Assortiment Ganaches Florales & Végétales Chocolat Noir et Lait "Jardin Secret"• Edwart •
Expédition directement du Chocolatier Edwart vers vous-même ou vers votre heureux destinataire.
135g - 25 pièces • € 29.00
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Ganaches enrobées de chocolat origine Tanzanie, parfumées aux fleurs de jasmin, feuilles de combawa, thé Oolong, menthe fraîche, citron bio
"Assortiment de 25 ganaches florales et végétales.
Ce coffret est composé de chocolats aux notes végétales, florales et fruitées. Il dévoile des recettes de ganaches douces et subtiles, pensées à partir d‘ingrédients tels que la feuille de combava, le thé oolong, la menthe fraîche, le citron ou encore la fleur de jasmin. Perdez-vous dans nos Jardins Secrets…
Les chocolatiers Edwart affectionnent tout particulièrement les accords entre chocolat et saveurs végétales. Ce coffret fait honneur à ces associations subtiles et met en avant deux recettes dédiées aux « Jardins Secrets » : les ganaches au jasmin et au combava. « La ganache au jasmin est une recette qui me tenait à cœur depuis les débuts d’Edwart. La ganache au combawa relève davantage de l’expérimentation : nous avons pris le parti de travailler avec l’écorce et la feuille du fruit plutôt qu’avec la pulpe. » - Edwin Yansané, fondateur de la chocolaterie.
Composition du coffret :
• 5x Ganaches aux fleurs de jasmin.
• 5x Ganaches à l’écorce et feuille de combawa.
• 5x Ganaches au thé Oolong, thé semi-oxydé de Taïwan.
• 5x Ganaches à la menthe fraîche.
• 5x Ganache au citron bio
« Un chocolat est intéressant dès lors qu’il propose différentes séquences de goût qui évoluent sans cesse sur le palais. Chaque étape de la dégustation apporte son lot de surprises. » - Edwin Yansané, fondateur d’Edwart. Découvrez les chocolats de notre Coffret « Les Jardins Secrets » et les surprises qui vous y atten
Photo non contractuelle. Le Chocolatier peut exceptionnellement substituer un parfum à un autre en fonction des imprévus de production et/ou des saisons.
Oubliez tous vos préjugés sur le chocolat et laissez-vous transporter dans un périple gustatif aux saveurs multiples
Ingrédients
Chocolat au lait 40% (sucre, beurre de cacao, poudre de lait entier, pâte de cacao, poudre de lait écrémé, lécithine de soja e322, arôme naturel de vanille), noisette, chocolat noir Tanzanie 68% (pâte de cacao, sucre de canne, beurre de cacao, lécithine de soja e322....), sucre, chocolat au lait Tanzanie 38% (sucre de canne, beurre de cacao, poudre de lait, grue de cacao, lécithine de soja e322), chocolat noir Vénézuela 70% (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, lécithine de soja e322), crème 35%, amande, beurre de cacao, chocolat au lait madagascar 43% (sucre, beurre de cacao, pâte de cacao, poudre de lait entier, poudre de lait écrémé, lécithine de soja e322), chocolat noir Papouasie 70% (pâte de cacao Papouasie, sucre, beurre de cacao, lécithine de soja e322), chocolat au lait République Dominicaine 46% (sucre, beurre de cacao, lait entier en poudre, grue, lécithine de soja e322, extrait naturel de vanille), sorbitol poudre, saccharose, feuilletine, sesame blanc, sucre glace amylace, mascarpone, beurre sec 84%, cacahuete, sirop de sucre inverti, sirop de glucose, coco, dextrose poudre, jus de citron bio, feve de cacao concassee, menthe poivrée fraîche, coriandre, curry, miel de fleurs, poudre de bouye bio, mélange poivre Tasmanie et Voatsiperifery, gingembre poudre, the oolong, thym frais, fleur de sel, anis vert, badiane, colorant (e102, e124, e142, e151, e171, e172, e555).
Allergènes
lait, soja
Conservation
3 semaines - Conservez dans leur emballage d'origine entre 15° et 18°C, à l'abri de l'humidité, de la lumière et des odeurs.
Reference: P-0112000086-EDWRT • 135g • 214.81 €/kg
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