Assortiment Fruits Confits Bio Chocolat Noir et Lait• Palomas •
Expédition directement du Chocolatier Palomas vers vous-même ou vers votre heureux destinataire.
250g • € 26.00
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Citrons Bio Porto, Pomelos Bio Champagne, Oranges Bio Madeire Xérès
La tendresse, permet aux expressives huiles éssentielles de nos orangettes et aiguillettes de se mettre à nues.
Goûteuses et tendres orangettes et aiguillettes préparées à partir d'oranges Navel cultivées en méthode biologique en Sicile et de citron et pomelos cultivés en méthode biologique à Menton . Nos orangettes et aiguillettes sont confites par nos soins en phase continue à basse température afin de préserver les huiles essentielles du fruit et d'obtenir une texture fondante. elles sont ensuite enrobées d'un chocolat noir à 70%, de cacao pour les orangettes et d'un chocolat au lait à 45% pour les aiguillettes de citron et pomelos.
La Maison Palomas® réinvente depuis 1917 le plaisir de goûter la haute chocolaterie française en créant des spécialités uniques au monde
Conseil de Dégustation
Nous souhaitons vous offrir une dégustation optimale de nos fruits confits, par conséquent nos fruits sont très peu égouttés avant l'enrobage. En effet la texture moelleuse de nos aiguillettes est primordiale dans la perception des goûts et parfums des Oranges Navel de Sicile. Il est possible que nos orangettes « perlent » légèrement (une goutte de sirop peut apparaitre à l'extrémité de l'orangette.), il s'agit pour nous d'un signe de qualité de préservation du moelleux de notre produit. Les Orangettes peuvent se déguster à tout moment de la journée, à température ambiante (de 16°c à 24°c) accompagnées d'un thé, d'une coupe de champagne ou d'un verre vin blanc, d'un verre de Porto de la maison Niepoort, de vin de Madère de la maison Barbeito ou de vin de Xeres de la Bodega Hidalgo.
Ingrédients
Oranges Navel de Sicile, citron de Menton, Pomelos de Menton, sucre, sirop de glucose. Chocolat noir : Cacaos min.70%, Sucre, vanille en gousse, Lécithine de colza. Chocolat au lait: cacao min. 45%, sucre, poudre de lait.
Allergènes
Présence possible de fruits à coque, lait, farine.
Conservation
3 semaines après achat à une température inférieure à 20°c à l'abri de l'humidité et des odeurs.
Reference: P-0111000564-PLMAS • 130x130x40mm • 250g • 104.00 €/kg
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