Tablette Noir 70% Belize• Patrick Agnellet •
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100g • € 7.70
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Notes de citron, de café et de noisettes
Le cacao est lié à cette région Maya appelée «Mésoamérique». Hernan Cortés a voyagé dans cette région connue maintenant sous le nom de Toledo où le commerce et la production de cacao se pratiquaient déjà. Ce cacao vient donc du sud de Belize, récolté par des petits fermiers possédant de petites surfaces et membres de l’association TGCA (Toledo Cacao Growers Association). D’un gout très rond aux notes de citron, de café et noisette.
Ingrédients
Fèves de cacao de Belize, beurre de cacao, sucre (sans lécithine). Cacao 70% : pur beurre de cacao.
Allergènes
Peut contenir des traces de fruits à coque, de lait
Conservation
"À conserver dans l’emballage d’origine à 14°C-18°C, à l’abri de la lumière, de l’humidité et des odeurs.
"
Reference: P-0229000009-AGNLT • 100g • 77.00 €/kg
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