Coffret Cadeau MM• Palomas •
Expédition directement du Chocolatier Palomas vers vous-même ou vers votre heureux destinataire.
Coffret de 4 Coffrets • € 190.00
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Palets de Fourvière, Chocolats, Confiseries & Delicias
Un écrin singulier et mythique scellant une collaboration audacieuse. La collaboration entre M M et Palomas est née de la rencontre entre ce duo d’artistes-designers qui bouscule sans cesse les frontières de l’image et une maison centenaire de haute chocolaterie qui perpétue le goût incomparable de l’enfance. M M (Paris) crée une œuvre originale inspirée par la corne d’abondance, à l’image de la richesse des saveurs de la haute chocolaterie artisanale de la Maison Palomas®.
Le coffret contient quatre coffrets de produits emblématiques de la Maison Palomas® : les Palets de Fourvière®, les Délicia®, un assortiment des bonbons de chocolat et un assortiment de confiseries.
La Maison Palomas® réinvente depuis 1917 le plaisir de goûter la haute chocolaterie française en créant des spécialités uniques au monde
Le mot du Maître Chocolatier
L’inspiration de cette conversation entre acteurs créatifs est d’exprimer visuellement la singularité des chocolats et confiseries Palomas à travers une illustration dont seuls Michaël Amzalag et Mathias Augustyniak, ont le secret. Onirique, transgressif, libre interprétation d’une corne d’abondance, le personnage central chimérique exprime les sensations fortes et contrastées ressenties par les artistes à la dégustation des chocolats et confiseries Palomas.
Ingrédients
Praliné : Noisettes du Piémont, Sucre, Beurre de cacao, Pâte de cacao, Beurre AOC de Bresse. Meringue: Sucre, blancs d'œufs, extrait de café, rhum.
Nougatine : Sucre, Amandes, cassonade, sirop de glucose. Pâte d'amande pistache : Amandes, Sucre, Pistaches de Sicile (Bronte), sirop de glucose, sorbitol, sucre inverti, Kirsh. Pâte d'amande orange : Amandes Lauranne, Oranges confites (Oranges de Sicile, Sucre, sirop de glucose), sucre, sirop de glucose, sorbitol, sucre inverti, Grand Marnier. Praliné amande : Amandes, sucre, Beurre de cacao. Amandes, Pistaches, présence possible de farine et lait.
Cacaos 72% min., sucre de canne, vanille en gousse.
Chocolat noir (Cacaos min. 66%, sucre, extrait de vanille, émulsifiant (lécithine de tournesol), chocolat au lait (Cacaos min. 43%, sucre, lait entier en poudre, extrait de vanille, lécithine de tournesol). Crème, sucre, Amandes, beurre, Noisettes, pure pâte de cacao, beurre de cacao sirop de glucose, sucre inverti, édulcorant (sorbitol),dextrose, purée de cassis, jus de fruit de la passion, framboise, café, citron, pistache, marron, miels, poudre de lait entier, orange, crêpes dentelles (lait, œufs, farine, sucre, sel), raisins blonds, raisins de Corinthe, cacao poudre, sésame, grué de cacao, thé Earl Grey, vanille bourbon en gousses, gingembre, menthe, Rhum, Kirsch, Keva, arômes naturels : framboise, menthe, gingembre, citron.
Allergènes
Noisettes, lait, oeufs, présence possible de farine, fruits à coque.
Amandes, Pistaches. Présence possible de farine et lait.
Conservation
À consommer sous 8 semaines après achat et à conserver à température inférieure à 20°C à l'abri de l'humidité et des odeurs.
Reference: P-0111001078-PLMAS • 990g • 191.92 €/kg
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