Tablette Noir 75% Equateur• Chapon •
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75g • € 7.20
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Notes de miel, de chataignes et de réglisse.
Tablette de chocolat noir, origine Equateur. Ce chocolat est particulièrement apprécié pour la qualité de ses notes prononcées de miel, de chataignes et de réglisse. Les fèves sont issues des meilleures variétés de cacao de la zone équatorienne moins productives, les parfums se concentrent et s'affirment ainsi pour rendre un cacao plus complexe et savoureux. Les fèves sont séléctionnées et torréfiées en France dans notre laboratoire.
Il a une imagination fourmillante, dédiée au bon et au beau. Il parle Cacao avant de parler Chocolat. Depuis 1986 pas un jour où il ne lui rende hommage.
Ingrédients
pâte de cacao origine Equateur, beurre de cacao, sucre de canne
Allergènes
Gluten TRACE Crustacés ABSENCE Mollusques ABSENCE Poisson ABSENCE Arachides ABSENCE Céleri ABSENCE Lait TRACE Œuf TRACE Soja TRACE Moutarde ABSENCE Sésame TRACE Sulfites TRACE
Conservation
CONSERVATION CHOCOLATS : 14 A 18°C HYGOMETRIE 65 A 70%
Reference: P-0238000020-CHPON • 75g • 96.00 €/kg
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