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Tous les produits pour: Fèves d'Amérique du Sud

France

Paris

Oubliez tous vos préjugés sur le chocolat et laissez-vous transporter dans un périple gustatif aux saveurs multiples

Tablette Noir 85% Grand Cru Venezuela
Tablette Noir 85% Grand Cru Venezuela

Notes rondes, fruitées et florales. Fève Criollo région Carupano

100g

9.00€

Bientôt disponible

Tablette Noir 70% Grand Cru Venezuela
Tablette Noir 70% Grand Cru Venezuela

Notes rondes, fruitées et florales. Fève Criollo région Carupano

100g

9.00€

Bientôt disponible

Tablette Noir 73% Grand Cru Equateur
Tablette Noir 73% Grand Cru Equateur

Notes de jasmin et de réglisse. Fève Forastero région Guayas

100g

9.00€

Bientôt disponible

Tablette Noir 72% Grand Cru Pérou
Tablette Noir 72% Grand Cru Pérou

Notes de foin, citronnées et rondes. Fèves Trinitario région Apurimac

100g

9.00€

Bientôt disponible

Tablette Lait 50% Equateur
Tablette Lait 50% Equateur

Note boisée, légèrement florale, aérienne

100g

9.00€

Bientôt disponible

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France

Paris, depuis 1935

Loin du brouhaha urbain, un chocolat travaillé en micro-production, à partir de fèves de cacao équitables, lui donnant une personnalité unique.

Tablette Noir 100% Grand Cru Brésil
Tablette Noir 100% Grand Cru Brésil “Bean to Bar

Notes florales et de terre. Fèves Forastero domaine Fazenda Sempre Firme, Bahia.

75g

5.90€

Tablette Noir 75% Grand Cru Brésil
Tablette Noir 75% Grand Cru Brésil “Bean to Bar

Notes boisées et de terre. Fèves Forastero domaine Fazenda Sempre Firme, Bahia.

85g

5.90€

Bientôt disponible

Incontournable

Tablette Noir 75% Grand Cru Equateur
Tablette Noir 75% Grand Cru Equateur

Notes de noisette, banane et agrume. Fèves Nacional région Boliva.

75g

4.40€

Bientôt disponible

Tablette Noir 75% Grand Cru Venezuela
Tablette Noir 75% Grand Cru Venezuela

Notes de crème de lait, de miel et de fruits secs. Fèves Criollo région de Chuao.

75g

4.40€

Tablette Noir Bio 75% Grand Cru Pérou
Tablette Noir Bio 75% Grand Cru Pérou “Bean to Bar

Notes boisées. Fèves Criollo domaine Ceproaa, Amazonas.

75g

5.90€

Incontournable

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France

Granville, depuis 1946

Tradition locale et familiale, associée à la passion du chocolat.

Tablette Noir 64% Equateur
Tablette Noir 64% Equateur

Notes fruitées et de noisettes

100g

4.70€

Tablette Noir 72% Venezuela

100g

4.70€

France

Paris

« Par dessus tout, j’aime donner du rêve, de la générosité, du plaisir ! »

Tablette Noir 75% Colombie
Tablette Noir 75% Colombie

Notes de café et de caramel

75g

5.30€

Tablette Noir 75% Venezuela
Tablette Noir 75% Venezuela

Notes d'amande et de café

75g

5.30€

Bientôt disponible

Tablette Noir 75% Pérou
Tablette Noir 75% Pérou

Notes de fleur, de caramel et de crème de lait

75g

5.30€

Tablette Noir Fumé 67% Pérou
Tablette Noir Fumé 67% Pérou

Fumé au Bois de Hêtre.

75g

6.70€

Spécialité

Tablette Noir 75% Grand Cru Venezuela
Tablette Noir 75% Grand Cru Venezuela

Notes boisées. Fèves Criollo région de Chuao.

