Loin du brouhaha urbain, un chocolat travaillé en micro-production, à partir de fèves de cacao équitables, lui donnant une personnalité unique.
Assortiment Noir et Lait
Ganaches et pralinés enrobés de Chocolat
Ce n'est qu'à partir de grands crus de cacao savamment mélangés pour éviter les variations de goût d'une récolte a l'autre, que nos chocolatiers ont affiné ces assortiments délicats entre saveur et chocolat pour parvenir à un équilibre subtil. Ils ont alors concocté des ganaches au goût raffiné (4 épices, beurre salé, noir amer, menthe fraîche) ou des pralinés subtils (feuilletine) ou encore broyés à l'ancienne ou des gianduja à l'italienne. Vous découvrirez dans ce coffret un panaché des différents pralinés et ganaches disponibles suivant la production. Ce coffret de chocolats assortis est le "cadeau chocolat" par excellence. Que ce soit un cadeau pour soi ou un cadeau pour offrir comme une alternative gourmande à un bouquet de fleur.
Photo non contractuelle. Le Chocolatier peut exceptionnellement substituer un parfum à un autre en fonction des imprévus de production et/ou des saisons.
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Ingrédients
Fève de cacao, crème liquide, beurre de cacao, sucres (saccharose, sucre inverti, maltitol, dextrose, glycerol, sorbitol, sirop de glucose), beurre laitier, poudre de lait, amande, noisette, miel de chataignier, pulpe de framboise, jus de citron vert, pâte de marron, brisures de crèpes dentelles, feuilles de menthe, feuilles de basilic, fleur de sel, thé earl grey, vanille, cannelle, fenouil, anis vert, poivre noir, girofle, eau de fleur d'oranger, pâte de café, lécithine de soja.
155g • 129.61 €/kg
Allergènes
Amandes, Noisettes, Lécithine de Soja, Crème (Lactose).
Conservation
3 semaines
Reference: P-0113000002-ALRAS
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