Oubliez tous vos préjugés sur le chocolat et laissez-vous transporter dans un périple gustatif aux saveurs multiples
Tablette Noir 73% Grand Cru Madagascar
Notes florales, légèrement boisées, acidulées. Fèves Criollo région de Sambirano.
La rivière Sambirano offre une zone propice à la culture du cacao. C'est dans cette région, au Nord-Ouest de l'ïle, que se trouvent les plantations d'exception. Le climat tropical associé à ce terroir rend le goût des fèves malgaches unique. Pour soutenir l'amélioration des conditions de vie de la population locale, les fèves de cacao sont achetées au producteur à un prix fixe.
Ce Grand Cru de Madagascar révèle des notes florales, légèrement boisées, acidulées. La tablette Madagascar 46% fait partie de la famille des tablettes Grand Cru Edwart : une sélection pointue des meilleurs terroirs au monde.
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Ingrédients
Chocolat Grand Cru (fèves de cacao de Madagascar, beurre de cacao, sucre, pâte de cacao, lécithine de SOJA sans OGM)
100g • 90.00 €/kg
Allergènes
Traces éventuelles de lait
Conservation
1 an - Conservez dans leur emballage d'origine entre 15° et 18°C, à l'abri de l'humidité, de la lumière et des odeurs.
Reference: P-0112000040-EDWRT
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