Poudre Cacao Epices pour Chocolat Chaud• Bertrand Chocolatier •
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115g • € 10.00
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Chocolat Madagascar 75%. Cannelle, Cardamome, Gingembre.
Grand cru de chocolat en poudre. Rien à voir avec du cacao poudre ! Pour retrouver le vrai goût du chocolat chaud. "Le grand cru de chocolat en poudre est une technique brevetée qui consiste à réduire le chocolat masse, appelé ""Pâte de cacao"" en poudre, dans son intégralité. Le résultat obtenu contient ainsi plus de beurre de cacao ( qui va servir d'exhausteur de goût, et va apporter de l'onctuosité ), et beaucoup moins de sucre qu'un cacao poudre. Avec un grand cru de cacao, ici le Madagascar 75%, le chocolat chaud obtenu est évidemment d'un goût incomparable. Dans la version "" épicée"", on trouvera une pure pâte de cacao Madagascar 75% agrémenté d'épices ( cannelle, gingembre, cardamome) pour obtenir un chocolat chaud gourmand et réconfortant. Vous pouvez ainsi le diluer dans du lait, du lait végétal et même de l'eau pour obtenir un délicieux chocolat chaud ."
Chocolatier fantaisiste et rigoureux, créateur de chocolats originaux, beaux et bons.
Ingrédients
Pure pâte de cacao Madagascar 75%, poudre de cacao, sucre, épices ( cannelle, gingembre, cardamome)
Allergènes
LACTOSE, SOJA
Conservation
9 mois
Reference: P-0190000127-BTRND • 115g • 86.96 €/kg
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