Chocolatier fantaisiste et rigoureux, créateur de chocolats originaux, beaux et bons.
Assortiment Noir et Lait
Ganaches et de pralinés, enrobés de chocolat.
Retrouvez dans ce coffret tout le savoir-faire du maitre chocolatier : toutes nos ganaches noires élaborées à partir de grands crus de cacao, les ganaches lait, les ganaches épicées ( poivre Timut du Népal, Vanille de Tahiti, Safran de la plaine du Forez, Cardamome, Miel du Roannais), l'ensemble des pralinés ( Noisette du Piémont, Amande Valencia, Praline de Charlieu, Soba-Cha ou encore Sésame) , l'ensemble de nos ganaches aux miels (Miel de Cédrat, Miel de Thym Rose, Miel de Menthe, Miel de Leatherwood, Miel du Maquis, et Miel de Litchi) ou encore ganache Rhum-Raisin. Environ 25 référence au total
Photo non contractuelle. Le Chocolatier peut exceptionnellement substituer un parfum à un autre en fonction des imprévus de production et/ou des saisons.
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Conseil de Dégustation
Le format de presque 100 chocolats est gourmand et spectaculaire : c'est l'expression même de la générosité dans les sens du terme.
Ce coffret permet de découvrir ou de faire découvrir sans se priver l'univers des chocolats classiques de Bertrand Chocolatier
Pour les personnes qui aiment le chocolat, qui recherche le goût très cacaoté, mais qui ne boude pas leur plaisir avec un praliné.
Accompagne parfaitement un instant que l'on prend pour soi.
Ingrédients
Tous nos chocolats classiques contiennent beaucoup d’amour, mais aussi du chocolat au lait 43% (sucre, beurre de cacao, pâte de cacao Madagascar, poudre de lait entier et écrémé, traces de lécithine de soja), du chocolat noir (70%), des sucres, de la crème, du beurre, Les pralinés sont réalisés avec des fruits à coque.
800g • 73.50 €/kg
Conservation
4 5 SEMAINES
Reference: P-0190000004-BTRND
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