Assortiment de Noël "Vichy"• Philippe Segond •
Expédition directement du Chocolatier Philippe Segond vers vous-même ou vers votre heureux destinataire.
360g • € 39.90
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Chocolats & Gourmandises
Ce coffret en édition éphémère renferme 40 bonbons de chocolats fins : des ganaches, des pralinés et des caramels enrobés de chocolat noir ou de chocolat au lait 100% maison.
Voyagez autour des destinations cacao préférées du chef avec 4 références de ganaches "Pures Origines" (République Dominicaine, Bélize, Venezuela et Madagascar) dont les notes aromatiques et l'intensité varient selon la provenance du cacao.
Redécouvrez les mariages intemporels comme le chocolat et la framboise, le chocolat et la vanille (Origine océan Indien) ou le chocolat et le café (Origine Ethiopie).
Vous serez surpris par l'osmose parfaite de nos bonbons "chocolat & terroir provençal" : romarin frais, figue & vin cuit, huile d'olive AOP des Baux de Provence, caramel à la fleur de sel de Camargue, miel de lavande.
Les plus audacieux apprécieront l'équilibre incroyable des recettes originales de nos chocolatiers : ganache aux baies de Sichuan, au piment d'Espelette ou encore à la muscade.
Les amateurs de pralinés ne seront pas en reste ! 6 déclinaisons de praliné maison sont à découvrir dans cet écrin "dégustation".
Enfin vous allez fondre pour nos nouveaux bonbons de chocolats moulés au caramel : caramel-citron, caramel-passion et caramel-coco.
Nos chocolats sont fabriqués dans notre chocolaterie près d'Aix-en-Provence par nos artisans chocolatiers.
Nos chocolats sont fabriqués dans notre chocolaterie près d'Aix-en-Provence par nos artisans chocolatiers.
Quantité limitée.
Conseil de Dégustation
Garantis pur beurre de cacao, nos chocolats s’apprécient à température ambiante entre 18 et 20°C.
Ingrédients
Pâte de cacao, beurre de cacao, sucre, crème, amande, noisette, pistache, purée de fruit, vanille gousse, café, muscade, vinaigre, rhum, romarin, poivre, piment, fleur de sel, sirop de glucose.
Allergènes
Présence ou traces : Arachide, fruits à coque, sésame, gluten, sulfites, ovoproduits, lactose et soja
Conservation
3 semaines. Nous vous recommandons de conserver nos chocolats dans leur emballage d’origine, dans un endroit sec et frais à une température de 15 16°C
Reference: P-0127000294-SEGND • 360g • 110.83 €/kg
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