Il a une imagination fourmillante, dédiée au bon et au beau. Il parle Cacao avant de parler Chocolat. Depuis 1986 pas un jour où il ne lui rende hommage.
Assortiment Noir et Lait
Ganaches, Pralinés, Pâtes d'Amande et Caramels enrobés de Chocolat
Ce coffret élégance présente 12 chocolats créés par Patrice Chapon. Parmi eux, la ganache "Grand cru noir amer", le praliné Piémonti lait, la ganache cassis ou encore le Royal lait…
Photo non contractuelle. Le Chocolatier peut exceptionnellement substituer un parfum à un autre en fonction des imprévus de production et/ou des saisons.
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Ingrédients
sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, LAIT entier en poudre, AMANDE, NOISETTE, NOIX DE CAJOU, CREME, BEURRE, noix de coco râpée, framboises, fruit de la passion, NOIX DE PECAN, sirop de glucose, citron vert, dextrose, stabilisant : sorbitol, PISTACHE, feuilletine (farine de BLE, sucre, graisse végétale (tournesol, colza) en proportion variable, matière grasse LAITIERE anhydre, sucre de LAIT, protéines de LAIT, sel, extrait de malt (ORGE), poudre à lever : E500ii], émulsifiant : lécithine de tournesol, antioxydant : E306), abricot séché, cassis, fleur de sel de Guérande, huile d'olive, farine et huile de NOISETTE, café en grain, sel de fumé, arôme naturel et zest de citron vert, vanille en poudre.
110g • 181.82 €/kg
Allergènes
Gluten PRESENCE Crustacés ABSENCE Mollusques ABSENCE Poisson ABSENCE Arachides ABSENCE Céleri ABSENCE Lait PRESENCE Œuf TRACE Soja PRESENCE Moutarde ABSENCE Sésame TRACE Sulfite
Conservation
CONSERVATION CHOCOLATS : 14 A 18°C HYGOMETRIE 65 A 70%
Reference: P-0238000041-CHPON
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