Les Pâtes de Fruits et les Guimauves
Les pâtes de fruits sont obtenues à partir de pulpe de fruits cuites avec du sucre. A l’origine méthode de conservation, elles étaient appellées “confitures sèches”. Les guimauves, longtemps confectionnées avec de l’extrait de Mauve Blanche (“guimauve officinale”), sont maintenant fabriquées à partir de pulpe de fruits, d’oeuf et de sucre.
Dans les deux cas, le chocolatier-confiseur joue avec les saveurs des innombrables fruits ou fleurs, sélectionnés avec rigueur, n’hésitant pas à les marier parfois avec audace. De la délicate Violette à l’exotique Yuzu, les arômes se révèlent subtilement et avec beaucoup douceur.
Prix
Tout
Moins de €10
Entre €10 et €20
Plus de €20
Granville, depuis 1946
Tradition locale et familiale, associée à la passion du chocolat.
Fraise, Framboise, Pomme, Cassis, Figue, Citron, Orange, Ananas, Passion, Abricot.
120g
8.40€
Fraise, Framboise, Pomme, Cassis, Figue, Citron, Orange, Ananas, Passion, Abricot.
240g
15.40€
Fraise, Framboise, Pomme, Cassis, Figue, Citron, Orange, Ananas, Passion, Abricot.
360g
21.60€
Framboise, Citron, Orange Sanguine, Vanille Bourbon
110g
6.00€
Paris
« Par dessus tout, j’aime donner du rêve, de la générosité, du plaisir ! »
Citron-Fraise, Framboise-Litchi, Passion-Vanille, Cassis-Violette, Yuzu.
90g
8.10€
Citron-Fraise, Framboise-Litchi, Passion-Vanille, Cassis-Violette, Yuzu.
165g
16.20€
Abricot, Framboise, Cassis, Passion, Vanille.
200g
13.00€
Indisponible
Paris
Le chocolat est l’art de l’équilibre : des crus sont associés, comme pour un grand Bordeaux, afin d’obtenir un blend unique et harmonieux.
Cassis, fraise, abricot, ananas, clémentine
170g
23.00€
Cassis, fraise, abricot, ananas, clémentine
440g
52.00€
Cassis, fraise, abricot, ananas, clémentine
Coffret Rubicube 730g
90.00€
Bourges, depuis 1856
Passion, travail et humilité, au service du goût et du plaisir.
Abricot, fraise, poire, orange, framboise, goyave, cassis, passion.
180g - 16 pièces
13.00€
Abricot, fraise, poire, orange, framboise, goyave, cassis, passion.
360g - 32 pièces
25.00€
Paris
Une gamme de chocolats audacieux et originaux avec un seul objectif : la perfection.
Ananas citron vert, yuzu poire tonka, mangue mandarine, cassis
140g - 8 pièces
9.50€
Ananas citron vert, yuzu poire tonka, mangue mandarine, cassis
280g - 16 pièces
19.00€
Lille
« En véritable « épicurieux », je suis toujours à la recherche des meilleurs crus afin de réaliser des chocolats délicats, audacieux mais surtout gourmands ! »
Coco, Passion, Framboise, Fraise et Citron Vert
80g
12.90€
Coco, Passion, Framboise, Fraise et Citron Vert
230g
19.90€
Framboise, Abricot, Passion, Fraise, Poire, Menthe. Litchis, Cassis
170g
11.50€
La Roche sur Yon, depuis 1956
L’innovation permanente et une passion sans faille depuis 3 générations.
Fraise, framboise, myrtille, pomme, exotique
200g
11.20€
Citron-Citron vert, Abricot, Passion-Goyave, Fraises-Rhubarbe, Cassis-Framboise, Cerise-Fève de Tonka.
205g - 18 pièces
11.40€
Antibes
«Celui qui cesse de vouloir être meilleur, a cessé de vouloir être bon» Alfred Auguste Oetker
Fraise, Vanille, Passion
150g
8.50€
Pomme verte, mandarine, pêche de vigne, fraise mara des bois, cassis, abricot bergeron, pamplemousse rose et poire william's.
280g
16.40€
Vannes
Artisan du goût, Breton de cœur, Chocolatier invitant aux voyages gourmands
Fraise de Plougastel, Passion, Abricot, Pomme Verte, Cassis
330g - 16 pièces
13.30€
Fontainebleau
Des créations invitant à la tentation, une palette de couleurs et de saveurs irrésistibles, comblant toutes les envies gourmandes.
Vanille, Framboise, Orange, Citron, Coco, Cacao
250g
11.25€
Indisponible
Roanne
Chocolatier fantaisiste et rigoureux, créateur de chocolats originaux, beaux et bons.
16 parfums différents
250g
14.80€
Indisponible
Citron, Pomme, Mirabelle, Abricot, Mangue, Fraise, Framboise, Griotte, Cassis
160g - 18 pièces
12.00€
Citron, Pomme, Mirabelle, Abricot, Mangue, Fraise, Framboise, Griotte, Cassis
320g - 36 pièces
24.00€
100g
6.00€
Indisponible
100g
6.00€
Indisponible
100g
6.00€
Indisponible
100g
6.00€
Indisponible
100g
6.00€
Indisponible
100g
6.00€
Indisponible
100g
6.00€
Indisponible
100g
6.00€
Indisponible
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Paris, depuis 1935
Loin du brouhaha urbain, un chocolat travaillé en micro-production, à partir de fèves de cacao équitables, lui donnant une personnalité unique.
Aux Abricot, Fraise, Framboise, Poire, Banane, Passion, Ananas, Griotte, ... et fruits de saison
150g
8.30€