Tablette Noir 72% Grand Cru Honduras• Patrick Agnellet •
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100g • € 7.70
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Fèves Trinitario région Copan. Notes de baie, raisins secs et miel
Ce cru de terroir aux caractéristiques spécifique est issu d’une variété unique au Honduras et au Guatemala, le Trinitario « Mayan Red ». Dirigés par Dona Felipa, les planteurs récoltent à 600 m d’altitude. Les cabosses d’un rouge intense donnent des fèves aux flaveurs de baies, de raisins secs et de miel. Ces fèves rares donnent un chocolat rare !
Ingrédients
Fèves de cacao du Honduras, beurre de cacao, sucre (sans lécithine). Cacao 72% : pur beurre de cacao.
Allergènes
Peut contenir des traces de fruits à coque, de lait
Conservation
"À conserver dans l’emballage d’origine à 14°C-18°C, à l’abri de la lumière, de l’humidité et des odeurs.
"
Reference: P-0229000014-AGNLT • 100g • 77.00 €/kg
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