrie
105g
9.50€
Bio Equitable. Fleur de sel de Guérande IGP.
85g
6.00€
Incontournable
Bio Equitable. Fleur de sel de Guérande IGP.
85g
6.00€
Incontournable
Bio Equitable. Sarrasin breton.
85g
6.80€
Bio Equitable. Sésame japonais.
85g
6.80€
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Roanne
Chocolatier fantaisiste et rigoureux, créateur de chocolats originaux, beaux et bons.
Noisette du Piémont, Pistache de Sicile, orangette de Corse, gingembre et Raisin bio, chocolat noir Criollo 70%
120g
11.80€
Au caramel Yuzu
60g
8.80€
Au caramel Café
60g
8.80€
Indisponible
A la ganache Passion
60g
8.80€
Incontournable
Chocolat noir Papouasie avec Ganache Whisky Big Peat
60g
8.80€
Incontournable
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Paris, depuis 1935
Loin du brouhaha urbain, un chocolat travaillé en micro-production, à partir de fèves de cacao équitables, lui donnant une personnalité unique.
Noix de pécan, amandes caramélisées et raisins secs
100g
8.20€
Noix de pécan, amandes caramélisées et raisins secs
200g
16.00€
Noix de pécan, amandes caramélisées et raisins secs
100g
8.20€
Noix de pécan, amandes caramélisées et raisins secs
200g
16.00€
Noix de Pécan, amandes caramélisées et raisins secs
100g
8.20€
Noix de Pécan, amandes caramélisées et raisins secs
200g
16.00€
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Lyon, depuis 1917
Palomas, chocolaterie fine à Lyon, régale les amoureux du bon goût depuis 1917 et perpétue des spécialités uniques au monde.
Palets extra-fins
50g
8.00€
Incontournable
Palets extra-fins
50g
8.00€
Indisponible
Incontournable
Palets extra-fins
150g
21.00€
Incontournable
Palets extra-fins
150g
21.00€
Indisponible
Incontournable
Ganaches Chocolat Noir d'origine
170g
24.00€
Ganache et Café Arabica du Brésil
170g
24.00€
Palets extra-fins
250g
32.00€
Incontournable
Ganache et Café Arabica du Brésil
260g
34.00€
Ganaches Chocolat Noir d'origine
260g
34.00€
Palets extra-fins
350g
44.00€
Incontournable
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Granville, depuis 1946
Tradition locale et familiale, associée à la passion du chocolat.
Noisettes, pistaches, amandes, raisins secs
100g
7.80€
Noisettes, pistaches, amandes, raisins secs
250g
19.50€
Noisettes, pistaches, amandes, raisins secs
300g
23.40€
La Roche sur Yon, depuis 1956
L’innovation permanente et une passion sans faille depuis 3 générations.
Fruits secs
200g
17.20€
150g
8.40€
Bourges, depuis 1856
Passion, travail et humilité, au service du goût et du plaisir.
Amandes, Noisettes, Pistaches et Oranges
150g
13.20€
Amandes, Noisettes, Pistaches et Oranges
150g
13.20€
Amandes et Noisettes caramélisées, Noix et Pistache
100g
9.00€
Amandes et Noisettes caramélisées, Noix et Pistache
100g
9.00€
Périgueux
Perpétuer l’art familial : celui de sublimer le chocolat et d’en faire un art de vivre pour le plaisir de tous.
Amandes, Noisettes, Pistaches, Raisins Secs
100g
7.50€
Amandes, Noisettes, Pistaches, Raisins Secs
100g
7.50€
Amandes, Pistaches, Noisettes
135g
11.90€
Paris
Une gamme de chocolats audacieux et originaux avec un seul objectif : la perfection.
Abricots secs, raisins secs, écorces d'oranges confites, amandes, noisettes et pistaches.
110g
10.80€
Abricots secs, raisins secs, écorces d'oranges confites, amandes, noisettes et pistaches.
110g
10.80€
Amande, Noisette, Raisin, Pistache, Orange confite
100g
8.00€
Amande, Noisette, Raisin, Pistache, Orange confite
100g
8.00€
Paris
Oubliez tous vos préjugés sur le chocolat et laissez-vous transporter dans un périple gustatif aux saveurs multiples
Aux graines Sarrasin grillées Bio et baies Goji Bio
100g
14.00€
Incontournable
Aux graines Sarrasin grillées Bio et baies Goji Bio
100g
14.00€
Incontournable
Auxerre
Sublimer le chocolat, transcender les saveurs et les arômes, tout en jouant les codes du raffinement et de l’élégance.
Poire Confite et Eclats de Céréales
170g
14.80€
Noisettes, Amandes, Canneberges, Pistaches
180g
13.00€
Amandes, Noisettes, Pistaches, Oranges Confites, Abricots Confits, Raisins Confits
100g
9.90€
Indisponible
Amandes, Noisettes, Pistaches, Oranges Confites, Abricots Confits, Raisins Confits
100g
9.90€
Indisponible
Amandes, Noisettes, Pistaches, Oranges Confites, Abricots Confits, Raisins Confits
100g
9.90€
Indisponible