Assortiment Noir et Lait Noël• Edwart •
Expédition directement du Chocolatier Edwart vers vous-même ou vers votre heureux destinataire.
265g - 49 pièces • € 42.00
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Ganaches et Pralinés enrobés de Chocolat. Parfums des collections 'Tropique des Neiges' et 'Beau Sapin'
"Assortiment de 49 ganaches et pralinés.
Ce coffret porte les couleurs de notre héros de la saison, Rudolph, et nous emmène à la découverte de deux chocolats aux recettes inédites : « Beau Sapin » et « Tropique des Neiges ». Ces nouveautés sont accompagnées d’une sélection des incontournables de la maison.
« Beau Sapin » est un praliné au chocolat au lait, à l’amande Valencia et au pignon de pin enrobé de chocolat noir 68% Grand Cru de Tanzanie. Ce praliné développe des notes rondes, douces et suaves.
« Tropique des Neiges » est une ganache au fruit de la passion, à la fève Tonka et au chocolat au lait 39% Grand Cru du Pérou. L’attaque fruitée, fraiche et acidulée est suivie de vagues douces et crémeuses de tonka.
Composition du Coffret* :
• Les Ganaches : Tropique des Neiges (passion et fève tonka), Apollon (laurier), Bush Sauvage (deux poivres), Citronnade (citron bio), Jardin d'été (basilic, poivre Timut et mangue), L'Amazone (vanille d'Equateur), L'Italien (mascarpone), Le Fumet (chocolat noir de Papouasie-Nouvelle-Guinée), Oolong (thé Oolong), Petites Antilles (chocolat noir de Grenade).
• Les Pralinés : Beau Sapin (pignon de pin), Black Pieces (éclats de fève de cacao), Blé Noir (sarrasin), Bouye (pain de singe), Cilantro (graine de coriandre), Immaculé (coco), Jiang (gingembre), Ker Edwart (feuilletine), La Française (noisette), Little Big Rock (rocher), Mille & Une Nuits (sésame blanc), Taj Mahal (curry).
Tous nos chocolats sont enr
Photo non contractuelle. Le Chocolatier peut exceptionnellement substituer un parfum à un autre en fonction des imprévus de production et/ou des saisons.
Oubliez tous vos préjugés sur le chocolat et laissez-vous transporter dans un périple gustatif aux saveurs multiples
Ingrédients
chocolat au LAIT 40% (sucre, beurre de cacao, poudre de LAIT entier, pâte de cacao, poudre de LAIT écrémé, lécithine de SOJA E322 sans OGM, arôme naturel de vanille), saccharose, chocolat noir Tanzanie 68% (pâte de cacao, sucre de canne, beurre de cacao, lécithine de SOJA E322 sans OGM), NOISETTES, AMANDES, chocolat au LAIT Tanzanie 38%, CREME 35%, chocolat noir Venezuela 70%, chocolat au LAIT Pérou 39%, beurre de cacao, PIGNON de PIN, chocolat noir Grenada 65%, chocolat noir Papouasie 70%, chocolat au LAIT République Dominicaine 46%, purée de passion, grué de cacao, sucre inverti, SESAME, SARRASIN, MASCARPONE, noix coco rapée, FEUILLETINE (GLUTEN), BEURRE, basilic frais, sorbitol, sirop de glucose DE60, purée de mangue, citron jaune bio, sirop de glucose DE40, laurier, CURRY, bouye, graine de CORIANDRE, dextrose monohydraté, gingembre, jus de citron, poivre Voatsiperiferry, poivre Tasmanie, poivre Timut, fleur de sel, fève Tonka, décor alimentaire (beurre de cacao, sucre, colorant (E100, E102, E110, E153 E163, E172), lait entier en poudre, arôme naturel de vanille, denrée alimentaire colorante : extrait de spiruline), chocolat blanc 33% (beurre de cacao, LAIT entier en poudre, sucre, lécithine de soja, extrait naturel de vanille).
Conservation
30 jours. Conservez dans leur emballage d'origine entre 15° et 18°C, à l'abri de l'humidité, de la lumière et des odeurs.
Reference: P-0112000090-EDWRT • 265g • 158.49 €/kg
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