75g

9.80€

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France

Paris

« Élégance, Équilibre, Émotion, Efficacité, sont les maîtres mots de ma Pâtisserie ! »

Tablette Noir 70% Bolivie

70g

7.50€

Bientôt disponible

Tablette Noir 72% Venezuela

70g

7.50€

Bientôt disponible

Tablette Noir 80% Equateur

70g

7.50€

Bientôt disponible

Tablette Noir Equateur 100%

70g

7.50€

Bientôt disponible

France

Cannes

Créer avec audace et générosité pour rendre addict à cette source de bonheur inépuisable qu’est la gourmandise.

Tablette Noir 72% Equateur
Tablette Noir 72% Equateur

Notes d'agrume et de banane

100g

6.50€

Bientôt disponible

France

Auxerre

Sublimer le chocolat, transcender les saveurs et les arômes, tout en jouant les codes du raffinement et de l’élégance.

Tablette Noir 55% Brésil
Tablette Noir 55% Brésil

Notes de fruits de la passion.

80g

5.50€

Tablette Noir 68% Bolivie
Tablette Noir 68% Bolivie

Notes de citron et de pamplemousse.

80g

5.50€

Tablette Noir 70% Brésil
Tablette Noir 70% Brésil

Notes de fruits de la passion.

80g

7.00€

Tablette Noir 72% Pérou
Tablette Noir 72% Pérou

Notes de fleur et crème de lait

80g

5.50€

Tablette Noir 75% Grand Cru Venezuela
Tablette Noir 75% Grand Cru Venezuela

Notes d'amande, de miel et de crème de lait. Fèves Criollo région de Chuao.

80g

9.00€

Bientôt disponible

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France

Nice

Agitateur de goût.

Tablette Noir 62% Grand Cru Brésil
Tablette Noir 62% Grand Cru Brésil

Notes de Thé noir, boisées et poivrées. Fève Forastero Région Maranhao

80g

5.50€

Tablette Noir 63% Pérou
Tablette Noir 63% Pérou

Notes de Fruits Noirs

80g

5.50€

Tablette Noir 75% Grand Cru Pérou
Tablette Noir 75% Grand Cru Pérou

Subtiles Notes de Réglisse et Céréales. Fève Trinitario région Apumirac

80g

5.50€

Tablette Noir 75% Grand Cru Venezuela
Tablette Noir 75% Grand Cru Venezuela

Notes de Cacao. Fève Criollo. Région Mérida

80g

5.50€

France

Paris

Maîtriser l'excellence artisanale, pour marier les saveurs exotiques ramenées de voyages et l'héritage classique du goût de l'équilibre.

Tablette Noir 72% Grand Cru Colombie
Tablette Noir 72% Grand Cru Colombie “Bean to Bar

Amertume prononcée et note de cacao corsé. Fève Trinitario région Tumaco.

90g

5.60€

Bientôt disponible

Incontournable

Tablette Noir 72% Grand Cru Pérou
Tablette Noir 72% Grand Cru Pérou “Bean to Bar

Notes de fleurs et agrumes. Fève Nacional région Baguas.

90g

5.60€

Bientôt disponible

Incontournable

Tablette Noir 85% Grand Cru Pérou
Tablette Noir 85% Grand Cru Pérou “Bean to Bar

Arômes corsés et puissamment cacaotés. Fève Nacional régions Tumbes et Alto Piura.

90g

6.20€

Bientôt disponible

Incontournable

France

Lille

« En véritable « épicurieux », je suis toujours à la recherche des meilleurs crus afin de réaliser des chocolats délicats, audacieux mais surtout gourmands ! »

Tablette Noir 63% Pérou
Tablette Noir 63% Pérou

Notes de Cacahuètes grillées et de Fruits noirs avec une légère acidité.

100g

5.90€

France

Rennes

La Passion Créatrice.

Tablette Noir 70% Grand Cru Venezuela
Tablette Noir 70% Grand Cru Venezuela

Notes épicées et florales. Fèves Criollo région Barlovento

90g

6.50€

France

Bordeaux

Equilibre délicat et subtil des saveurs riches et étonnantes du chocolat.

Tablette Noir 72% Grand Cru Pérou
Tablette Noir 72% Grand Cru Pérou “Bean to Bar

Notes Acidulées de Citron Vert et de Fleurs d'Oranger. Fève Piura Blanco région Piura.

