Assortiment Noir et Lait Noël• Edwart •
Expédition directement du Chocolatier Edwart vers vous-même ou vers votre heureux destinataire.
49 pièces • € 43.00
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Ganaches et Pralinés enrobés de Chocolat
Ce coffret se pare d'un fourreau illustré par la tatoueuse Lady Tornade. Comme chaque année, deux bonbons éphémères (« Beau Sapin » et « Levantine ») font leur entrée aux cotés d'une sélection de ganaches et pralinés incontournables de la maison. À disposer en centre de table ou au pied du sapin pour faire plaisir aux petits comme aux grands !
Les deux recettes éphémères :
« Beau Sapin » est une ganache infusée au cône de sapin sauvage relevée d’un miel de sapin et enrobée d’un chocolat Grand Cru de Madagascar 43%.
« Levantine » est un praliné qui invite au voyage en alliant avec subtilité les amandes aux épices zaatar et au chocolat de Tanzanie 68%.
Composition du Coffret :
Les Ganaches : Beau Sapin (sapin), Apollon (laurier), Bush Sauvage (deux poivres), Citronnade (citron bio), Jardin d'été (basilic, poivre Timut et mangue), L'Italien (mascarpone), Le Fumet (chocolat noir de Papouasie-Nouvelle-Guinée), Petites Antilles (chocolat noir de Grenade).
Les Pralinés : Levantine (amande), Black Pieces (éclats de fève de cacao), Blé Noir (sarrasin), Bouye (pain de singe), Cilantro (graine de coriandre), Immaculé (coco), Jiang (gingembre), Ker Edwart (feuilletine), La Française (noisette), Little Big Rock (rocher), Mille & Une Nuits (sésame blanc), Taj Mahal (curry).
Tous nos chocolats sont enrobés de chocolat Grand Cru de Tanzanie. Ils sont fabriqués avec passion et de manière artisanale dans notre atelier situé en région parisienne.
Photo non contractuelle. Le Chocolatier peut exceptionnellement substituer un parfum à un autre en fonction des imprévus de production et/ou des saisons.
Oubliez tous vos préjugés sur le chocolat et laissez-vous transporter dans un périple gustatif aux saveurs multiples
Ingrédients
NOISETTES, chocolat noir Tanzanie 68% (pâte de cacao, sucre de canne, beurre de cacao, lécithine de SOJA E322 sans OGM), chocolat au LAIT Tanzanie 38% (sucre de canne, beurre de cacao, poudre de LAIT, grué de cacao, lécithine de SOJA E322 sans OGM), sucre semoule, CREME 35%, AMANDES, chocolat noir Venezuela 70%, chocolat au LAIT 40%, beurre de cacao, sirop de glucose DE40, chocolat noir Sao Tome 65%, noix de coco râpée, chocolat noir Grenada 65%, chocolat noir Papouasie 70%, chocolat au LAIT République Dominicaine 46%, saccharose, sorbitol, sucre inverti, graines de SESAME, BEURRE, FEUILLETINE (farine de BLE, sucre, BEURRE concentré, huile de tournesol, LAIT écrémé en poudre, malt d'ORGE, sel), SARRASIN sobacha, miel de sapin, MASCARPONE, chocolat au LAIT Madagascar 43%, jus de citron, pain de singe, zaatar, CURRY du Népal, chocolat blanc 33% (beurre de cacao, LAIT entier en poudre, sucre, lécithine de SOJA, extrait naturel de vanille), fleur de sel, charbon végétal, vanille de Papouasie, dextrose, poivre de Zanzibar (infusé), thé oolong (infusé), menthe fraîche (infusée), poivre Voatsiperiferry (infusé), cône de sapin (infusé), décors (beurre de cacao, sucre, colorant (E100, E102, E124, E132, E133, E172), denrée alimentaire colorante : extrait de spiruline).
Conservation
30 jours. Conservez dans leur emballage d'origine entre 15° et 18°C, à l'abri de l'humidité, de la lumière et des odeurs.
Reference: P-0112000111-EDWRT • 270g • 159.26 €/kg
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