Tablette Lait 38% "Lait de Foin"• Bertrand Chocolatier •
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90g • € 7.90
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Chocolat engagé. Au lait d'alpage Suisse. Notes de miel, de poire et de caramel à la crème
Cette tablette grand cru est élaboré avec du chocolat au lait de foin, qui provient des vaches de la Biosphère de l'Entelbuch, en Suisse, où les bovins jouissent tout l'été d'un choix de plus de 1000 espèces herbacés. En hiver, on leur donne du foin, et on renonce entièrement aux fourrages fermentés. La typicité de ce chocolat est flagrante. Il se pare de notes chaleureuses de miel de forêt. Son attaque en bouche commence par une note de poire mûre et douce, à peine perceptible, qui doucement laisse place à une note de caramel à la crème.
Chocolatier fantaisiste et rigoureux, créateur de chocolats originaux, beaux et bons.
Ingrédients
Cette tablette contient beaucoup d’amour, mais aussi du sucre, du beurre de cacao, de la poudre de LAIT* entier d’herbage de la zone Biosphère de l’Entelbuch, des fèves de cacao écalées de Sambirano à Madagascar, et des traces de lécithine de tournesol
Allergènes
Lactose
Conservation
9 mois
Reference: P-0190000123-BTRND • 90g • 87.78 €/kg
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