Tablette Noir 70% Grand Cru Vietnam• Bertrand Chocolatier •
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90g • € 7.90
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Notes d’agrumes, de fruits secs et de miel. Fève Trinitario région Ben Tre
ORIGINE : La région de Bên Tre, au Sud du Vietnam, se prête idéalement à la culture du cacao. C’est au cœur de cette vallée fertile irriguée par le Mékong, que pousse ce Trinitario particulièrement original.
La culture de ce cacao s’inscrit également dans une démarche solidaire et responsable : son centre de traitement du cacao est installé au sein même d’une école pour jeunes handicapés accompagnant ainsi leur insertion professionnelle.
GOÛT : Un goût frais et acidulé, quelques notes d’agrumes, de fruits secs et de miel.
LE CONSEIL DE BERTRAND : Rafraichissant. A déguster par temps chaud
Chocolatier fantaisiste et rigoureux, créateur de chocolats originaux, beaux et bons.
Conseil de Dégustation
A partager, à croquer, à laisser fondre sur la langue, à déguster, à glisser dans son sac à main, à cacher au fond du placard….
A choisir pour déguster par temps chaud, ou pour les palais les plus délicats
Ingrédients
Cette tablette grand cru contient beaucoup d’amour, mais aussi de la pâte de cacao Vietnam (70%), du sucre, du beurre de cacao, et des traces de lécithine de soja *
Conservation
1 AN
Reference: P-0190000025-BTRND • 90g • 87.78 €/kg
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