Les Caramels
Ils sont obtenus par la cuisson du sucre, qui perd alors toute son eau de cristallisation. Mais au-delà de ce simple geste, l’art du chocolatier confiseur s’exprime, et le caramel révèle sa compléxité.
Selon la temperature et la durée de cuisson, l’incorporation éventuelle de lait, beurre, crème ou autres subtils ingrédients, la magie opère. Dur ou mou, parfumé ou au lait, le caramel est un pur petit bonheur à déguster sans complexe.
Prix
Tout
Moins de €15
Entre €15 et €30
Plus de €30
Paris
Le chocolat est l’art de l’équilibre : des crus sont associés, comme pour un grand Bordeaux, afin d’obtenir un blend unique et harmonieux
Lyon, depuis 1917
La Maison Palomas® réinvente depuis 1917 le plaisir de goûter la haute chocolaterie française en créant des spécialités uniques au monde
Chocolat, Café, Vanille, Beurre Salé et Fruits Secs (Noisettes, Amandes, Noix)
340g - 32 pièces
38.00€
Chocolat, Café, Vanille, Beurre Salé et Fruits Secs (Noisettes, Amandes, Noix)
480g - 48 pièces
57.00€
Antibes
«Celui qui cesse de vouloir être meilleur, a cessé de vouloir être bon» Alfred Auguste Oetker
180g
12.90€
150g
6.80€
Incontournable
Paris
« Par dessus tout, j’aime donner du rêve, de la générosité, du plaisir ! »
130g
11.30€
Indisponible
130g
10.40€
Indisponible
130g
10.40€
Indisponible
Passion, Cacahuètes, Beurre Salé, Yuzu.
200g
16.00€
Indisponible