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Les Inimitables Sucrés

Le sucre est une source inépuisable et délicieuse d’inspiration, sous toutes ses formes. Et le chocolatier confiseur le sait.

Il en profite donc et l’associe joyeusement à tout ce qui est bon. Sans hésiter à bousculer les codes traditionnels de la confiserie, il expérimente et invente avec passion. Pâtes d’amande, meringues, fruits, ... se réiventent et se marient avec originalité à la douceur du sucre.

Prix



France

Lyon, depuis 1917

Palomas, chocolaterie fine à Lyon, régale les amoureux du bon goût depuis 1917 et perpétue des spécialités uniques au monde.

Pâte d'Amande Griotte
Pâte d'Amande Griotte “Amarenas

Pâte d'amande candie renfermant une griotte mi-confite.

70g

8.50€

Spécialité
Pâte d'Amande Griotte
Pâte d'Amande Griotte “Amarenas

Pâte d'amande candie renfermant une griotte mi-confite.

160g

19.40€

Spécialité
Pâte d'Amande Griotte
Pâte d'Amande Griotte “Amarenas

Pâte d'amande candie renfermant une griotte mi-confite.

280g

27.20€

Spécialité
Pralines Roses Fleur d'Oranger
Pralines Roses Fleur d'Oranger

Amandes Ferragnes de Provence

180g

10.80€

Pralines
Pralines

Amandes Ferragnes de Provence

180g

10.80€

Pâte d'Amande Confit de Fruit
Pâte d'Amande Confit de Fruit “Dentelles de Lyon

Pâtes d'amande candies et garnies de confits de fruits.

80g

13.20€

Spécialité
Pâte d'Amande Confit de Fruit
Pâte d'Amande Confit de Fruit “Dentelles de Lyon

Pâtes d'amande candies et garnies de confits de fruits.

180g

21.60€

Spécialité
Pâte d'Amande Confit de Fruit
Pâte d'Amande Confit de Fruit “Dentelles de Lyon

Pâtes d'amande candies et garnies de confits de fruits.

240g

28.80€

Spécialité
Pâte d'Amande Confit de Fruit
Pâte d'Amande Confit de Fruit “Dentelles de Lyon

Pâtes d'amande candies et garnies de confits de fruits.

300g

36.00€

Spécialité
Nougatine aux Amandes enrobée Meringue
Nougatine aux Amandes enrobée Meringue “Amandes de Bellecour ® 1965

Fine coquille de nougatine aux amandes, garnie & recouverte de meringue.

130g

13.60€

Spécialité
Nougatine aux Amandes enrobée Meringue
Nougatine aux Amandes enrobée Meringue “Amandes de Bellecour ® 1965

Fine coquille de nougatine aux amandes, garnie & recouverte de meringue.

240g

25.50€

Spécialité
Nougatine aux Amandes enrobée Meringue
Nougatine aux Amandes enrobée Meringue “Amandes de Bellecour ® 1965

Fine coquille de nougatine aux amandes, garnie & recouverte de meringue.

320g

34.00€

Spécialité
Nougatine aux Amandes enrobée Meringue
Nougatine aux Amandes enrobée Meringue “Amandes de Bellecour ® 1965

Fine coquille de nougatine aux amandes, garnie & recouverte de meringue.

400g

42.50€

Spécialité
Nougatine aux Amandes enrobée Meringue
Nougatine aux Amandes enrobée Meringue “Amandes de Bellecour ® 1965

Fine coquille de nougatine aux amandes, garnie & recouverte de meringue.

650g

62.00€

Spécialité
Nougatine aux Amandes enrobée Meringue
Nougatine aux Amandes enrobée Meringue “Amandes de Bellecour ® 1965

Fine coquille de nougatine aux amandes, garnie & recouverte de meringue.

920g

84.00€

Spécialité
Praliné Noisette enrobé Meringue
Praliné Noisette enrobé Meringue “Palets de Fourvière ® 1956

Praliné chocolaté aux noisettes du Piémont enrobé d'une fine meringue.

100g

14.40€

Spécialité
Praliné Noisette enrobé Meringue
Praliné Noisette enrobé Meringue “Palets de Fourvière ® 1956

Praliné chocolaté aux noisettes du Piémont enrobé d'une fine meringue.

210g

26.40€

Spécialité
Praliné Noisette enrobé Meringue
Praliné Noisette enrobé Meringue “Palets de Fourvière ® 1956

Praliné chocolaté aux noisettes du Piémont enrobé d'une fine meringue.

280g

35.20€

Spécialité
Praliné Noisette enrobé Meringue
Praliné Noisette enrobé Meringue “Palets de Fourvière ® 1956

Praliné chocolaté aux noisettes du Piémont enrobé d'une fine meringue.

350g

44.00€

Spécialité
Praliné Noisette enrobé Meringue
Praliné Noisette enrobé Meringue “Palets de Fourvière ® 1956

Praliné chocolaté aux noisettes du Piémont enrobé d'une fine meringue.

560g

67.20€

Spécialité
Praliné Noisette enrobé Meringue
Praliné Noisette enrobé Meringue “Palets de Fourvière ® 1956

Praliné chocolaté aux noisettes du Piémont enrobé d'une fine meringue.

780g

88.00€

Spécialité
Confiseries enrobées Caramel Craquant

250g

24.20€

Spécialité
Confiseries enrobées Caramel Craquant

375g

36.30€

Spécialité
Confiseries enrobées Caramel Craquant

500g

47.00€

Spécialité
Confiseries enrobées Caramel Craquant

750g

70.50€

Spécialité
Confiseries

210g

25.50€

Spécialité
Confiseries

240g

34.00€

Spécialité
Confiseries

320g

42.50€

Spécialité
Confiseries

460g

62.00€

Spécialité
Praliné Noisette et Nougatine Amandes enrobés Meringue

230g

26.40€

Spécialité
Praliné Noisette et Nougatine Amandes enrobés Meringue

300g

35.10€

Spécialité
Praliné Noisette et Nougatine Amandes enrobés Meringue

380g

43.90€

Spécialité
Praliné Noisette et Nougatine Amandes enrobés Meringue

620g

64.30€

Spécialité

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France

Paris

Le chocolat est l’art de l’équilibre : des crus sont associés, comme pour un grand Bordeaux, afin d’obtenir un blend unique et harmonieux.

Clémentine Confite
Clémentine Confite

Clémentine de Corse.

45g

5.50€