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Tous les produits pour: Bean to Bar

France

Paris, depuis 1935

Loin du brouhaha urbain, un chocolat travaillé en micro-production, à partir de fèves de cacao équitables, lui donnant une personnalité unique.

Tablette Noir 100% Grand Cru Brésil
Tablette Noir 100% Grand Cru Brésil “Bean to Bar

Notes florales et de terre. Fèves Forastero domaine Fazenda Sempre Firme, Bahia.

75g

5.90€

Bientôt disponible

Tablette Noir 100% Grand Cru Madagascar
Tablette Noir 100% Grand Cru Madagascar “Bean to Bar

Notes de fruirs rouges. Fèves Trinitario région de Sambirano.

75g

4.90€

Tablette Noir 75% Grand Cru Brésil
Tablette Noir 75% Grand Cru Brésil “Bean to Bar

Notes boisées et de terre. Fèves Forastero domaine Fazenda Sempre Firme, Bahia.

85g

5.90€

Bientôt disponible

Incontournable

Tablette Noir 75% Grand Cru Cameroun
Tablette Noir 75% Grand Cru Cameroun “Bean to Bar

Notes de figue et de fruit rouge. Fèves Forastero domaine Toua, région de La Lekié.

75g

5.90€

Tablette Noir Bio 71% Grand Cru Madagascar
Tablette Noir Bio 71% Grand Cru Madagascar “Bean to Bar

Notes de fruit rouge. Fèves Trinitario région Ambanga. Conchage long.

85g

5.90€

Tablette Noir Bio 75% Grand Cru Haïti
Tablette Noir Bio 75% Grand Cru Haïti “Bean to Bar

Notes boisées et chyprées. Fèves Trinitario domaine Feccano, Cap Haïtien.

75g

5.90€

Incontournable

Tablette Noir Bio 75% Grand Cru Pérou
Tablette Noir Bio 75% Grand Cru Pérou “Bean to Bar

Notes boisées. Fèves Criollo domaine Ceproaa, Amazonas.

75g

5.90€

Incontournable

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France

Paris

Maîtriser l'excellence artisanale, pour marier les saveurs exotiques ramenées de voyages et l'héritage classique du goût de l'équilibre.

Tablette Noir 72% Grand Cru Cameroun
Tablette Noir 72% Grand Cru Cameroun “Bean to Bar

Notes boisées et cacaotées. Fève Criollo région Lekie.

90g

5.60€

Bientôt disponible

Incontournable

Tablette Noir 72% Grand Cru Colombie
Tablette Noir 72% Grand Cru Colombie “Bean to Bar

Amertume prononcée et note de cacao corsé. Fève Trinitario région Tumaco.

90g

5.60€

Bientôt disponible

Incontournable

Tablette Noir 72% Grand Cru Pérou
Tablette Noir 72% Grand Cru Pérou “Bean to Bar

Notes de fleurs et agrumes. Fève Nacional région Baguas.

90g

5.60€

Bientôt disponible

Incontournable

Tablette Noir 72% Grand Cru Tanzanie
Tablette Noir 72% Grand Cru Tanzanie “Bean to Bar

Notes fraîches et pointe d'amertume boisée. Fèves Trinitario région Kilombero.

90g

5.60€

Bientôt disponible

Incontournable

Tablette Noir 72% Guatemala
Tablette Noir 72% Guatemala “Bean to Bar

Doux et crémeux, des notes fleuries et une pointe d'amertume.

90g

5.80€

Bientôt disponible

Incontournable

Tablette Noir 72% Haïti
Tablette Noir 72% Haïti “Bean to Bar

Rare douceur, relevée d'une pointe d'acidité.

90g

5.60€

Bientôt disponible

Incontournable

Tablette Noir 72% Honduras
Tablette Noir 72% Honduras “Bean to Bar

Corsé, à l'amertume intense accompagnée d'une texture délicatement crémeuse.

90g

5.80€

Bientôt disponible

Incontournable

Tablette Noir 72% Madagascar
Tablette Noir 72% Madagascar “Bean to Bar

Arômes fruités, pointe d'acidité évoluant vers une texture crémeuse subtilement veloutée.

90g

5.60€

Bientôt disponible

Incontournable

Tablette Noir 72% Mexique
Tablette Noir 72% Mexique “Bean to Bar

Notes épicées, pointe d'acidité qui laisse place à des arômes bruts et racés.

90g

5.60€

Bientôt disponible

Incontournable

Tablette Noir 72% Nicaragua
Tablette Noir 72% Nicaragua “Bean to Bar

Notes subtiles de vanille et de miel.

90g

5.80€

Bientôt disponible

Incontournable

Tablette Noir 72% Vietnam
Tablette Noir 72% Vietnam “Bean to Bar

Puissance acidulée. Notes fraîches d'agrumes évoluant vers une douceur subtile.

90g

5.80€

Bientôt disponible

Incontournable

Tablette Noir 85% Grand Cru Pérou
Tablette Noir 85% Grand Cru Pérou “Bean to Bar

Arômes corsés et puissamment cacaotés. Fève Nacional régions Tumbes et Alto Piura.

90g

6.20€

Bientôt disponible

Incontournable

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France

Bordeaux

Equilibre délicat et subtil des saveurs riches et étonnantes du chocolat.

Tablette Noir 72% Grand Cru Pérou
Tablette Noir 72% Grand Cru Pérou “Bean to Bar

Notes Acidulées de Citron Vert et de Fleurs d'Oranger. Fève Piura Blanco région Piura.