56g

7.30€

Tablette Noir 72% Grand Cru Colombie
Tablette Noir 72% Grand Cru Colombie “Bean to Bar

Notes Douces d'Epice, de Réglisse et de Sésame. Fève Criollo Blanco plantation Ahruaco.

56g

6.50€

Tablette Noir 75% Bolivie
Tablette Noir 75% Bolivie “Bean to Bar

Notes de fruits confits (abricot, poire, ...) et de compotée de fruits charnus à chair blanche (pomme, poire, pêche, ...).

56g

8.00€

Bientôt disponible

Tablette Noir 75% Grand Cru Perou
Tablette Noir 75% Grand Cru Perou “Bean to Bar

Notes de fruits rouges (cerise, fraise des bois...) et Moka (café). Fève Chuncho, vallée d'Urubamba.

56g

9.50€

Tablette Noir 77% Grand Cru Venezuela
Tablette Noir 77% Grand Cru Venezuela “Bean to Bar

Notes d’agrumes frais, délicatement fumés. Fève Criollo, Chuao région d'Aragua

56g

9.50€

Tablette Lait 60% Colombie
Tablette Lait 60% Colombie

Notes d'Amandes Boisées et lègèrement épicées.

56g

7.00€

Tablette Lait 60% Perou
Tablette Lait 60% Perou

Notes suaves et charnues de poire et de raisins secs, sur un final légèrement épicé (réglisse, vanille)

56g

9.50€

Tablette Lait 60% Venezuela
Tablette Lait 60% Venezuela

Notes douces de sapote (fruit exotique) et gourmandes de caramel beurre salé

56g

9.50€

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France

Paris

Une gamme de chocolats audacieux et originaux avec un seul objectif : la perfection.

Tablette Noir 100% Pérou
Tablette Noir 100% Pérou

Notes florales, de caramel et de crème de lait

70g

6.00€

Bientôt disponible

Incontournable

Tablette Noir 62% Equateur
Tablette Noir 62% Equateur

Notes de noisettes, banane et agrume

70g

5.00€

Bientôt disponible

France

Bayonne

L’alchimiste du cacao.

Tablette Noir 70% Grand Cru Pérou
Tablette Noir 70% Grand Cru Pérou “Bean to Bar

Notes cacaotées, de caramel brun et de xérès. Fève Criollo région Pangoa.

6.50€

Tablette Noir 85% Venezuela

6.50€

Incontournable

Tablette Lait 43% Pérou
Tablette Lait 43% Pérou

Notes caramélisées, beurrées et vanillées

6.50€

France

Lamorlaye

Délicatesse, Subtilité et Passion

Tablette Noir 70% Perou

80g

5.00€

Tablette Noir 72% Venezuela
Tablette Noir 72% Venezuela

Notes de fruits secs et de réglisse.

80g

5.00€

Tablette Noir 74% Brésil
Tablette Noir 74% Brésil

Notes de tabac blond.

80g

5.00€

Tablette Noir 76% Equateur

80g

5.00€

Tablette Lait 39% Perou
Tablette Lait 39% Perou

Notes de fruits secs grillés

80g

5.00€

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France

Angers

Chocolatier Passionné ... et Gourmand !

Tablette Noir 72% Venezuela
Tablette Noir 72% Venezuela

Notes boisées intenses

90g

5.50€

Tablette Noir 76% Equateur
Tablette Noir 76% Equateur

Notes boisées intenses

90g

5.50€

Tablette Noir 75% Grand Cru Venezuela
Tablette Noir 75% Grand Cru Venezuela

Notes de caramel, de noix, de papaye, de dattes et des notes boisées. Fève Criollo, région Puertofino

90g

5.50€

Tablette Noir Bio 65% Pérou
Tablette Noir Bio 65% Pérou

Notes de fruits rouges et d’olive noire

90g

6.00€

Tablette Lait Bio 39% Pérou

90g

6.00€

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France

Bourges, depuis 1856

Passion, travail et humilité, au service du goût et du plaisir.

Tablette Noir 70% Venezuela
Tablette Noir 70% Venezuela

Notes florales et épicées

100g

6.00€

Tablette Noir 70% Equateur

100g

6.00€