56g

7.30€

Tablette Noir 72% Grand Cru Colombie
Tablette Noir 72% Grand Cru Colombie “Bean to Bar

Notes Douces d'Epice, de Réglisse et de Sésame. Fève Criollo Blanco plantation Ahruaco.

56g

6.50€

Tablette Noir 70% Guatemala
Tablette Noir 70% Guatemala “Bean to Bar

Notes de fruits jaunes, évoluant vers des arômes de fraise, sur un final un peu plus corsé d’Expresso.

56g

6.30€

Tablette Noir 71% Grand Cru Inde
Tablette Noir 71% Grand Cru Inde “Bean to Bar

Notes de cerise, légèrement fleuries, d’ananas et fruits exotiques confits. Fèves Trinitario, région Idukki, Kerala.

56g

8.00€

Tablette Noir 72% Guatemala
Tablette Noir 72% Guatemala “Bean to Bar

Notes de fruits exotiques (banane sèche, ananas), de verveine et de poudre de cacao.

56g

6.80€

Tablette Noir 74% Grand Cru Tanzanie
Tablette Noir 74% Grand Cru Tanzanie “Bean to Bar

Notes de fruits rouges et fruits noirs (pruneaux). Fèves Trinitario, Kilombero Valley, Région de Morogoro.

56g

8.00€

Tablette Noir 75% Bolivie
Tablette Noir 75% Bolivie “Bean to Bar

Notes de fruits confits (abricot, poire, ...) et de compotée de fruits charnus à chair blanche (pomme, poire, pêche, ...).

56g

8.00€

Bientôt disponible

Tablette Noir 75% Grand Cru Perou
Tablette Noir 75% Grand Cru Perou “Bean to Bar

Notes de fruits rouges (cerise, fraise des bois...) et Moka (café). Fève Chuncho, vallée d'Urubamba.

56g

9.50€

Tablette Noir 76% Grand Cru Mexique
Tablette Noir 76% Grand Cru Mexique “Bean to Bar

Notes noires intenses (figue sèche) et fleur de vanille. Fève Tabasqueno Acriollado, région Sierra Madre de Chiapas

56g

7.00€

Tablette Noir 76% Guatemala
Tablette Noir 76% Guatemala “Bean to Bar

Notes de fruits mûrs et de châtaigne légèrement grillée.

56g

6.50€

Tablette Noir 77% Grand Cru Venezuela
Tablette Noir 77% Grand Cru Venezuela “Bean to Bar

Notes d’agrumes frais, délicatement fumés. Fève Criollo, Chuao région d'Aragua

56g

9.50€

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France

Bayonne

L’alchimiste du cacao.

Tablette Noir 64% Grand Cru Sao Tomé
Tablette Noir 64% Grand Cru Sao Tomé “Bean to Bar

Notes de framboise, de cacao et de vanille. Fève Amelodano, Sao Tomé.

6.50€

Tablette Noir 70% Grand Cru Pérou
Tablette Noir 70% Grand Cru Pérou “Bean to Bar

Notes cacaotées, de caramel brun et de xérès. Fève Criollo région Pangoa.

6.50€

Tablette Noir 74% Grand Cru Ouganda
Tablette Noir 74% Grand Cru Ouganda “Bean to Bar

Notes de noix de cajou, boisées et de poudre de cacao. Fève Forastero district Mbarara

6.50€

France

La Roche sur Yon, depuis 1956

L’innovation permanente et une passion sans faille depuis 3 générations.

Tablette Noir 65% Grand Cru Madagascar
Tablette Noir 65% Grand Cru Madagascar “Accro - Bean to Bar

Notes fruitées et acidulées. Fève Criollo région Sambirano.

100g

6.00€

Tablette Noir 70% Vietnam

100g

6.00€

Tablette Noir 72% Grand Cru Honduras
Tablette Noir 72% Grand Cru Honduras “Plaisir - Bean to Bar

Notes de baies, raisins secs et miel. Fève Trinitario région Copan

100g

6.00€

Tablette Noir 72% Grand Cru Brésil
Tablette Noir 72% Grand Cru Brésil “Folie Douce - Bean to Bar

Notes grillées. Fève Forastero région Bahia Mata Atlantica

100g

6.00€

Tablette Noir 73% Grand Cru Sao Tomé
Tablette Noir 73% Grand Cru Sao Tomé “Passionné - Bean to Bar

Notes de cacao, d'olives et de fruits rouges. Fève Amélodano région Santo Amaro.

100g

6.00€

Tablette Noir 73% Grand Cru Equateur
Tablette Noir 73% Grand Cru Equateur “Tonique - Bean to bar

Notes florales et cacaotées. Fève Nacional région Guayas

100g

6.00€

Tablette Noir 75% Grand Cru Mexique
Tablette Noir 75% Grand Cru Mexique “Extase - Bean to bar

Notes d'amandes. Fève Criollo région Chiapas de Soconusco

100g

6.50€

Tablette Noir 75% Grand Cru Pérou
Tablette Noir 75% Grand Cru Pérou “Obsession - Bean to Bar

Notes de fruit. Fève Nacional région Piura

100g

6.50€

Tablette Noir 75% Grand Cru Colombie
Tablette Noir 75% Grand Cru Colombie “Généreux - Bean to Bar

Notes florales. Fève Criollo région Santa Marta

100g

6.00€

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